南縣冬季綠肥生產現狀、問題與對策

宋海波 童中全 王 輝 陳 玲

（1.南縣明山頭鎮農業綜合服務站，湖南 南縣 413200；2.南縣農業局，湖南 南縣 413200；3.南縣南洲鎮農業綜合服務站，湖南 南縣 413200）

益陽市南縣位于湖南省北部，洞庭湖腹地，是洞庭湖沖積平原，平均海拔28.8 m，屬亞熱帶季風氣候，深受冬夏季風影響。氣候溫和，年均氣溫16.6℃；雨量充沛，年均降雨量為1 235 mm；日照時間為1 374～1 776 h；生長期長，無霜期262～276 d；熱量充足，有效活動積溫為5 089.0～5 350.0℃，水熱條件較好，非常有利于多種農作物的生長。加之湖區得天獨厚的土壤條件，造就了南縣“魚米之鄉”的美譽。南縣人口約40萬人，耕地面積7.33萬hm2，農業一直是南縣的支柱產業，而農業又以種植業為主，種植業在農業總產值中所占比重在60%以上。南縣農民在歷年的種植生長中，逐漸形成幾種主要模式，其中以水稻田種植中的“稻—稻—肥”“稻—油”“稻—菜”“稻—蝦”模式更為廣泛。

1 冬季綠肥在南縣農業生產中的地位和作用

冬季綠肥（主要品種紫云英）是南縣雙季早稻的重要有機肥源，發展綠肥生產對水稻生產具有重要意義和實用價值。

第一，綠肥是生物固氮的主要途徑之一，氮素是農業生態系統中物質交換不可缺少的重要物質。農業生產中的氮素來源除極少數來自化學固氮外，絕大部分來自生物固氮。目前，南縣種植的綠肥品種紫云英一般鮮草含氮量0.35%左右，按每667 m2產鮮草2 500 kg計算，可得到氮素8.75 kg，相當于尿素19 kg或碳酸氫銨50 kg，按每667 m2每季以施氮11 kg計算，可滿足需氮量的79%，這是不需要任何設備、不消耗任何能源、不污染環境，且就地產、就地用的廉價肥料［1］。

第二，綠肥可富集與轉化土壤鉀、磷元素。綠肥的鈣磷比、氮磷比相對較高，對磷的吸收能力很強。同時，綠肥在生長過程中根系分泌物和翻壓后的綠肥在腐解過程中形成的有機酸類物質，可以溶解出一部分有效磷，這對活化土壤中不溶性和難溶性磷具有重要意義。

第三，綠肥是改善土壤、提高地力、建設高產穩產農田的重要措施。綠肥可以提供大量土壤有機質和部分有效養分，在土壤微生物作用下，綠肥除釋放大量養分外，還能合成一定量的腐殖質，對改善土壤物理性質有很好的效果。據研究，每50 kg紫云英干物質能轉化13 kg土壤有機質。施用紫云英后，土壤容重降低0.03 g/cm3，總孔隙度增加1.1%，耕作性狀明顯改善，抗旱能力大大增強［2］。

第四，降低成本、增產增收。據南縣農科所試驗，早稻在每667 m2施用紫云英1 000～2 500 kg的范圍內，不再施用其他任何肥料，平均每667 m2的絕對產量隨著紫云英施用量的增加而相應提高，平均每500 kg紫云英鮮草增產稻谷25 kg。

第五，綠肥是農牧結合的紐帶。冬綠肥中的氮素以蛋白質形態存在，是牲畜的好飼料，一般新鮮紫云英含水分89.0%、粗蛋白質3.0%、粗脂肪0.8%、粗纖維1.3%、粗灰分1.2%。綠肥喂豬后，其中大部分養分從糞尿中排出，用作肥料是經濟利用綠肥的好辦法［3］。

2 南縣綠肥生產中存在的主要問題、原因及后果

2.1 存在的主要問題

2.1.1 綠肥面積減少。2003年，南縣冬季綠肥播種面積只有8 386.67 hm2，占水田面積的14.8%，比1974年的 3 666.67 hm2減少 28 280 hm2，銳減 77%；2013—2015年，南縣冬季綠肥播種面積每年只有666.67 hm2左右，減少更為嚴重。

2.1.2 鮮草產量下降。南縣綠肥鮮草單位面積較低，受秋冬氣候影響大。雨水較多的年份，田里漬水嚴重，產量較低；雨水較少的年份，產量較高。從歷年記載的調查資料來看，20世紀70年代每667m2綠肥鮮草產量1 800～3 000 kg，20世紀80年代就只有1 500～2300 kg，20世紀90年代則更不理想，平均1 000～1 800 kg，進入21世紀則只管種的形式，不管收多少。

2.1.3 施用水平降低。1974年綠肥鮮草總量111.8萬t，每667 m2平均施用量2.025 t，而2017年鮮草總量1.05萬t，每667m2施用0.525 t，比1974年減少1.500 t，約減少75%。

