分析富硒大豆優質高產栽培技術

韓江雪

摘? 要：隨著社會的不斷發展進步，人們生活水平的不斷提高，對于食品的質量也有了更高的要求。作者深入分析了我國現今廣泛使用的富硒大豆優質高產栽培技術，并將其分成選種及種子處理、適時播種、及時摘心、合理施肥、中耕除草、適時采收等幾個環節進行了深入研究，希望能夠為今后的大豆栽培工作提供一定的借鑒。

關鍵詞：富硒大豆;優質高產;栽培技術

中圖分類號：S565.1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181132102

在人體所需的各種營養元素中，硒是極為重要的一種，其防病治病的效果十分顯著。富硒大豆的銷售價格比大豆貴20%，若將富硒大豆加工成豆油則差價會更高，但由于這種大豆的醫療保健作用很好，因此消費者非常喜歡這種大豆，市場需求很大。所以，種植富硒大豆成為了提高農民收入、提升企業效益的有效途徑。作者將大豆優質高產栽培技術進行了條理化的分析，希望能夠為大豆技術研究的進一步發展以及農民種植提供一定的借鑒。

1? ? ?大豆種子的選擇和處理

湖南省在種植大豆時，選擇的都是湘春豆，這種大豆的產量比較高，一般會結合前作收獲期以及后續播種期的具體時間來選擇具體的大豆品種。湘春豆15號、17號的生育期為97d左右，中熟品種湘春豆16號的生育期在100d左右，秋大豆品種湘春豆2號的生育期為94～115d。進行播種前必須對種子進行精心的挑選，將其中的病蟲粒、破碎粒、小粒、秕粒種子都去除掉，以保證種植有良好的發芽率和成活率。不僅如此，使用根瘤菌或者是微量元素對種子進行處理能夠有效的提高產量，一般是用2g鉬酸銨來拌和1kg的種子，也可以將根瘤菌劑和清水拌勻后，灑在種子上，然后在陰涼處風干，播種后一定要立即蓋土。

2? ? ?在適當的時間播種

一般需結合大豆的品種和茬口來確定具體的播種日期，春天溫度達到12℃以上時便可以進行播種，在14℃時播種效果最好，也就是在清明節前后播種，如果采用地膜覆蓋的播種方式，則當地溫度到10℃后就可以播種，這時播種一般會選擇生長期較長的豆種。每年的7月底—8月初都是播種秋大豆的時節，只有在此時播種才能夠保證大豆在霜期前成熟。一定要結合具體的大豆品種來確定大豆種植的密度、生育期以及土壤的肥力，一般播種較早的大豆密度較小，播種晚的話可以適當增加播種的密度。

3? ? ?在適當的時間摘心

大豆生長過程中肥水量較大時可能會產生徒長、倒伏，植株下部花莢脫落等一系列問題，不僅會使大豆的產量降低，而且還可能會降低大豆的品質。所以，必須在適當的時間開展摘心工作，避免徒長、倒伏等問題的出現，使大豆能夠多分支、多生花簇，避免產生花莢脫落的情況，并保證大豆顆粒的飽滿性，有效保證大豆產量。通常需要在大豆的盛花期將主莖葉的葉頂心摘掉，一般需要摘2cm左右。

4? ? ?合理確定施肥量

必須要給大豆施足夠的基肥。一般是將7.5t/hm2和過磷酸鈣225～300kg/hm2混合作為基肥使用使用。在苗木的生長過程中，需要結合苗木的具體生長情況、土壤肥力來確定追肥的量，一般需要在第一復葉期施加苗肥，大豆的始花期需要進行中耕除草操作，還需施硫酸銨75～150kg/hm2，或硝酸銨75.0～112.5kg/hm2，尿素37.5kg/hm2。在盛花期至結莢期追施尿素7.5kg/hm2，鉬酸銨300～450g/hm2，磷酸二氫鉀1.80～2.25kg/hm2，一般需要用水混合后再噴涂，這樣才能夠很好地保證大豆的產量。

5? ? ?科學進行施硒工作

在培養富硒大豆時，所使用的是生物工程技術原理。大豆生長發育期間，需要在大豆的頁面施加一定量的糧油型富硒增甜素，這樣大豆便能夠產生相應的生理生化反應，進而吸收更多的無機硒，并在一系列的轉化后形成人體可以吸收的有機硒，在大豆中富集形成富硒大豆。工作過程中，需要使用糧油型富硒增甜素195g/hm2加好濕18.75mL/hm2，加水225kg，進行攪拌均勻地噴灑在大豆葉子的正反兩面，但需要保證液滴不會滴下來。苗期3～5葉時噴硒溶液225kg/hm2，開花期、結莢期都需要噴灑富硒溶液，一般需要噴灑450kg/hm2。最好能夠在無雨天氣的16：00后施硒，一定要保證噴灑的均勻性以及霧點的細密性。如果在施硒后的4h之內就下雨，還需要進行補施操作。最好能夠將其與有機硅噴霧結合起來使用，這樣可以更好地提升溶液的黏度，使硒溶液能夠在葉面上停留更長的時間，切忌將其和堿性農藥或者是廢料混用。在大豆成熟前的20d就不再進行施硒操作。

6? ? ?結語

本文對富硒大豆的種植進行了更為深入的講解，介紹了富硒大豆的生長原理以及富硒大豆對于人體具體的影響。說明了如何更加科學、高效種植富硒大豆，以促進我國富硒大豆產業的更好發展。

參考文獻

[1]楊宇，彭永勝，鄧正春，等.富硒大豆優質高產栽培技術[J].現代農業科技，2011（14）：70，73.

[2]楊春雨.大豆優質高產栽培技術要點探究[J].農業與技術，? ?2016（5）：92-94.