永昌縣啤酒大麥生育期氣象條件分析

張敏 張弢

摘? 要：通過對(duì)永昌國(guó)家二級(jí)農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站的啤酒大麥品種-干啤5號(hào)生長(zhǎng)發(fā)育與平均氣溫、積溫及日照等氣象要素的分析判斷，結(jié)果表明啤酒大麥生育期平均氣溫較高的年份，作物全生育期較短，反之亦然，符合植物生長(zhǎng)規(guī)律;日照時(shí)數(shù)對(duì)啤酒大麥的相關(guān)性影響不顯著，啤酒大麥成熟期只要≥0℃積溫達(dá)到1936℃左右即可。通過對(duì)啤酒大麥生育期的分析，以便為科學(xué)進(jìn)行農(nóng)事活動(dòng)提供決策參考和理論依據(jù)[1]。

關(guān)鍵詞：啤酒大麥;生育期;分析;永昌縣

中圖分類號(hào)：S512.31? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181132226

甘肅省永昌縣地處河西走廊中東部，海拔1452～2400m，

年平均氣溫5.4℃，年降水量211.8mm，灌溉便利，晝夜溫差大，具有發(fā)展啤酒大麥得天獨(dú)厚的自然條件，是優(yōu)質(zhì)啤酒大麥適宜的生產(chǎn)基地。近年來(lái)，永昌縣立足地域優(yōu)勢(shì)，大力培植啤酒大麥產(chǎn)業(yè)，被列為全國(guó)啤酒大麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地示范縣。“永昌啤酒大麥”被確認(rèn)為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。永昌縣現(xiàn)已形成較穩(wěn)定的53km2啤酒大麥基地，有效促進(jìn)了農(nóng)民增收。

1? ? ?資料來(lái)源

所用資料為2013—2016年永昌國(guó)家2級(jí)農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站（E10193，N3822，海拔高度2093.9m）的啤酒大麥資料，所用氣象數(shù)據(jù)為緊鄰觀測(cè)試驗(yàn)地段10m 處國(guó)家基本氣象站的氣象觀測(cè)資料，啤酒大麥農(nóng)田采用灌溉農(nóng)業(yè)，歷年來(lái)水分供給充足，與降水量相關(guān)性不顯著，在此不做比較。

2? ? ?各生育期氣象條件結(jié)果與分析[2]

2.1? ? ?播種-出苗期

啤酒大麥播種-出苗期基本維持在16～17d左右，生育期時(shí)間間隔相對(duì)比較穩(wěn)定，在每年3月末開始播種，此時(shí)平均溫度接近7℃左右，出苗時(shí)間與積溫及日照相關(guān)性不大，主要和土壤濕度與氣溫有關(guān)。

2.2? ? ?出苗-三葉期

出苗期在4月中旬，該階段生育間隔天數(shù)在8～10d左右，平均氣溫在9℃上下，該階段為啤酒大麥全生長(zhǎng)季時(shí)間最短期之一。

2.3? ? ?三葉-分蘗期

該階段在4月中下旬—5月上旬左右，間隔天數(shù)約8～10d，與平均氣溫和積溫關(guān)系不大，時(shí)間達(dá)到后便進(jìn)去下一個(gè)生長(zhǎng)階段。這時(shí)應(yīng)進(jìn)行井水漫灌，維持其下階段所需的水分。

2.4? ? ?分蘗-拔節(jié)期

分蘗期一般在“五一”前后，常年平均溫度12.6℃，需20d左右才能完成整個(gè)生長(zhǎng)過程，植物生長(zhǎng)需要大量的熱量和水分，通過分析與積溫和日照因素影響顯著，平均氣溫愈高，生長(zhǎng)期愈短，反之亦然。

2.5? ? ?拔節(jié)-孕穗期

拔節(jié)-孕穗期是啤酒大麥生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的旺盛生長(zhǎng)時(shí)期，是其一生中生長(zhǎng)最快和需水最多的時(shí)期，該時(shí)期一般進(jìn)行1次漫灌，以滿足植物生長(zhǎng)所需的充足的水分，還需要足夠的養(yǎng)分和光照條件，以提高分蘗成穗率和爭(zhēng)取穗大粒多，一般在6月初進(jìn)入孕穗期，該階段時(shí)間間隔約11d。

