?？谔阋叩脑\斷方法及防治措施

劉迎松

（濱?？h天場鎮畜牧獸醫站，江蘇 濱海 224512）

隨著我國社會經濟的發展，人們的生活水平在不斷提高，人們對于食品安全質量提出了更高的要求，因此食品安全問題成為社會各界人士所關注的熱點。眾所周知，牛肉含有豐富的營養，深受人們的青睞。然而，當前由于?？谔阋甙l病率較高，嚴重影響著牛肉產品的銷售，所以需要養殖人員和畜牧獸醫做好?？谔阋叩姆揽毓ぷ?。

1 牛口蹄疫概述

1.1 發病病癥

通常，牛感染口蹄疫之后潛伏期在2～7 d?；加锌谔阋叩呐＃w溫會上升至40～41℃，精神萎頓，并且食欲減退。閉口流涎，開口時會發出吸吮聲。一兩天后，感染牛的唇內、齒齦、舌面、頰部黏膜、蹄趾間及蹄冠部柔軟皮膚以及乳房皮膚上出現水泡，12～36 h后出現破潰，局部露出鮮紅色糜爛面。感染牛的口角流出來的涎液會不斷增加，呈白色泡沫狀，并時常掛在嘴邊。乳頭上水泡破潰，擠乳時疼痛不安；蹄水泡破潰，蹄痛跛行，重者蹄殼脫落。有的牛還會出現乳房炎、流產癥狀。

1.2 傳播方式

牛口蹄疫的傳播方式相對較多，并且傳播速度較快。發病牛或者攜帶口蹄疫病毒的牛是主要傳染源。已被感染的動物能長期帶毒和排毒，病毒主要存在于食道、咽部及軟腭部。帶毒動物成為傳播者，可通過其唾液、乳汁、糞、尿、病畜的毛、皮、肉及內臟將病毒散播。被污染的圈舍、場地、草地、水源等為重要的疫源地。病毒可通過接觸、飲水和空氣傳播。鳥類、鼠類、貓、犬和昆蟲均可傳播此病。各種污染物品如工作服、鞋、運輸車、飼喂工具、飼料和泔水等都可以傳播病毒引起發病。

通常，成年動物患口蹄疫而出現死亡的概率為5%～20%，幼畜感染口蹄疫病毒而發生死亡率的概率在50%～80%。因此，我國每年由于口蹄疫傳播而造成的牲畜死亡率極高，為廣大的養殖戶帶來了嚴重的經濟損失?；诖耍诹私饪谔阋卟《緜鞑シ绞降幕A上，加強對病毒傳染的防范，有助于降低牲畜的感染概率，提高牲畜的安全性。

2 ?？谔阋咴\斷方法

2.1 臨床診斷方法

?？谔阋呤且环N發病率極高、傳染性較強、病毒潛伏期較長的傳染性疾病，通常其潛伏期在7 d左右。牛從感染該病毒到發病前后不超過4 d。如果發現牛出現精神萎靡、食欲減退、呼吸急促、張口有明顯的吸吮聲以及體溫升高等癥狀，養殖人員要將患有此癥狀的牛進行隔離飼養，測量該部分牛的體溫，倘若其體溫在40℃以上，則表明牛已經感染了?？谔阋?。牛口蹄疫發病兩三天后，感染牛的面部、口腔等部位會出現大小不一的水泡，隨著患病時間的不斷推移，感染牛的病情也會相應加重，其嘴角會出現泡狀的白色涎液，并停止進食。待感染牛病情逐漸加重時，會出現水泡破裂的現象，長在各個位置的水皰逐漸破裂并形成糜爛。此時病牛體溫不再上升，而是逐漸回到正常值。而且此時出現的糜爛現象逐漸消失和愈合，愈合之后會留下一定的瘢痕。此外，感染牛面部、口腔、四肢等部位會長出水泡，甚至部分牛乳頭部位會出現水泡，并且這些水泡在短暫時間內會出現破裂。以上所出現的癥狀通常被認定為良性口蹄疫癥狀，部分牛在水泡破裂到愈合的階段，其病情會不斷加重，出現心律不齊、部分器官功能不斷衰退，直至牛發生死亡，這種癥狀被臨床上判定為惡性口蹄疫癥狀。

