銀杏栽培與管理技術(shù)

朱衛(wèi)東

（菏澤市定陶區(qū)林業(yè)局，山東　菏澤　274100）

銀杏又被稱之為白果，是一種銀杏科銀杏屬植物，具有較高的觀賞價(jià)值、藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。銀杏樹生長(zhǎng)較慢，壽命極長(zhǎng)，自然條件下從栽種到結(jié)銀杏果需要20多年，40年后才能大量結(jié)果，而且產(chǎn)量不高。但是，借助科學(xué)的繁殖方式、加大栽培管理和修剪整形，能有效促進(jìn)銀杏早實(shí)豐產(chǎn)。

1　銀杏栽培技術(shù)

1.1　園地選擇

應(yīng)選擇海拔170 m、光照條件好、土層深厚肥沃、灌水條件好的緩坡地進(jìn)行種植。通常，土壤pH值為6.5～7.5，坡度小于15°的背風(fēng)向陽(yáng)或緩坡地，交通方便、靠近水源的平地為最好。

1.2　選擇優(yōu)良品種

優(yōu)良品種的選擇是培育壯苗的基礎(chǔ)。所以，應(yīng)選擇抗性強(qiáng)、無(wú)病蟲危害、健壯的植株。采種在9月底至10月初種子充分成熟的時(shí)候進(jìn)行，之后除去種皮，洗干凈、陰干后將充實(shí)飽滿的種子篩選出來(lái)，第一時(shí)間進(jìn)行沙藏。對(duì)于沙藏濕度的控制，用手把沙捏成團(tuán)后立即散開為最佳。另外，貯藏期間應(yīng)重視排水、防鼠工作。

1.3　適時(shí)播種

采種后，將外皮除掉曬干貯存，當(dāng)年冬季播種或次年春季播種（如果是春季播種，應(yīng)進(jìn)行催芽處理）。整地播種的苗圃要在排灌方便、水源充足、地勢(shì)較高的地塊進(jìn)行，并施加充足的基肥，用種量約為25 kg/667 m2。開溝播種前，先澆足底水，再在播種溝中側(cè)放銀杏種子，若是種子已經(jīng)發(fā)芽，則芽尖朝下，覆上3cm左右的細(xì)土并壓實(shí)。銀杏生長(zhǎng)速度很慢，要經(jīng)過(guò)兩三年才能出圃，出圃時(shí)銀杏苗高60～70cm。

1.4　定植方式

春秋季均適合定植銀杏，春季在萌芽前15～20 d進(jìn)行定植，秋季在10月中旬進(jìn)行定植。在定植的過(guò)程中，將1張石片或瓦片墊放在定植穴中，防止垂直根系向下生長(zhǎng)，從而確保植株盡早開花結(jié)果。要讓苗木根系自然舒展，應(yīng)壓實(shí)定植穴中的細(xì)土。最佳的栽植深度為保持苗木的原有土痕，可以淺，但不能過(guò)深。為了避免大風(fēng)吹倒苗木，可以用土堆穩(wěn)固苗木。苗木成活后，借助澆水、除草、施肥等措施慢慢把土堆鋤平即可。綠化大苗需要用支架固定，以免大風(fēng)吹動(dòng)使根系受到傷害，對(duì)其成活率造成影響。

2　銀杏栽植后的管理

2.1　水肥管理

栽培銀杏樹苗5～7 d后進(jìn)行澆水，銀杏樹苗成活后可以減少澆水頻率，在土壤化凍后銀杏樹苗發(fā)芽前進(jìn)行第1次澆水。在5月天氣干旱的時(shí)候進(jìn)行第2次澆水，這對(duì)銀杏樹芽的生長(zhǎng)發(fā)育極為有利。因?yàn)殂y杏具有怕澇、耐旱的特點(diǎn)，因此，在雨季要根據(jù)天氣情況減少澆水量，并要重視排澇工作，以免因?yàn)樗诌^(guò)于充足而導(dǎo)致銀杏根系缺氧，致使銀杏根系腐爛。最佳的施肥時(shí)間為春秋兩季，可以在樹冠投影外進(jìn)行環(huán)狀施肥，也可以運(yùn)用打洞法在銀杏樹周圍施加有機(jī)肥并進(jìn)行澆水。

