爐灶系列新國際標準發布

譯 / 商嫣然 許征

每年，有數百萬人死于爐灶污染和明火。一項關于清潔和安全爐灶的新國際標準剛剛發布，為該行業的發展提供了一個有價值的平臺。

由于使用煤油或煤一類固體燃料的爐灶所造成的嚴重污染，每年約有400萬人過早死亡1）世界衛生組織事實文件（WHO Factsheet），《家庭空氣污染與健康》。呼吸系統疾病、心臟病和中風等疾病只是其帶來死亡威脅的一部分，在如此高危環境中收集燃料對婦女和兒童的危險更是不言而喻。

為了解決這一問題，聯合國基金會發起成立了全球清潔爐灶聯盟（Global Alliance for Clean Cookstoves）， ISO與該聯盟合作制定標準，以推動安全高效烹飪的解決方案。

到目前為止，已經發布三份關于在受控的實驗室條件下評估爐灶性能的測試規程和實驗室測量程序的文件，其他文件正在開發中。

技術報告ISO/TR 19867-3《清潔爐灶和清潔烹飪解決方案 實驗室統一試驗規程 第3部分：基于實驗室試驗的爐灶自愿性能指標》，為小規模家庭應用的廚灶提供自愿性能指標。它補充了ISO 19867-1《清潔爐灶和清潔烹飪解決方案 實驗室統一試驗規程 第1部分：排放和性能、安全和耐用的標準試驗順序》。除了這兩份文件，還有ISO/TR 21276《清潔爐灶和清潔烹飪解決方案 詞匯表》，這是今年早些時候發布的一份關于術語的技術報告。

制定該標準的ISO委員會主席、全球清潔爐灶聯盟標準、技術和燃料司前司長Ranyee Chiang表示，最新版本的ISO 19867-3將提供測量爐灶潛在性能的常用方法和對實驗室測試結果的解釋。

她說：“爐灶的自愿性能指標將促進家庭能源技術的進步和燃料國際貿易的發展，并推動技術質量和性能的改善”。

“標準以這種方式來支持爐灶、燃料和其他清潔烹飪相關行業的發展，這樣我們就可以在這個影響數百萬人口和環境的重要問題上取得進展。”

ISO 19867-1、ISO/TR 19867-3和ISO/TR 21276是由清潔爐灶和清潔廚具解決方案技術委員會（ISO/TC 285）開發的，委員會由來自清潔爐灶和燃料部門的世界領先專家組成，具有測試、設計、商業和政策方面的專業知識。

該委員會由ISO在美國的成員ANSI和ISO在肯尼亞的成員KEBS共同領導，其他與清潔爐灶密切相關的發展中國家也積極參與。