2.2 實驗室診斷方法

取牛舌部、乳房或蹄部的新鮮水泡皮5～10 g，裝入滅菌瓶內，加50%甘油生理鹽水，低溫保存，送有關單位鑒定［1］。

3 ?？谔阋叻乐未胧?/h2>

3.1 預防措施

3.1.1 加強牛舍清潔、消毒。要按時清理牛圈，如及時清除牛圈的垃圾，并加強對感染牛排泄物、分泌物以及可能被污染的物料進行有效的消毒處理；將牛床清理干凈，保證牛生活環境干凈衛生；對于牛的飲水水槽進行及時清理，并及時更換水源，保證牛飲水安全。除了清理之外，養殖戶要建立定期的消毒制度。消毒是有效的防控疫病的手段，飼養員需要對牛圈和使用的工具用專業的消毒液進行消毒，提高牛生活環境的安全性。具體需要根據養殖場的實際情況，定期對牛群、牛圈等周圍環境進行消毒。例如，噴灑50～500 g/L碳酸鹽＋10～20 g/L氫氧化鈉＋10 mL/L甲醛溶液達到消毒目的［2］。由于氫氧化鈉、甲醛溶液、碳酸鹽等藥劑具有較強的刺激性與腐蝕性，因此在實際使用過程中要引起注意。除了保持牛生活環境干凈衛生之外，還應保證牛飼料的安全衛生，進行科學配料，提高牛的身體素質和自身抵抗力，防治感染病毒。此外，禁止任何外來人員進入養殖場內。

3.1.2 及時處理患病的牛。一是養殖人員一旦發現牛群中有疑似患有口蹄疫的牛，應及時將其隔離，進行單獨飼養，并加強對感染牛疾病的檢測。二是嚴格控制牛舍的溫度及濕度，加強對牛舍環境的管理，保障牛舍的清潔度，進而降低牛口蹄疫的發生概率。三是在日常喂養過程中，要適當增加營養供給，提高牛的免疫力。四是利用高錳酸鉀對感染牛水泡部位進行清洗，然后對其進行藥物注射，從而減輕感染牛的痛苦。五是對于因病而死亡的牛，要進行焚燒或者深埋處理，避免由于處理不當而造成病毒蔓延，感染其他牛而造成不必要的經濟損失［3］。

3.1.3 按時為牛群接種疫苗。養殖戶要樹立正確的飼養意識，摒棄傳統落后的養殖觀念，積極采取先進的養殖技術，利用現代化的防疫手段，加強對牛群的管理。根據相關部門的要求，定期對牛群進行檢查，并對牛群注射牛口蹄疫疫苗。此外，養殖戶要建立科學的養殖理念，利用現代化養殖手段，加強對牛群養殖管理，避免由于管理不善而造成?？谔阋咴谂Ｈ寒斨袀鞑?，對養殖戶造成經濟損失。

3.1.4 嚴格控制牛群購買途徑。養殖戶在購買牛群的過程中，需要注意的是不能在疫病區進行購買。而且養殖戶在購買牛時，要加強對牛相關疾病的檢測，確保購買牛群的健康，避免購入攜帶病毒的牛群給現有的牛群帶來傳染，給養殖戶帶來不必要的經濟損失，同時也為周邊的養殖戶帶來嚴重的威脅。因此，養殖戶在購買牛群時，要嚴格控制牛群的購買途徑，確保購買的牛的安全性。

3.2 治療措施

?？谔阋吲R床實踐表明，如若?？谔阋呋疾≥^輕，15 d內則自動痊愈。如若在其自愈的時間段內沒有出現緩解的跡象，則需要對其進行相關的檢查，對癥下藥。例如，采用0.1%高錳酸鉀溶液對病牛的口腔進行清洗，清洗完畢后涂抹碘甘油或者3%紫藥水。與此同時，將飼料改為流食，主要在飼料中適量加入相應的營養物質，保證病牛的營養均衡，合理控制飼料的結構，避免因為營養不良導致病牛出現不健康的情緒，加重病情，不利于治療。此外，需要用1%硫酸銅對牛蹄病變較輕的部位進行清洗，然后涂抹青霉素軟膏及時包扎好，每天對病牛的患處涂抹2次，一般堅持涂抹15～20 d才能夠恢復［4］。在治療的過程中，還要注意不要讓患處沾到水，或者受到其他物質的污染，以免病情加重，阻礙病情的治愈。在病變較為嚴重的情況下，可用1%福爾馬林溶液對病變嚴重的牛蹄進行浸泡，通常需持續浸泡7 d左右，具體浸泡時根據病牛的恢復情況而定［5］。

4 結語

由于?？谔阋呔哂休^強的感染性與傳播性，不但對牛的健康造成嚴重威脅，而且給養殖戶帶來嚴重的經濟損失。當前我國對?？谔阋卟]有切實有效的治療方案，無法從根本上治愈?？谔阋呒膊　５牵趯嶋H的飼養過程中，養殖戶要不斷提高對?？谔阋叩姆酪咭庾R，提高對?？谔阋叩恼J識，并采取有效措施加強對?？谔阋叩念A防。此外，養殖人員要不斷加強對養殖場環境的控制，建立完善的消毒管理制度，定期對牛舍及周圍環境進行消毒管理，保持牛舍干凈清潔，加強免疫預防，進而降低?？谔阋呒膊〉陌l生概率，推進我國養牛業良好發展。