腸道菌群知多少

腸道菌群，是近年來微生物學、醫學、基因學等領域最引人關注的研究焦點之一。現有研究逐漸揭示了腸道菌群的構成、數量、如何進入人體、如何輔助消化、如何影響腸道發育，以及腸道菌群失衡是如何影響整體健康的。

1．腸道菌群是什么？

研究微生物的科學家，給出一個通俗易懂的定義——生存在人的腸道里的大量細菌構成的集體，就叫做腸道菌群。

腸道菌群并不是人與生俱來的。胎兒在子宮里是處于無菌狀態的，但胎兒出生后，伴隨第一口呼吸、第一口乳液、第一嘴輔食，腸道菌群的始祖們，也隨著食物、空氣、水進入腸道并安營扎寨，不斷壯大隊伍，最終形成穩定的菌群構成，并從此伴隨你一生。

2．腸道菌群的種類？

第一種是共生菌群，主要有擬桿菌、梭菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌。這些細菌數量最為龐大，占到了腸道菌群的99%以上，跟人形成良好的合作關系，輔助消化多種食物，并保護我們的腸道。

第二種是條件致病菌群，主要有腸球菌、腸桿菌等。這些菌群數量不多，但屬于腸道里的不穩定因素。腸道健康時，共生菌群占壓倒性優勢，條件致病菌群就很安分；但要是共生菌群被破壞了，這些菌群就會引發多種腸道疾病。

第三種是致病菌群，比如沙門氏菌、致病大腸桿菌等。它們是健康的破壞者，本不屬于腸道，但一旦誤食進入腸道，就會導致腹瀉、食物中毒等。

3．腸道菌群的作用是什么？

首先，它能幫助你消化吸收。人是所有生物中飲食最為復雜的，肉、菜、谷物，無所不食。人最主要的消化器官就是腸道，面對如此繁多的食物，腸道請來了幫手——共生菌群。腸道為它們提供天然的厭氧環境作為住所；菌群特別擅長分解復雜纖維和多糖，把得到的葡萄糖、維生素、脂肪、微量元素，供人體吸收。

其次，它能保護你的健康。一方面，大量的菌群黏附在腸壁上，為腸道穿上了一層天然的鎧甲，避免腸壁與有害物質直接接觸。另一方面，共生菌群會與腸道的免疫系統形成互動，刺激后者的發育，使腸道應對致病微生物的“反導系統”更加強大。此外，共生菌群還會直接消滅致病菌。因為共生菌群與致病菌群都以腸道為生存環境，致病菌的入侵，直接侵占了共生菌群的地盤。共生菌第一時間就會通過“菌數”優勢，壓制致病菌勢力，保護人體的健康。

再者，調節你的生理。正常的腸道菌群，會將分解的短鏈脂肪酸滋養腸壁細胞，促進腸壁細胞的生長和更替，還能促進腸壁分泌更多的消化酶。同時，它們還能調節腸粘膜的生長，讓受損的腸粘膜更快得到修復。此外，腸道菌群能產生類胡蘿卜素物質，降低動脈硬化和中風的風險；還能通過淋巴系統降低對食物的過敏反應。更為神奇的是，最新的研究成果表明，腸道菌群能根據它對食物的喜好，調節你的生理和心理狀態。

4．腸道菌群該如何保護？

保護腸道菌群，首要是平衡膳食。多吃蔬菜、雜糧等富含纖維素的食物，而不是長期大魚大肉、高熱高脂飲食，這樣才利于腸道菌群生長，從而保護人體健康。

其次規律作息和飲食。腸道菌群在與人體的長期磨合中，也形成了自己固定的生物鐘和食譜。養成規律的作息和飲食，才能保證腸道菌群不致失調，而引發多種疾病。

再者還可適度進補。多進食一些富含益生菌的發酵食物，比如酸奶、豆制品。相當于把益生菌吃進去，在一定程度上也能壯大腸道共生菌群的隊伍。

最后，切勿濫用抗生素！長期服用、濫用抗生素，特別是廣譜抗生素，會將共生菌和致病菌同時殺掉，對腸道菌群造成嚴重影響，破壞腸道菌群平衡。因此，必須遵照醫囑，按量使用。

摘自中國科普博覽