廣府文化體系中的開敞空間研究

文/王思雨 廣州市城市規劃勘測設計研究院 廣東廣州 510000

英國倫敦1877年制定的《開敞空間法》中將開敞空間定義為：任何圍合或是不圍合的用地，其中沒有建筑物，或者少于1/10的用地有建筑物，而剩余用地用作公園或娛樂場所，或者是堆放廢棄物，或者不被利用的地域。而我國學者就此也有基本相似的解釋：城市開敞空間通常是指允許公眾進入，具有一定公共設施、一定規模自然生態基底或人文內涵、富有景觀特色的地段或地區。

在廣府地區傳統的城市規劃體系中，開敞空間主要包含四方面內容：1.街巷空間；2.濱水空間；3.重要節點；4.以祠堂為中心的空間。

1、街巷空間---以佛山東華里街區為例

1.1 特色街巷

特色的街巷空間構成了街區歷史傳統的主要載體，對這些特色街區的保護不僅是對城市歷史的尊重，更是激發街區活力的一個重要因素。

佛山東華里在廣東省佛山市禪城區福賢路，原名“伍楊街”，以清初聚居此地的楊族和伍族姓氏命名，其后兩族相繼衰落，房產逐漸轉賣與他姓，至清乾隆年間更名為“東華里”。早在明清時期，這里便是佛山商業、手工業中心，街區內歷史建筑數量多、類型多并且保存完整。這也導致在傳統的街巷空間中，除了主要街道及重要界面外，其余地方均沒有形成高質量的開敞空間，這也從側面反映了傳統思想中缺乏公共空間的意識，導致傳統街巷空間在遭遇現代商業文明時，所表現出的不適應的原因。

東華里街區整個建筑群 “三間兩廊”式平面布局，內部院落相套，外部街巷空間整齊，形成了典型的“梳式布局”。建筑形制融合了中西方特色，例如簡氏別墅則以仿西洋式而又中西合璧為特色，主樓是仿意大利文藝復興時期府邸式建筑，地面用黑白相間的大理石磚砌成圖案，窗玻璃是磨砂的刻花彩色玻璃；后樓的外墻全用一色水磨青磚，窗檐使用佛山常見的磚雕裝飾，具有鮮明的民族風格，體現著民初時期歸國華僑潮帶來的嶺南建筑文化與西方建筑文化的融合；街區內隨處可見嶺南建筑的標志性元素，如鍋耳式山墻、瓦脊、雕花屋檐、蜿蜒街巷等。

2、濱水空間---以佛山杏壇水鄉為例

2.1 水口空間

所謂水口，即指傳統理想風水環境中水的入口與出口處。水口位置離村較近，往往就在村口處，因而水口廣場作為村中一個重要的廣場形象出現。水口的設置一般因地制宜利用天然溪流和山林，將山水、田園、村舍融為一體，在此建橋鎮所水口，并廣植高大喬木，旁建水口廟、文峰塔或炮樓等高聳建筑物作為村口的標志物，形成高低錯路、層次豐富的風景。

2.2 濱水廣場

按照地域環境的景觀形態，城市濱水景觀一般可分為四類。（1）濱江型，（2）濱海型，（3）湖泊水泊型，（4）洲島型。在廣府地區，河涌江河密布，因此濱水景觀主要是濱江型。

街巷與河岸的交匯處，既是沿河的一個節點，又是內部街巷的邊緣空間，通常與橋與水埠，但也有村落在此布置極具地方特色的神庵或祠堂。

2.3 橋

橋是水鄉村落重要的不可缺少的特色元素，能很好體現水鄉的特色。橋是路的延續，是跨河道的通道。橋是河道與巷道的空間交匯處，是河道上的節點，也是街巷的節點。同時，橋還把河道分割成數段空間單元，使河道空間呈現出多層次的景深與具有某種韻律感的節奏變化，避免了單調感。

佛山杏壇水鄉的橋主要有3種，一種是年代較早的石拱橋，建造時間段為明代至民國，其形式有單孔和三孔2種，一種離水面高約3～4米，頂寬也約3～4米，由于使用的石材有粗面巖、花崗巖、紅砂巖等，以及橋側通常采用實的石質欄板，使得橋的形態十分厚重，有的橋在正對河道的橋側面中央拱頂刻有橋名，既強化了橋的視覺節點意向，也為環境帶來了一份古樸悠遠感；一種是比較常見的木板石墩橋即以厚重的石材做橋墩，以石階上下，其上架有鐵條加固的木板；還有一種是上世紀80年代建造的橋，具有混凝土的質感和現代拱肋結構的外觀。

