組織培養(yǎng)蘋(píng)果苗木的優(yōu)勢(shì)

路榮

目前，隨著生物技術(shù)突飛猛進(jìn)的發(fā)展，對(duì)醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、食品工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、環(huán)境保護(hù)各個(gè)領(lǐng)域產(chǎn)生了巨大的影響，作為生物技術(shù)主要手段的組織培養(yǎng)，也日益受到重視。而在蘋(píng)果苗木生產(chǎn)上，組織培養(yǎng)技術(shù)逐漸替代傳統(tǒng)播種的育苗方式已經(jīng)成為一種發(fā)展趨勢(shì)。

植物組織培養(yǎng)是20世紀(jì)30年代初期發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)生物技術(shù)，它是指在無(wú)菌條件下，將植物的器官、組織等，在適宜的人工培養(yǎng)基及光照、溫度等人工條件下，誘導(dǎo)出愈傷組織，愈傷組織經(jīng)過(guò)再分化形成再生植株的過(guò)程。植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)是植物細(xì)胞的全能性。這項(xiàng)技術(shù)具有快速繁殖、繁殖方式多、可獲得無(wú)毒苗、能保存種質(zhì)、能保持原有品種的優(yōu)良性狀、可進(jìn)行周年工廠化生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)，在蘋(píng)果苗木生產(chǎn)上取得了驚人的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1可快速繁殖

依靠植物細(xì)胞的全能性，在無(wú)菌環(huán)境下，生長(zhǎng)成完整植株，整個(gè)過(guò)程只需要個(gè)把月時(shí)間，大大縮短了依靠種子在自然環(huán)境中生長(zhǎng)的時(shí)間，同時(shí)對(duì)于在短時(shí)期內(nèi)需要達(dá)到一定數(shù)量，才能創(chuàng)造價(jià)值的植物，只能通過(guò)組織培養(yǎng)的方法才能滿足這一要求（圖1）。

自Morel在1960年得到蘭花組織培養(yǎng)苗后，很快應(yīng)用于生產(chǎn)，形成了組織培養(yǎng)法繁殖蘭花工業(yè)開(kāi)始，這一技術(shù)得到廣泛推廣應(yīng)用，隨后在蘋(píng)果苗木繁育上成功培養(yǎng)出完整植株，進(jìn)而進(jìn)行大規(guī)模工廠化作業(yè)（圖2），由于其不受時(shí)間、地點(diǎn)等條件限制和約束，每年可以數(shù)百萬(wàn)倍速度繁殖，大大縮短了蘋(píng)果苗木的培育時(shí)間，在蘋(píng)果苗木生產(chǎn)上取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。更重要的是對(duì)于一些繁殖系數(shù)低，不能用種子繁殖的新引或培育的果樹(shù)苗木意義尤為重大。

2繁殖方式多

植株的根、莖、葉、花、果實(shí)、種子等都可進(jìn)行組織培養(yǎng)，但在蘋(píng)果苗木繁育上主要有以下兩種方式：

2.1芽莖段、芽體

這兩種外植體其上已有芽或胚芽的分化，培養(yǎng)就是使其已分化的芽萌發(fā)，長(zhǎng)出新梢，其中用莖段培養(yǎng)方法進(jìn)行蘋(píng)果優(yōu)良品種和砧木大規(guī)模繁殖已成為常規(guī)方法（圖3）。

2.2莖尖培養(yǎng)

莖尖培養(yǎng)時(shí)是先從莖尖長(zhǎng)出小芽，再?gòu)难康娜~腋內(nèi)已有芽原基上長(zhǎng)出小芽，腋芽不斷形成、不斷萌發(fā)，從而形成叢生苗，屬芽分化的器官型再生方式。根據(jù)莖尖培養(yǎng)的目的和取材大小又可分為莖尖分生組織培養(yǎng)和普通莖尖培養(yǎng)兩種類型。莖尖培養(yǎng)是大量繁殖蘋(píng)果苗木及培育無(wú)病毒植株的一個(gè)重要途徑（圖4）。

3可獲得無(wú)毒植株

蘋(píng)果苗木在普通繁殖方式比如壓條時(shí)，容易通過(guò)維管束將原有病毒帶給新的植株，嚴(yán)重影響苗木的質(zhì)量。但是感病植株并不是每個(gè)部位都帶有病毒，如莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)尚未分化成維管束的部分，可能不帶病毒。通過(guò)熱處理脫毒，利用組織培養(yǎng)法進(jìn)行莖尖培養(yǎng)，從而獲得脫病毒的苗，再用這種苗進(jìn)行繁殖，則種植的苗木就會(huì)脫去原病毒，從而獲得無(wú)毒植株。無(wú)毒植株可有效抵抗原果園的各種病菌，提高果園質(zhì)量。

4能保存種質(zhì)

傳統(tǒng)蘋(píng)果都采用田間種植來(lái)保存種質(zhì)，占地面積大，管理成本高，并容易受病蟲(chóng)侵害，引種或種質(zhì)交換過(guò)程容易攜帶病蟲(chóng)，而采用組織培養(yǎng)物作為保存物，不僅節(jié)省土地、管理方便、也便于種質(zhì)交流，通過(guò)組培技術(shù)就能夠從體細(xì)胞和組織再生完整無(wú)毒植株（圖5）。

5能保持原有品種的優(yōu)良性狀

組織培養(yǎng)其實(shí)是一種無(wú)性繁殖，它取材于同一個(gè)個(gè)體的體細(xì)胞而不是性細(xì)胞，因此其后代遺傳性非常一致，能保持原有品種的優(yōu)良性狀。通過(guò)組織培養(yǎng)可獲得大量的統(tǒng)一規(guī)格、高質(zhì)量的蘋(píng)果苗木，苗木的商品性好。

在蘋(píng)果苗木繁育上，組織培養(yǎng)取得了很好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，人們?cè)絹?lái)越重視生物技術(shù)在苗木生產(chǎn)上應(yīng)用，選育需要的名優(yōu)新特品種，提高苗木移栽成活率，相信，未來(lái)的蘋(píng)果苗木株株都是精品，我們的果園也會(huì)是一道美麗的風(fēng)景線（圖6）。endprint