2.2　整形修剪

銀杏屬于天然短枝型果樹，短枝易于培養(yǎng)和更新，長(zhǎng)枝上二年生的短枝即可開花結(jié)果。因此，自然開心形是銀杏的主要豐產(chǎn)樹型［1］。中心無(wú)主干，從嫁接部分培養(yǎng)三四個(gè)主枝，每個(gè)主枝上培養(yǎng)2～4個(gè)側(cè)枝，從側(cè)枝抽生長(zhǎng)枝，生長(zhǎng)枝培養(yǎng)結(jié)果短枝，樹冠呈半球形或自然開心形。對(duì)于幼樹的整形修剪，第1分枝長(zhǎng)度保留40 cm，第2分枝長(zhǎng)度保留30 cm，最后形成第3分枝。以后的修剪就是剪除朝偏冠方生長(zhǎng)的新枝條頂端嫩梢，除萌芽和萌條，剪除細(xì)弱枝、直立枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲枝和過(guò)密枝等；用繩將過(guò)密的強(qiáng)枝拉開，確保疏密適中、通氣透光，逐步培養(yǎng)成主干疏層形或疏散開心形。掛果樹的整形修剪與幼年樹形成第3分枝后的整形修剪方法一致。

2.3　人工授粉

結(jié)果園要進(jìn)行人工授粉，在4月下旬雌花開花率超過(guò)40%的時(shí)候采集雄花花粉，按1∶0.25∶（250～500）的比例混合花粉、硼酸和水混合成噴霧進(jìn)行噴灑。

2.4　人工疏果

為了有效克服大小年結(jié)果現(xiàn)象，確保樹勢(shì)健壯，每年都結(jié)果，應(yīng)進(jìn)行合理疏果，最佳結(jié)果數(shù)為每個(gè)短枝1～3個(gè)。根據(jù)樹體長(zhǎng)勢(shì)，葉子超過(guò)6片的短枝留3個(gè)果，四五片葉的留2個(gè)果，三四片葉的留1個(gè)果。疏果的時(shí)候，將大果留下，去掉小果。

3　病蟲害防治

3.1　銀杏葉枯病

加大水肥管理力度，使銀杏樹更為健壯地生長(zhǎng)，提高其抗病能力。例如，7月前多施加鋅肥或鋅、錳、硼等微量元素混合液（1∶500），在銀杏根基附近地面潑澆，有效預(yù)防該病害。在發(fā)病初期，對(duì)幼樹或苗木噴70%代森錳鋅800倍液或50%退菌特800～1 000倍液或25%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液進(jìn)行防治，根據(jù)發(fā)病輕重，每隔15～20 d噴施1次，連噴兩三次。

3.2　銀杏早期黃化病

3.3　銀杏超小卷葉蛾

主要在4月中旬至6月中旬對(duì)銀杏樹造成危害，最嚴(yán)重的為幼蟲危害。剛羽化的幼蟲，經(jīng)過(guò)一兩天后鉆入嫩梢，或?qū)е卤缓χι铱菟馈⒂坠撀洹？梢栽谟紫x剛孵化還沒有鉆入枝梢前或幼蟲從枝梢中爬出卷葉的時(shí)候進(jìn)行噴殺，如將敵敵畏（80%）、敵百蟲（90%）、水按照1∶1∶（800～1 000）的比例混勻后進(jìn)行噴霧，也可以用1 500～2 000倍敵殺死溶液進(jìn)行噴殺。

4　適時(shí)采收

為了提高銀杏種核質(zhì)量，在10月上旬果實(shí)完全成熟時(shí)進(jìn)行采收。果實(shí)采集后進(jìn)行堆放、搓皮、晾干等處理，然后收集種子。

參考文獻(xiàn)