蘋果柱頭覆蓋劑對(duì)坐果的影響

汪景彥+厲恩茂+李敏+楊斌+銀長滿。

蘋果開花、坐果要消耗樹體內(nèi)大量貯藏營養(yǎng)。據(jù)報(bào)道，一朵蘋果花在開放的幾天里，因呼吸作用要消耗1毫克貯藏營養(yǎng)，如果疏花、疏果不及時(shí)，當(dāng)果子長成雞蛋大小再定果，其消耗的營養(yǎng)將達(dá)十幾克到幾十克。而且，晚疏果對(duì)來年成花作用不大，只對(duì)增大果個(gè)有較大影響。為了優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高效，嚴(yán)格疏花、疏果十分必要，是蘋果管理中重要的一環(huán)。

雖然大家都認(rèn)識(shí)到疏花、疏果的重要性，但實(shí)踐中，及時(shí)落實(shí)到位的很少，多數(shù)果園一直不疏花，就是疏果也拖到套袋前，為什么呢？原因是：（1）勞力難求。當(dāng)前，農(nóng)村年輕人進(jìn)城打工，剩下的多為老、弱、病、殘、婦，這幾類人群文化、技術(shù)素質(zhì)不高、體力不強(qiáng)，就是這樣的勞動(dòng)力還不好雇，有許多果園用車早晚接送，也找不到足夠勞力。（2）用工多，經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)重。目前，一畝盛果期紅富士樹，疏花需要10個(gè)工左右，每個(gè)工價(jià)100～120元，還要供午飯，共1200元左右；如果不疏花、只疏果，也要10～12個(gè)工，日工資在120元，也要供午飯，共花1200～1400元。對(duì)于并不富裕的果農(nóng)來說，這是個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)。

20世紀(jì)60-70年代，我們?cè)盟巹┻M(jìn)行疏花、疏果，并取得了一些成果，如西維因、萘乙酸、石硫合劑等，都有一定作用。但在應(yīng)用中，受天氣、樹勢(shì)、品種的影響較大，效果不穩(wěn)定，有時(shí)疏除過重，造成產(chǎn)量下降，因此在生產(chǎn)上沒有廣泛推廣。為了解決疏花問題，我們根據(jù)蘋果中心花與邊花開放有1～2天時(shí)間差的特性，作如下設(shè)計(jì)：當(dāng)中心花開放當(dāng)日和次日，一般都能充分授粉、受精，其坐果率已足夠高產(chǎn)、豐產(chǎn)之用，邊花坐果也就沒必要了。所以，在邊花開放當(dāng)天就往柱頭上噴一種覆蓋劑，將柱頭蓋上一層隔絕物質(zhì)，讓發(fā)芽的花粉不能進(jìn)入花粉管內(nèi)完成受精過程，之后自動(dòng)脫落。這樣，每叢坐0～2個(gè)果，并有定果的選擇余地。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)與試材

遼寧省綏中縣北楊家村楊斌果園：王林、紅富士，盛果期樹。

遼寧省綏中縣大臺(tái)山果樹農(nóng)場(chǎng)：喬納金、紅富士，盛果期樹。

1.2試驗(yàn)藥劑與濃度

本試驗(yàn)藥品為陜西省扶風(fēng)縣三得利植保技術(shù)專業(yè)合作社韓安科董事長提供的楊凌綠力生物工程有限公司生產(chǎn)的皮爾瑞俄鈣膜，使用濃度200倍液。在邊花開放時(shí)，均勻噴布。以噴清水為對(duì)照。

1.3試驗(yàn)時(shí)間

2017年4月20-23日，楊斌園于上午10時(shí)噴藥，大臺(tái)山果樹農(nóng)場(chǎng)園于下午2時(shí)噴藥。

2結(jié)果與分析

噴后半個(gè)月內(nèi)，天氣極度干旱，于5月15日進(jìn)行了田間調(diào)查，調(diào)查結(jié)果見表1。

由表1數(shù)據(jù)可以看出，在供試的幾個(gè)品種上，均取得明顯效果。首先，楊斌園王林樹共調(diào)查312個(gè)果叢，每叢坐0～2個(gè)果者共占95.9%；紅富士處理樹共調(diào)查68個(gè)果叢，每叢坐0～2果者，共占86.8%；對(duì)照樹共調(diào)查57個(gè)果叢，每叢坐0～2個(gè)果者共占47.0%。

其次，大臺(tái)山果樹農(nóng)場(chǎng)園，喬納金試驗(yàn)樹共調(diào)查42個(gè)果叢，每叢坐0～2個(gè)果者共占85.7%；對(duì)照樹共調(diào)查54個(gè)果叢，每叢坐0～2個(gè)果者，共占57.4%；紅富士處理樹共調(diào)查19個(gè)果叢，每叢坐0～2個(gè)果者，共占68.4%，而對(duì)照樹共調(diào)查23個(gè)果叢，每叢坐0～2個(gè)果者，共占13.0%，差異十分懸殊。

上述數(shù)字對(duì)比，可明顯表明，該覆蓋劑確有顯著的疏花效果，基本上能滿足生產(chǎn)省工的需要。

此外，筆者在遼寧省綏中縣沙河鎮(zhèn)李德文園，施青園和中國農(nóng)科院果樹所砬子山試驗(yàn)區(qū)的寒富上，作了類似試驗(yàn)，結(jié)果表明，每果叢均坐3～5個(gè)果，疏花效果不明顯。其原因可能與該品種自花結(jié)實(shí)率高（36%左右）有關(guān)。如何解決此問題，有待進(jìn)一步試驗(yàn)確定。

3小結(jié)

皮爾瑞俄鈣膜作為蘋果柱頭覆蓋劑，在王林、紅富士、喬納金幾個(gè)品種上有明顯的疏花效果，值得注意的是：應(yīng)用時(shí)務(wù)必掌握好噴布時(shí)間，在蘋果邊花初開放時(shí)噴布，濃度為200倍液。為了提高全樹疏花效果，建議在邊花（第二批花）和腋花芽（第三批花）開放當(dāng)天及時(shí)噴布，疏花效果會(huì)更好些。endprint