中藥材施肥技術

□山西省侯馬市農業林業委員會 王彩蘭

中藥材生長發育需要多種營養元素，氮、磷、鉀三元素需求量大，不同種類喜肥的規律也不同，施肥的總原則是：1-2年生全草類藥材，苗期應多施氮肥，促莖葉生長；種子果實類藥材施磷、鉀肥；多年生及根和地下莖類藥材，整地時要施足有機肥。生長期一般需追三次肥，第一次在春季萌發后，第二次在花芽分化期，第三次在花后果前，冬季進入休眠前還要重施越冬肥。

目前種植藥材施肥有兩個誤區，一是根本不施肥；二是使用大量的化肥，合理施肥對增進藥用植物生長發育，提高產量和品質，起著重要作用。如何做到合理施肥？

1.依據中藥材的品種特點施肥。中藥材因其品種以及各生長發育的階段不同，所需養分的種類、數量以及對養分的吸收強度也不相同。對于多年生的，特別是根莖類藥用植物，如白芍、大黃、黨參、牛膝、牡丹、半夏、甘遂等，以施用充分腐熟的有機肥為主，配合使用磷鉀肥，以滿足全部生長周期對養分的需要；對于全草類中藥材，可恰當增施氮肥；對于花、果實、種子類的中藥材，則應多施磷、鉀肥。在中藥材不同的生長階段施肥也不同，生長前期，多施氮肥，使用量要少，濃度要低；生長中期，氮肥的用量和濃度應恰當增長；生長后期，多用磷、鉀肥，增進果實早熟、種子豐滿。

2.依據土壤特性施肥。沙土：要重施有機肥，如廄肥、堆肥、綠肥、土雜肥等，并摻加黏土，增厚土層，加強其保水肥能力。追肥應少量多次施用，避免一次使用過多而散失。黏土：應多施有機肥，并結合加施沙子、爐灰渣類，以蓬松泥土，增加土壤的透水通氣性，并將速效性肥料做種肥和早期追肥，以利提苗發棵。沙壤土：此類土壤兼有沙土、黏土的優點，是多數中藥材栽培最理想的土壤，施肥以有機肥和無機肥相結合，依據栽培品種的各生長階段對肥料的需求合理施用。

3.依據當地氣候條件施肥。在低溫、干燥的季節和地區，最好施用腐熟的有機肥，以提高地力和保墑能力，而且肥料要早施、深施，以充分發揮肥效。化學氮肥、磷肥和腐熟的有機肥一起做基肥、種肥和追肥施用，有利于幼苗早發，生長茁壯。而在高溫、多雨季節的地區，肥料分解快，植物分解能力強，追肥不宜施得過早，而且應量少次多，以減少養分損失。

具體的施肥方式有以下三種：

1.底肥。底肥的施用深度為15-20厘米或更深。可先將肥料撒施于地表再用犁耕翻入土，也可在犁耕作業的同時將肥料施入犁溝內。

2.種肥。為避免肥料燒傷種子，種肥的施用深度以5-6厘米為宜，種肥與種子的水平距離（側距）應適當，一般為3-5厘米。

3.追肥。施追肥時中藥材根系已初步形成，如采用機械追肥，應盡量減少傷根，施肥不宜太深，側距應適當。一般情況下，行間追肥，適宜窄行栽培的中藥材如薏苡、車前子等的追肥深度以6-8厘米為宜，側距以10-15厘米為宜；適宜寬行栽培的中藥材如金銀花、黃梔子等的追肥深度以8-12厘米為宜，側距以10-15厘米為宜。

一定要注意的是，有些肥料不能做種肥。

1.含有毒害作用的肥料。

主要是農作物生產中使用最多的尿素。尿素在農作物生產過程中，常生成少量的縮二脲，該物質的含量超過2%，對種子和幼苗就會產生毒害。另外，含氮量高的尿素分子也會透入藥材種子的蛋白質分子結構中，使蛋白質變性，影響種子的發芽。

2.含有害離子的肥料。一類是氯化鉀、氯化銨。此類化肥含有氯離子，施入后會產生水溶性的氯化物，對種子發芽和幼苗的生長不利。另一個類是硝酸銨、硝酸鉀，因含有硝酸根離子，對種子發芽影響很大。

3.含有腐蝕作用的肥料。如碳酸氫銨和過磷酸鈣。若用此類化肥作中藥材栽培時的種肥，對種子的發芽和幼苗都會產生腐蝕。若土質瘠薄，一定要用此類肥料，可將其施在溝下或底層，上面覆蓋一層細土后再撒播藥材種子，使種子和肥料分開。