寧洱縣群體大葉種茶樹移栽技術探討

陳志林

摘要 開展群體大葉種茶樹移栽能速生成林，并快速形成與大樹茶、古樹茶品質接近的產品，有效促進傳統茶葉種植轉型升級，從而實現茶園提質增效、促茶增收。同時，速生成林的大樹茶由于價格相比古樹茶價格低，也能有效推進古樹茶資源的保護。本文主要對寧洱縣群體大葉種茶樹移栽技術進行了論述，以期為相關人員提供參考。

關鍵詞 群體大葉種茶樹；移栽；云南寧洱

中圖分類號 S571.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）01-0048-02

寧洱縣自然氣候條件優越，土壤肥沃，雨量充沛，生態條件良好，是馳譽中外的“普洱茶”的故鄉，中國十大魅力茶鄉，是古普洱府所在地，是世界茶源、普洱茶都，是茶馬古道的源頭。宋朝時期，寧洱就是著名的“茶馬市場”，東漢時期即有茶樹栽培，距今已有1 750多年的悠久歷史。茶葉是寧洱縣的主要支柱產業之一，在全縣農業生產中占有重要地位。

20世紀80—90年代開發茶園時，由于將物質建設、生產發展、產量追求放在了第1位，不注重生態環境資源的保護，見山就開、遇樹就砍，古樹茶也遭到了砍伐和破壞，現存的古樹茶面積、產量有限、價格高昂，已經不能滿足茶葉普通消費群體的需求。加上現代茶園建設中忽視了生態建設，為了追求產量，人們長期習慣性地施用化肥、農藥，“農殘”問題比較突出，忽略了茶園生物多樣性的保護，導致茶園物種單一，自然生態調控功能被破壞，病蟲災害抵御能力低，茶葉自然品質受抑制，全縣茶農的收入也受到了影響，增收難已成為當前寧洱縣茶農當前的主要困難。開展群體大葉種茶樹移栽探索，為解決古茶園周邊農戶創收開創了一項有效模式。

1 開展群體大葉種茶樹移栽的主要意義

1.1 是對茶葉傳統生產發展方式的有效探索

進入21世紀以來，隨著社會經濟的快速發展，人們生活水平不斷提高，保健意識日益增強，對茶葉消費的選擇已由過去的追求數量向現在的追求質量轉變，更加注意有無農藥、化肥及其他有害物的污染，古樹茶、大樹茶也越來越受到市場和消費者的青睞。因此，結合大葉種茶樹的生物學特征，探索開展云南群體大葉種茶樹移栽，既可滿足人們對生態古樹茶、大樹茶的消費需求，同時也可為山區農民發展茶產業提質增效、脫貧增收富開辟新的途徑。

1.2 對古茶園、古茶樹保護具有重要的促進作用

在古茶園、古茶山周邊推廣發展群體大葉種茶樹移栽，茶樹不但成林快，而且能很快形成與當地古茶品質相近的大樹茶；既能形成林中有茶，茶中有林，保持水土，蓄養水源，綠化荒山、荒坡，又能成為農民增收的一道獨特、亮麗的旅游風景線，從而不斷弱化人們對古茶樹的惡意采摘，間接地促進古茶園保護。

1.3 對促進茶產業發展、茶農增收具有重要意義

截至2016年底，全縣共有茶園面積9 800 hm2，其中：散戶農戶擁有茶園面積近6 666.67 hm2，涉及茶農16 730戶、4.2萬人，農業產值2.75億元，戶均擁有茶園面積0.4 hm2，人均擁有茶園面積1 600 m2，茶園平均產值28 050元/hm2，除去肥料投入，茶農收入在22 500元/hm2左右，收入有限，而古樹茶、大樹茶則越來越受市場及消費者青睞，1 kg銷售價格在500元至幾萬元不等，農民通過古樹茶、大樹茶得到的效益可觀。

1.4 是貫徹生態文明建設的具體舉措

生態文明建設是當前和今后中國特色社會主義事業的重要內容，生態文明建設其實就是綠色發展，開展群體大葉種茶樹移栽也是寧洱縣貫徹綠色發展的一項產業具體舉措。移栽茶樹能在較短時間內恢復現有寧洱縣古茶山古茶樹資源少的狀況，速生成園、速生成林，有效促進古茶園、古茶山區域的生態環境建設。

2 移栽技術

2.1 苗木培育

由于傳統的移栽茶樹成活率較低，因此為了保障茶樹大面積移栽成活率，移栽前要選擇樹齡在30年左右的云南大葉群體種，徑粗5 cm以上的茶樹。首先將茶樹離地面30 cm左右以上的枝干臺刈（注：留下3枝健壯枝作為主干），然后從茶園完整挖出整株茶樹根系，最后修剪掉多余的根系，進行裝袋培育[1]。營養袋標準規格為40 cm×40 cm，按苗圃園管理標準進行遮蔭、澆水、施肥管理。培育時間為18個月。

2.2 栽植

栽植一般冬季在11—12月進行，夏季在5月至6月中旬雨季進行。

移栽前1個月要按照移栽規劃挖好種植塘，種植塘規格為上口寬×底寬×深=120 cm×100 cm×80 cm，挖塘時應將表土和中底土分開攤放晾曬，清理出土中的石塊等雜質，同時要對移栽用土進行殺菌除蟲處理。種植株行距3 m×3 m，種植大茶樹1 050株/hm2。