2.6? ? ?孕穗-抽穗期

該生長(zhǎng)階段時(shí)間間隔8d左右，需水量較大，需進(jìn)行一次漫灌，永昌縣常年天氣對(duì)植物在該階段生長(zhǎng)比較有利，日照時(shí)數(shù)一般在80h左右，歷年平均溫度16.7℃。

2.7? ? ?抽穗-開花期

抽穗一般在每年的6月中旬開始，平均時(shí)間間隔8d，其中平均溫度對(duì)啤酒大麥抽穗影響較大，在平均溫度較高的年份，生長(zhǎng)時(shí)間縮短。

2.8? ? ?開花-乳熟期

開花期常年平均溫度保持在18.6℃，對(duì)光照的需求較高，≥0℃的積溫約310℃，生長(zhǎng)期約17d左右，一般在6月下旬初開始進(jìn)入乳熟。

2.9? ? ?乳熟-成熟期

該階段是植物全生長(zhǎng)季最長(zhǎng)的時(shí)期，常年平均值為31d，平均溫度達(dá)到19.4℃，≥0℃的積溫穩(wěn)定維持在600℃左右。充足的水分供給對(duì)大麥灌漿十分有利，根據(jù)氣象條件進(jìn)行1～2次灌溉。該時(shí)段也是受氣象條件影響較大的時(shí)期，植物蒸騰急速增大，持續(xù)高溫甚至是干熱風(fēng)天氣往往導(dǎo)致啤酒大麥灌漿不足而減產(chǎn)， 造成催熟;而短時(shí)大風(fēng)又容易造成倒伏，因此要注意以上兩種最為常見的氣象因素。

3? ? ?結(jié)論

永昌縣啤酒大麥一般為每年的3月底播種，8月初成熟，其中在分蘗-拔節(jié)期和開花-成熟期為最重要的2個(gè)生長(zhǎng)階段，生長(zhǎng)所需時(shí)間最長(zhǎng)，并且需要充足的光照、水分和養(yǎng)分，其中開花-成熟期需要≥0℃積溫達(dá)到900～910℃左右，2013—2016年作物生長(zhǎng)各階段氣象特征明顯，且相同時(shí)期因不同氣象條件導(dǎo)致生長(zhǎng)間隔略有差異[3]。

對(duì)比4a來(lái)啤酒大麥的生育期氣象特性高度一致，全生長(zhǎng)季一般為132d左右，≥0℃積溫在1904～1952.1℃之間且相當(dāng)穩(wěn)定，所需日照時(shí)數(shù)維持在1114.9～1257.7d之間。永昌縣地理地形條件滿足優(yōu)質(zhì)啤酒大麥生長(zhǎng)所需的緯度、海拔要求，只要按照植物生長(zhǎng)規(guī)律，滿足其全生育期內(nèi)光照、積溫、水分和養(yǎng)分條件，正常年景下，啤酒大麥品質(zhì)和產(chǎn)量都能保證，從而為改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和促農(nóng)增收提供理論支撐[4]。

參考文獻(xiàn)

[1]周斌，李晶，馬曉剛，等.遼寧省玉米生育期氣象條件評(píng)價(jià)及生育期預(yù)測(cè)[J].中國(guó)氣象局沈陽(yáng)大氣環(huán)境研究所：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（23）：219-220.

[2]李娜，郝曉雷.2015—2016年菏澤市冬小麥發(fā)育期氣象條件分析[J].山東省鄆城縣氣象局：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（22）：189-190.

[3]佚名.甘肅河西地區(qū)啤酒大麥種植管理技術(shù)研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（30）：7.

[4]劉秀珍，陳秀芳.啤酒大麥種植技術(shù)[J].農(nóng)村科技，2008（12）：? ?11-12.