重慶市萬州區白羊鎮農業服務中心 （404022） 周世明

1．氮素不當及防治措施

（1）氮素過高及防治措施蔬菜氮素過高，就會表現出葉色濃綠，葉片顯得肥大，貪青徒長。果菜類蔬菜氮素過高，就會表現出落花、落果現象。

防治措施：根據土壤的氮素情況，合理搭配施用氮、磷、鉀肥。如果氮素過高，可采取適當多澆水的辦法，不斷消除氮素，減輕對蔬菜毒害。

（2）氮素過低及防治措施蔬菜氮素過低，就會表現出葉片褪綠，生長很慢，莖葉細小，老葉失綠最明顯，果實小而畸形。嚴重時，全株變黃，幼葉停止生長，老葉死亡，腋芽枯死，根系開始變細，根數逐漸減少，不再伸長。

防治措施：增施有機肥，分層增施速效氮肥，培肥土壤；葉面噴施含氮復合肥或尿素肥。

2．磷素不當及防治措施

植株出現早衰現象。

防治措施：在富磷地塊，要多施有機肥，下茬蔬菜種植中，可不施或少施磷肥。

（2）磷素過低及防治措施蔬菜磷素過低，表現為蔬菜葉片小、葉色深綠、僵硬、無光澤、葉脈變紅；菜株生育延遲、瘦弱、矮小；根系生長受阻，不發新根；果菜類蔬菜，表現為開花、結果不良，果實成熟慢、并且細小。

防治措施：在新菜園地中，多施磷肥，采用條施或穴施方法；在下茬蔬菜，增施有機肥，不斷改善土壤理化性狀；在蔬菜生長期，要加強中耕松土，科學施肥和澆水，促進根系伸長，增強根系吸收磷的能力；及時向葉面噴施磷酸二氫鉀。

3．鉀素不當及防治措施

（1）鉀素過高癥狀 蔬菜鉀素過高，表現為葉面凸凹不平，葉緣上卷，葉片脈間褪綠。

防治措施：土壤中若有鉀素積累過量，可不再施鉀肥，或采用適當多澆水的方法，來消減土壤中的鉀濃度。

（2）鉀素過低及防治措施

蔬菜鉀素過低，表現為蔬菜的葉尖和葉緣變黃，老葉呈暗綠色，以后變成褐色，甚至死亡；后期葉脈失綠，并在失綠區出現斑駁，最后葉片干枯壞死；果菜類蔬菜，表現為果實成熟不均勻現象。

防治措施：多施鉀肥，待蔬菜需鉀時隨時可吸收；多施有機肥，不斷改善土壤理化性狀；適當增施鈣、鎂肥，促進對鉀的吸收；果菜類蔬菜，在果實膨大期時，需鉀量最大，此時應多施鉀肥；肥力較差的土壤，鉀肥易流失，要求施鉀肥時，要多次分層施用；蔬菜生長期，要適時葉面噴施磷酸二氫鉀。

4．鎂素不當及防治措施

（1）鎂素過高及防治措施蔬菜鎂素過高，表現為蔬菜根系發育不良，菜株生長緩慢，葉色深綠，有時會發生異常癥狀。

防治措施：栽培蔬菜時，可采取多灌水的辦法，來消除土壤中的含鎂量；也可通過施鈣肥來抑制蔬菜對鎂的吸收，減少對蔬菜毒害。

（2）鎂素過低及防治措施蔬菜鎂素過低，表現為葉脈間失綠，但葉脈本身仍保持綠色，以后逐漸變為黃色或白色，再后出現大小不一的褐色或紫紅色斑點。

防治措施：合理搭配氮、磷、鉀肥的施用，增施有機肥；在蔬菜生長期，適時向葉面噴施2%硫酸鎂液。

5．鈣素不當及防治措施

（1）鈣素過高及防治措施蔬菜鈣素過高，表現為土壤堿性變重，會導致鐵、錳、硼、鋅等元素逐漸缺乏。

防治措施：可施用硫酸鉀或氯化鉀等肥料，來調整酸堿度；也可適當施用硫磺粉來調整酸堿度；或增加灌水次數來消減堿性的鈣。

（2）鈣素過低及防治措施蔬菜鈣素過低，表現為葉片卷曲，葉緣失綠，生長點死亡，但老葉仍保持綠色。

防治措施：增施有機肥，提高腐殖質含量，下茬不能種植需鈣量較大的蔬菜；施肥時注意氮、磷、鉀搭配施用，防止一次施肥過多，避免造成土壤鹽類增多；追施石灰質肥料，向葉面噴施0．3%氯化鈣液。

6．硼素不當及防治措施

（1）硼素過高及防治措施蔬菜硼素過高，表現為成熟葉尖灼傷干枯，葉緣枯死成茶褐色，葉背出現褐色斑塊。

防治措施：采用大流水灌溉，通過水溶解并沖走一部分硼素；采用種植茄子、番茄、蘿卜、甘藍等蔬菜來消減硼素過高。

（2）硼素過低及防治措施蔬菜硼素過低，表現為根系不發達，花器發育不全，生長點壞死，果實畸形。

防治措施：及時追施硼肥，合理澆水，向葉面噴施0．25%硼砂或硼酸液，不斷增高土壤中的硼素；多施有機肥，改良土壤，增強保水能力，促進根系伸長和花器發育齊全。

7．鋅素不足及防治措施

鋅素過低表現為蔬菜葉緣或葉尖黃化，葉脈間出現黃色斑點，壞死部分增加，呈畸形生長；菜株頂端出現枯死，中下部葉片變小，節間縮短，嚴重時全株萎縮。

防治措施：每畝增施硫酸鋅1．2千克，以提高土壤中的鋅素；增施硫酸銨肥料，保持PH值在6．5左右；向葉面噴施0．3%硫酸鋅液，提高蔬菜鋅素含量。

8．鐵素不足及防治措施

鐵素過低表現為蔬菜葉肉失綠，變成淡黃色、甚至變成白色，但葉脈仍保持綠色，葉片形成網狀；嚴重時，葉脈綠色消失，整個葉片呈白色。

防治措施：增施有機肥，改良土壤；也可施螯合鐵劑，合理灌水，改良土壤；或葉面噴施0．2%硫酸亞鐵液，提高蔬菜鐵素含量。

9．銅素不足及防治措施

銅素過低表現為蔬菜葉片失去韌性，幼葉尖發白，老葉片上有壞死斑點，逐步干枯；新梢枝條彎曲，枝頂停止生長；整個菜株呈現萎蔫，生長受到抑制。

防治措施：噴波爾多液農藥，可補充菜株體內銅的不足；葉面噴施0．3%硫酸銅液，提高蔬菜銅素含量。

10．錳素不足及防治措施

錳素過低表現蔬菜葉肉失綠，葉片逐漸呈網紋狀，葉脈仍為綠色；嚴重時，老葉也褪綠呈黃色。

防治措施：增施有機肥，增加土壤緩沖平衡力，使土壤水分保持適中，減少缺錳現象；堿性土壤應施用酸性肥料，增加土壤中有效錳量；基肥施用硫酸錳，葉面噴施0．2%硫酸錳液，提高蔬菜猛素含量。

11．鉬素不足及防治措施

鉬素過低表現為蔬菜生長不良，植株矮小，上部葉片葉脈間失綠，葉片扭曲；豆科蔬菜根部根瘤菌很小并且數量較少。

防治措施：結合施用有機肥時，加施鉬酸銨肥料；葉面噴施0．02%鉬酸銨液，提高蔬菜鉬素含量。