定植時按照技術要求，用生根液處理茶樹根部，以促進其新根生長，同時，每穴施入農家肥10～15 kg作為底肥，為茶樹定植后的生長提供充足的肥料。保證定植深度適宜、分層夯實，把土砣全埋于地下，取出的營養袋深埋處理，壓實回填土，澆定根水，使水分充分淋濕茶樹根莖部周圍土壤，以滿足移栽后茶樹對定根水的需求。同時，栽植好后做好地膜覆蓋工作，地膜以黑色為佳，覆蓋地膜主要是為了減緩地表蒸發、防止土壤板結、利于通風透氣、促進根系生長[2]。

2.3 管護

茶樹移栽后，最重要的是要加強養護管理。從全國各地搜索的大茶樹移栽成活率不高的實際情況來看，其中很重要的原因是后期管理跟不上，以第1～3年最為關鍵，第1～2年茶樹生根難，容易呈現假活現象，因而必須進行連續3年以上的園林化管理，管護費用成本需要達到200～250元/株，才能確保成活率達到90%以上。

茶樹移栽后應立即澆1次定根水，以保證樹根與土壤緊密接觸，促進根系發育。此后，應視土壤墑情每隔1周澆水1次，連續澆水到翌年夏季雨水來臨，同時，必須根據天氣，及時澆水；澆水要練；不干不澆，澆則澆透，并確保土壤的透氣性，以利于茶樹根系生長為主要目的。在茶樹移栽后樹枝萌發新芽時，要除去地膜，施300 g/株的有機認證茶葉專用肥，促進樹勢發展壯大。施肥季節在雨水來臨后實施，施肥3～5次。

移栽的茶樹成活后，會萌生出大量嫩芽，此時要根據樹型要求及時抹除樹干及主枝上一些不必要的萌芽，經過整形修剪促進茶樹形成豐滿樹冠，待樹高達到2.5～3.0 m時即可打頂，培養樹幅，增加采摘面，增加產量，同時也利于人工采摘[3]。

2.4 病蟲草害防治

在病蟲害防治上，堅持“預防為主，綜合治理”的植保方針，通過農業防治、生物防治和物理機械防治來降低病蟲害對茶樹的危害。同時，嚴格禁止使用任何高毒、劇毒、高殘留農藥和農業部明文規定禁用的農藥品種，如甲胺磷、六六六、DDT、三氯殺螨醇、氧化樂果、樂果等。

為了打造天然綠色生態有機大樹茶園，茶園雜草一律采用機械除草或人工除草，禁止采用一切化學藥劑除草。當園內雜草高于30 cm時，立即進行機械除草或人工除草。

2.5 種植覆蔭樹

定植后的茶園，同步進行覆蔭樹種植，改善茶園氣候小環境，形成良好的立體生態調節系統。盡量保護茶區原有的樹林、植被，在茶園四周和不宜種植茶樹的陡坡、山頂、山脊、山腳、溝邊及空隙地等大力植樹造林，并且在風口設置防護林帶等，以不斷改善宏觀環境條件，創造一個適宜茶樹生育的生態環境，形成一個以茶樹為主的生物群落，發揮生物多樣性的作用。樹種選擇以落葉或常綠的喬木型樹木為主，如香樟櫻桃樹、水冬瓜樹、天竺桂、燈臺葉等。但樹種不能太單一，應保護多樣性[4]。按株行距6 m×10 m種植，種植密度120～180株/hm2。

3 群體大葉種茶樹移栽在寧洱縣的推廣應用情況

寧洱縣茶樹移栽項目于2013年啟動，截至2017年，已推廣種植174.67 hm2，其中：普洱山種植30 hm2，困鹿山種植40 hm2，扎羅山種植13.33 hm2，普洱茶（集團）板山等六大基地種植58 hm2，德化鎮荒田村種植33.33 hm2，成活率達80%以上。云南普洱茶（集團）有限公司于2014年應用茶樹移栽技術于生態茶園改造中。2017年，公司共采摘移栽的茶樹1 500 kg，采摘標準每株產干茶0.4 kg，可采大茶樹比例為80%，其余部分培育樹勢階段，茶價格持續攀升，銷售價格達到了1 000元/kg以上，實現了較好的經濟效益。

4 結語

群體大葉種茶樹移栽把茶葉種植從密集型勞動方式轉換成松散型勞動方式，能緩解當前全縣茶園普遍存在的種茶勞動力緊張的問題，是現有老茶園提質增效的一種途徑，但綜合考慮茶農的經濟收益以及思想意識，開展云南群體大葉種茶樹移栽探索應首先選擇在古茶園、古茶山周邊進行試驗，待取得效益后再在一定范圍內推廣。

5 參考文獻

[1] 李家華，周紅杰.百年古茶樹移栽成活[J].中國茶葉，2000，22（4）：34-35.

[2] 張善俊，唐永屏，朱偉，等.近百年云南臨滄山地臺茶樹的移栽盆植技術[J].科技創新導報，2014（30）：204.

[3] 楊建平.林下大茶樹移栽及管理技術[J].蠶桑茶葉通訊，2014（5）：36-37.

[4] 田麗麗，王長君，段家祥，等.北方大茶樹移栽及管理技術[J].山東農業科學，2012，44（3）：125-126.