2.2 南縣綠肥生產下降原因分析

第一，重化肥、輕綠肥，重用地、輕養地。種衛生田、高產靠化肥的思想大有人在，從領導到群眾，沒有統一規劃，將綠肥列為填空補缺的作物，發展綠肥生產的具體問題得不到解決，這樣年復一年，綠肥生產每況愈下，冬閑田逐年遞增，形成惡性循環。

第二，近年來，受價值規律和比較效益的影響，農業結構調整一改常例，導致“稻—稻—肥”“稻—肥”劇減，在保證油菜種植計劃的前提下，冬綠肥生產得不到保證。

第三，綠肥利用途徑單一、經濟效益不高。長期以來，南縣單純地把綠肥作為水稻肥料，沒有開展多層次、多途徑利用，以致綠肥的經濟利用價值不能充分發揮。且農民普遍認為花半年時間種一季綠肥，每667 m2產值不過幾十元，除掉成本，收益幾乎為零。

2.3 綠肥生產滑坡帶來的后果

2.3.1 3個比例失調。一是有機氮與無機氮比例失調；二是氮磷鉀比例失調，由于有機肥料施用量減少，造成氮磷鉀比例失調，加上目前化肥銷售中重氮、輕磷、忽視鉀，更導致了作物營養中氮磷鉀比例失調；三是土壤中大量元素與微量元素的失調現象加重，主要是土壤中微量元素的供給源減少。

2.3.2 2個下降。一是土壤肥力水平下降。科學研究表明：水田土壤667 m2施純氮3.75 kg需要130 kg有機質才能防止土壤中腐殖質和有機質的下降。據益陽市農科所試驗，連續3 a單施化肥，土壤有機質由1.87%下降到1.71%。二是氮素化肥的增產效益下降。據南縣農科所研究：20世紀60年代每施0.5 kg純氮增產稻谷6.9 kg，20世紀80年代每施0.5 kg純氮增稻谷4.5 kg，20世紀90年代每施0.5 kg純氮只增產3.8 kg。

3 恢復和發展南縣冬季綠肥生產的對策

3.1 正確認識綠肥在農業生產中的生態作用

發展綠肥生產既能解決當季作物缺肥的問題，更是改良土壤、培肥地力、增強農業生產后勁、建設高產穩產農田的措施之一。科學研究表明，地力產量決定常年產量的60%～80%，其他措施在當季只起20%～40%的作用。據2011—2017年南縣組織的20次的田間基礎肥力試驗結果證明：作物產量的高低與土壤肥力成正相關。高肥力田的地力產量所占比例：早稻為73.5%、晚稻為75.7%、油菜為13.5%。低肥力的地力產量所占比例：早稻為58%、晚稻為69%、油菜為5%。可見，培肥地力對增強農業生產后勁、奪取高產具有重要的現實意義。綠肥的種植實際上是一項農業生產的基本建設，綠肥提供了雙季早稻和一季稻生產中其他任何肥料難以取代的有機肥源，因此，要擺正位置，高度重視，將其作為一季作物來抓。

3.2 增加綠肥品種，廣開利用途徑

長期以來，南縣綠肥品種單一，除紫云英外，其他種植面積很小，這是在目前復種指數擴大的情況下，綠肥生產發展的限制因素之一。因此，必須樹立大農業觀點，著眼于農牧結合，實行多種類、多途徑發展綠肥生產；開發出適于作肥料、飼料和食用的豆科、十字花科、禾本科等多個品種；以開發稻田綠肥為主，因地制宜發展間作套種綠肥，充分利用全縣的果園、旱地、荒坪隙地等土地資源。

3.3 立法治土，促進以冬綠肥生產為主的有機肥料建設

目前，農村掠奪式生產日趨嚴重，地力衰退突出。農民過多施用化肥，導致以肥料為主的農業面源污染嚴重。為全面振興農業，改善農村的人居環境，要因地制宜，運用行政的、經濟的手段健全立法治土相關制度，倡導農民增加綠肥生產投入，增強農業發展后勁，推動農業可持續健康發展。

3.4 加強領導，辦好示范

抓冬季綠肥生產實質上是抓來年的糧食生產，因此，各級領導在發展綠肥上要做到“思想上有位子”“規劃上有盤子”“增產有法子”，帶頭辦好以有機肥為主，有機肥與化肥配合施用而降低成本獲得高產的典型，促進以綠肥為主的有機農業迅速發展。

3.5 穩定冬綠肥面積，主攻單位面積產量

根據目前南縣整個肥料結構中有機肥比例下降的趨勢，冬綠肥的播種面積應在積極發展冬種糧油生產的同時，最低限度地保證在稻田面積的50%以上，并集中主要精力，落實“三溝”配套、“三肥”攻苗、肥油混播等高產措施主攻單產，把產量穩定在1 800 kg/667 m2以上。

4 結語

增加對土壤的投入，增強農業生產后勁，是南縣區域農業生產的長期戰略任務。冬季綠肥是南縣的主要有機肥料，因此，應積極發展綠肥，走出土壤肥力下降的惡性循環。