蔬菜葉面追肥技術

劉亞杰

一、葉面追肥的特點

葉面追肥作為蔬菜施肥的一種常用方法，具有許多獨特的優點：

1、葉面追肥可使作物通過葉部直接得到有效養分，而采用根部追肥時，某些養分常因被土壤固定而降低植株對它們的利用率。

2、葉部養分吸收轉化的速度比根部快，以尿素為例，根部追施4～5d才能見效，葉面噴施當天即可見效。

3、葉面追肥可以促進根部對養分的吸收，提高根部施肥的效果。

4、葉面噴施某些營養元素后，能調節酶的活性，促進葉綠素的形成，使光合作用增強，有利于改善品質，提高產量。

總之，葉面追肥是一種成本低、見效快、方法簡便、易于推廣的施肥方法。但由于作物吸收礦質營養主要靠根部，葉面追肥只能作為一種輔助手段，生產上仍應以根部施肥為主。同時采用葉面追肥時，必須在施足基肥并及時追肥的基礎上進行，只有這樣，才能取得理想的效果。

二、適合葉面追肥的肥料種類

適合作葉面追施的肥料通常稱作葉肥、葉面肥或葉面營養液。按成分可以分為氮肥、磷肥、鉀肥、磷鉀復合肥、氮磷鉀復合肥、微肥、稀土微肥以及加入植物生長調節劑的葉面肥料等。蔬菜上常用的葉面肥有尿素、硫酸鉀、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、硼砂、鉬酸銨、硫酸鋅、米醋、蔗糖、稀土微肥以及草木灰浸出液等。這些肥料具有性質穩定、不損傷葉片等特點。

三、根據不同蔬菜的需肥特點合理選用相應的葉面肥

1、葉菜類蔬菜（如大白菜、白菜、菠菜、芹菜等）葉面追肥以尿素為主，噴施濃度0.3%～0.5%，每667m2噴灑75～100kg，全生育期共噴2～3次，也可噴施0.3%米醋溶液，每667m2噴50kg左右。

2、瓜果類蔬采（如黃瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、）葉面追肥以氮、磷、鉀混合液或或多元復合肥為主，如 0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液、0.5%尿素+2%過磷酸鈣+0.3%硫酸鉀溶液、 0.05%稀土微肥溶液等，一般在生長期噴灑2～3次;噴施寶、葉面寶、光合微肥等在瓜果類蔬菜上應用，也有良好的作用。另外，黃瓜結瓜期噴灑1%葡萄糖或蔗糖溶液，可顯著增加黃瓜的含糖量，噴灑以0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+1%蔗糖組成的“糖氮液”，不僅能增加產量，而且能增強植株的抗病能力，減輕霜霉病等病害的發生。

3、蔥蒜類、根菜類、薯等類蔬菜（如大蒜、洋蔥、蘿卜、胡蘿卜、馬鈴薯等）葉面追肥以磷、鉀肥為主，如0.2%磷酸二氫鉀溶液、過磷酸鈣及草木灰浸出液等。同時，還可根據土壤中微量元素的缺乏狀況噴施微量元素肥料。如蘿卜、榨菜噴灑2-3次0.1%～0.2%硼砂溶液，既可以增加產量，又能預防糠心，提高品質;馬鈴薯噴施0.1%硫酸鋅+0.1%鉬酸銨混合液，一般可增產10%左右。

四、蔬菜葉面追肥需注意的問題

1、噴灑濃度要合適? 葉面追肥一定要控制好噴灑濃度，濃度過高很容易發生肥害，造成不必要的損失。特別是微量元素肥料，蔬菜從缺乏到過量之間的臨界范圍很窄，更要嚴格控制。濃度過低則收不到應有的效果。

2、噴灑時間要適宜? 影響葉面追肥效果的主要因素之一是肥液在葉面上的濕潤時間，濕潤時間越長，葉面吸收的養分越多，效果也就越好。因此，葉面追肥一定要根據天氣狀況，選擇適宜的噴灑時間。一般以晴天的早、晚或陰天為最好，雨天或雨前不能進行葉面追肥，若噴后3小時內遇雨，要待晴天后補噴1次，但噴灑濃度要適當降低。

3、肥料混用要得當? 葉面追肥時，將兩種或兩種以上的葉面肥合理混用，其增產效果會更加顯著，并能節省噴灑時間和用工。但肥料混合后必須無不良反應或不降低肥效，否則達不到混用的目的。另外，肥料混合時還要注意溶液的濃度和酸堿度，一般情況下，溶液的pH值在6～7時有利于葉部吸收。

4、噴灑質量要保證? 葉面追肥要求霧滴細小，噴灑均勻，尤其要注意噴灑生長旺盛的上部葉片和葉片的背面。因為新葉比老葉、葉片背面比正面吸收養分的速度快，吸收能力強。