在巴黎買菜的時尚情調哲學

快節奏的中國大都市，等待對于人們是一種致命狂躁藥丸，總聽外國友人說支付寶、微信便捷，小黃車神奇，但回過頭來，有時候會聽總出國“愛裝”的朋友說起，其實在巴黎，大家還是要等的，那種等待很幸福……

快節奏的中國大都市，等待對于人們是一種致命狂躁藥丸，在快節奏中衍生了一些令外國人咋舌、令中國人喜聞樂道的專屬于時尚的大眾產品，總聽外國友人說支付寶、微信便捷，小黃車真的很神奇！現如今全球都可以仰賴速度技術支持，出門可以不必帶錢包、銀行卡，只要你攜帶一部智能手機就能完成shopping的全部動作……

閨蜜剛歸國不久，極少在家做飯，難得的幾次下廚都是在手機上一鍵下單，食材即刻送達。隨處便捷的時代讓一切事情都效率頗高，無論出行、購物、料理或是健身，每一秒鐘都仿佛在與時間賽跑。一開始她頗為贊嘆祖國發展之迅速，生活便利于彈指一揮之間。然而，慢慢地，她覺得生活已經加速地變了味道。

一日，我去她家里大展法餐身手，她說我們一早去一趟新源里菜市場采購吧。我一臉嫌棄的表情：“誰還去菜市場？！給我個食材清單，交給手機來辦。你要消費升級了。”“可我就想慢慢地逛一逛……”“省省吧，有那時間不如多打兩把王者榮耀。”

閨蜜呢喃：“在巴黎的時候，每當我從超市里出來，拎著大包小包、步履蹣跚的時候，都會懷念在國內的日子。但這會兒，我有點懷念巴黎，懷念它的不便捷，但不便捷里面有閑適的偷閑，有讓人雙眼發光的驚喜，有來自朋友的邀約。”

她越說越興致勃勃起來：“中午是集市最熱火朝天的時候，再過兩小時高潮就會過去，商販就要收攤。像我們一樣美美地賴床才剛起來的巴黎人們，在這個點兒會共赴這里開始‘美食例會。冬天，生蠔攤永遠一派火熱，全部都是慕名而來的全球游客們。法國西海岸的不同產地滋養了風味各異的生蠔，把海水的風味帶到內陸，說得我禁不住誘惑想要來一打吉拉多，再開一瓶夏布利，幻想著土地與海洋在唇齒間的交融……”“海鮮攤的大叔會用中文說‘謝謝你，他的女兒在上海工作。海鮮攤大概有10米長，海螺隱藏在另一端的角落，看似無人問津，但其實卻是我此生吃過最大最肥美的螺。我們一會再買些青口，個頭雖然不大，吃起來卻更嫩、可以更入味。還有小沙丁魚，裹上雞蛋面糊下油鍋炸到酥脆，是最讓人口水不止的餐前小食。你試過沒有？”

看著她興致勃勃地講述巴黎的菜市場，我想拿起手機戳點APP的情緒一掃而光。便還是下樓陪她去了菜市場。

“有機蔬果攤前總是排起大長隊。倒不是因為顧客有多多，只是因為賣貨的人手實在太少，而品種又太多。夏天時，光是番茄就能擺滿近十個木框。大個的牛心番茄、各種形狀和大小的黃色、綠色、褐色番茄，連最傳統的紅色番茄家族都‘人丁興旺，光是觀賞它們就已經讓人幾乎要垂涎，難怪人們買起來總是很慢。冬天里，根莖蔬菜界的‘皇后”胡蘿卜帶著泥土低調出現，卻飽含著豐沃土地所滋養的礦物質和糖分，在端上餐桌的那一刻搖身一變，閃耀著尊貴的橙色光芒。親身經歷它從農場到餐桌的整個幻變過程，那真的是我生活里的大確幸。我最愛的還是去買奶酪。絕不是去超市擺滿奶酪的冷藏柜前——那些奶酪都被處理得抵抗力太強。最好吃的奶酪永遠是現切的，保質期不過三天，嬌嫩得很……”

越說越餓的我，一看表才發現我們剛在集場里竟然轉了有一個小時。不過這一次的美味一定是急不來的。我陶醉之中努力給自己灌雞湯。還是決定趕快買好奶酪、青口，回到她家速速開飯。

在我們的從前，還有在巴黎，人們還是習慣等待的慢生活，在巴黎他們認為等待很幸福，在我們的從前，時光像一條湖水緩緩流淌，不疾不徐，溫存而細膩，回憶起來完全是一副歲月靜好的畫面。

巴黎作為歐洲第二大城市，它是藝術之都、時尚之都、文化之都，它擁有大量的科學機構、博物館、劇院等文化傳播場所，當之無愧是很多人理想的度假、移居圣地。到過巴黎的人都是會說向往巴黎的慢生活，大口呼吸，慢慢生活，將時間調整成自己喜歡的步調，走在巴黎的街道上你很快便能沉浸在彌漫著醉人的咖啡香的氛圍中，讓人陶醉其中無法自拔地想要停下來。在晨光中坐下來好好吃一頓早餐，找一個風景優美擁有淡淡的日光灑下來的桌子，花一個下午的時間懶坐在街頭咖啡館里曬太陽，點上一杯自己喜歡的咖啡，用閱讀一本書的時間去體驗，清甜的時光，等待難得的邂逅。伴著巴黎的節奏，總是很容易就能為自己添一抹文藝的味道。或許是呼朋喚友的在電影院門口看到自己心儀的電影，買張票就進去看個連場，或許在綠地星羅棋布的公園享受一個幸福的下午茶，那里你隨處可見相約家人和朋友一起，他們或許在陽光與鳥語花香中高談闊論，或者小憩一會兒。最美妙之處恰是自己的自由發揮、尋覓與發現。endprint