橋頭空間可分為后街式與前街式兩種，后街式多出現于橋頭為橫向商業街的地段，前街式比較普遍，多為廣場。

3、重要節點

3.1 廣場

廣場和街道空間的聯系是極為緊密的,它們共同組 成城市空間的網絡體系。它往往形成區域的中心,展示空間的內聚力和向心力,具有半開敞性,為廣大的市民提供了聚會、交易、娛樂的生活活動場所。我國傳統街區廣場大多尺度和規模較小,往往是線型空間的膨脹,結合丁字路口處圍繞文廟、戲臺、古井或古樹等,形成一種陰角與陽角結合的廣場活動空間。

廣府街區里廣場主要分為三類，一是文化類，二是商業類，三是景觀類。

3.2 歷史文化空間

歷史文化空間在街區中是比較核心的空間元素，它不僅承擔傳承歷史文化的責任，而且對于提升整個街區的特色及價值有著舉足輕重的作用。在廣府民系的街區中，歷史文化空間多以祠堂、書院、宗教建筑為主，如廣州的陳家祠、農講所、圣石心大教堂等，這些被保留至今的文化遺跡，是喚醒整個街區乃至城市的要素，在新的城市規劃中，對城市中歷史文化空間的處理方式，體現著規劃師對一個城市負責任的態度。

4、以祠堂為中心的開敞空間---以佛山大旗頭村及東莞茶山南社村為例

作為居民重要的活動空間，祠堂廣府地區氣候炎熱，日照時間長，熱輻射強度大，為庇蔭防熱，建筑往往采用小面寬、大進深的平面形式。廣府地區年降雨量大，相對濕度高。為通風防潮，室內空間通常高敞、通透。此外，廣府文化是一種糅合了農業文化和海洋文化的多元形文化，具有重商性、實用性、世俗性、開放性等特點，這使得廣府地區的宗族制度更世俗化，祠堂建筑功能空間更豐富，裝飾更精美等，最終得以形成以祠堂為中心的開敞空間。

4.1 水域空間

水域是祠堂周邊必要的環境因素，祠堂的選址或在河涌邊，或在水塘邊，或在開闊處做人造水塘。祠堂前河道比上下游更寬，一般人為改造成半月形水道是常見的形態，其原因除了當地的風水觀念以外，也有擴大祠前河道空間以容納、停泊更多船只的功能因素。

佛山大旗頭村具有典型的廣府地區的風水格局模式，古村坐西向東，西面背依老虎岡、大窩岡、企岡等山岡，東面為樂平涌環繞，古建筑群將地勢墊高，并自西向東傾斜，東面開挖半月形水塘，古建筑群可以通過地下排水系統，依靠傾斜的地勢，匯入到水塘中，取“四水歸塘”之意。古建筑群的梳式格局，面向水塘筆直的巷道起到通風、避暑等調節氣候作用，西面封住，對減輕冬季西北風影響起到一定作用。此外，位于大旗頭村北向的祠堂巷的格局也具有代表性，沿祠堂巷有鐘氏祠堂、鄭氏祠堂，前面為半月形水塘，自巷口沿水塘種有一排榕樹，水塘、風水樹（榕樹）和廣場構成北向村民活動空間場所，這對于改善該地區的小氣候有不可或缺的作用。

4.2 文化活動空間

祠堂的形制有民居演化而來，一般以朱子祠堂的形制為主，隨著家族的繁衍發展，傳統的祠堂已遠遠不能容納參加祭祀儀式的族眾。隨著村落規模的擴大，原位于村落中心的祠堂往往已不可能再擴建，只能另擇新址，加上風水觀念對村落水口的重視，這種大型祠堂便向村首水口處發展。這種祠堂的基本部分采用四合院式，軸線上有門屋、享堂、寢樓。與朱子家禮的祠堂相比，中軸線上的進深增加了，空間層次特別是祠堂前部序列的紀念性氣氛加強了，同時為了適應祭祀需要，前庭的空間擴展了。

隨著時代的發展，祠堂的文化功能有所減弱，但在廣府地區，祠堂仍然是居民重要的文化活動場所，根據需求，人們賦予了它更多的功能，比如村文化展覽，村聚會場所，改造地區商業中心等等。

4.3 祠堂周邊空間

根據區位分類，可將祠堂周邊空間分為前、后兩類，前方一般為較大的前廣場，濱河的祠堂前廣場一般有3種基本類型：①宗祠相對周圍的建筑離河退縮，形成一片較大的前廣場。②宗祠與周圍建筑平齊，在河正對岸形成廣場。較大型的祠堂背靠自然的山陵或人工堆起的土坡，人工的土坡上一般種有高大的古樹，用以固定土坡河寄托宗族繁茂的文化觀念。