我國柑橘產銷現狀、發展趨勢及對策建議

沈兆敏

我國柑橘資源豐富，譽稱“世界柑橘資源庫”，栽培歷史悠久，長達4 000年以上，歷史上譜寫了光輝的篇章。當今是世界柑橘產銷的大國。

1生產現狀

1.1栽培面積、產量

2016年，全國的柑橘栽培面積為255.67萬公頃、產量3 618.80萬噸，分別為同期世界柑橘栽培面積880.89萬公頃、產量13 500萬噸的29.02%和26.79%。我國的柑橘栽培面積、產量已雙雙久居全球之冠。

1.2生產省市區

全國包括臺灣在內有20個省、直轄市、治白區生產柑橘，其中湖南、江西、廣東、廣西、湖北、四川、福建、浙江、重慶和臺灣為主產省市區，生產柑橘的其他10個省市區為貴州、云南、陜西、上海、江蘇、河南、海南、安徽、甘肅和西藏。

全國有1 075個縣（市、區）有柑橘生產。

1.3種類品種

我國栽培的柑橘種類、品種很多。作為世界貿易甜橙類、寬皮柑橘類、柚和葡萄柚類、檸檬和來檬類四大類都有栽培，還栽有果實皮肉皆可食、獨具特色的金柑。栽培的品種有特早熟、早熟、中熟和晚熟的，幾乎應有盡有。主栽的品種就有幾十個：甜橙類中臍橙的紐荷爾、林娜、倫晚、鮑威爾，血橙的塔羅科、塔羅科新系，普通甜橙的錦橙、夏橙，低酸甜橙的紅江橙、新會橙、大紅甜橙、冰糖橙。寬皮柑橘類中柑類的特早熟、早熟和中晚熟、晚熟的溫州蜜柑、蕉柑及其優系，以及不同熟期的雜柑，如不知火、清見、春見、默科特、沃柑等；橘類中的椪柑、南豐蜜橘、本地早、沙糖橘、明柳甜橘等。柚類的琯溪蜜柚、沙田柚、晚白柚等。檸檬的尤力克檸檬。還有金柑中的金彈等。

1.4生產特色

充分發揮柑橘優勢區、特色基地的作用；推廣優良品種，提高產量、品質，生產頗具特色的鮮食柑橘和糖水橘瓣罐頭；精準栽培，規模經營和果農致富成效明顯。

1.5存在問題

栽培面積過大，平均單產低；品質有提高，但良莠不齊，一致性差；中熟品種過多，生產局部性、季節性過剩，效益下降；橙汁加T落后，影響產業發展；病蟲和自然災害威脅較大，尤其是黃龍病危害和凍害。

2銷售情況

國內銷售為主，供大于求；出口鮮柑橘每年100萬噸左有，遠低于世界10%的出口量，更低于西班牙、南非60%左有出口量；品牌多而雜，缺知名品牌，更無美國“新奇士”那樣的世界級品牌。

3發展趨勢

柑橘由過去很少人吃的果品轉向百姓普遍享用的消費品，需求量會不斷增大；加之柑橘由單一的經濟樹種拓展為生態、觀光旅游、科學普及、歷史文化等綜合性樹種，從大的趨勢看柑橘的產銷量均會增加。因而柑橘生產將向六方面發展：

（1）重視安全，重視優質；

（2）優新品種，苗木脫毒；

（3）壓控面積，提質增產；

（4）標準栽培，防病防災；

（5）規模種植，變革經營；

（6）促銷定產，產銷兩旺。

4對策建議

根據我國柑橘產銷中存在的問題和當今世界柑橘發展的趨勢，要搞好我國柑橘的持續發展，建議在“五抓”上大下功夫：一抓“控”字，二抓“防”字，三抓“管”字，四抓“銷”字，五抓“轉”字。endprint