糧食烘干機械化發(fā)展研究

張惠軍

（靈武市農(nóng)業(yè)機械化推廣服務(wù)中心，寧夏 銀川 750400）

1 現(xiàn)有烘干機的種類

如今我國的烘干機主要為兩種。一種是連續(xù)塔式烘干機，其優(yōu)點是它能將大數(shù)量的糧食烘干，能取得很好的效益，并且方便存放，很多生產(chǎn)加工糧食企業(yè)都用的這個設(shè)備；另一種是低溫循環(huán)式烘干機，而它的優(yōu)勢在于廉價親民，人們投入的資金較少，能夠快捷便利的安裝，是大多數(shù)中小型農(nóng)場、糧食加工企業(yè)、種植大戶的選擇。

2 機械化烘干帶來的效益

（1）有效提升糧食的品質(zhì)。按照糧食烘干品種選擇烘干機的類型，設(shè)置適合的操作程序。在人工操控下，要提升糧食的光澤感、入口感，香甜味、粘度和軟和感，讓稻米里的淀粉、糖分和脂質(zhì)等維持在最高的水平，所以在使用烘干機的時候，要選擇合宜的溫度迅速的將其烘干，保證糧食均勻的受到烘干，不會因破裂而影響糧食的質(zhì)量。

（2）高效解決糧食的晾曬問題。如今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化從根本上解決了大量種植大戶晾曬糧食的問題，因為我們所采用的方式是使用設(shè)備將糧食烘干，再把糧食收起，不用受到天晴下雨，晾曬場地和人員的制約，而是直接送到烘干中心，烘干了就裝車運到倉庫保存。

3 糧食烘干機械化發(fā)展中存在的一些問題

（1）需要投入大量資金。糧食烘干機械化需要大量的資金支撐，對于烘干機設(shè)備成本過大的問題，一般都是通過銀行貸款解決，但是在銀行貸款環(huán)節(jié)復(fù)雜，而且器械和倉庫不用作為抵押物品，所以烘干中心的資金鏈時常會出現(xiàn)斷裂，周轉(zhuǎn)很困難。

（2）難以實現(xiàn)烘干中心平衡發(fā)展。國家推行退耕還林，能種植糧食的土地減少，所以沒有使用機械烘干糧食，現(xiàn)在的烘干中心基本上都是在自給自足，雖然也給附近的地區(qū)服務(wù)，但也是少數(shù)。

4 怎樣促進糧食烘干機械化合理科學(xué)的發(fā)展

（1）統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局。由于受人群及土地的分散性的影響，我們可以選擇折中的辦法，將烘干中心建立在各個村鎮(zhèn)的中心點，靠近交通干線，利于運輸，也能更好地打開市場。而對于人口數(shù)量多的地區(qū)，可以積極鼓勵種植大戶修建烘干中心，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化迅速發(fā)展。

（2）需要國家政策的支持。如今，國家對于這一塊還沒有相關(guān)政策，而且對購買農(nóng)機的補貼也比較低，同時，用地需要較長時間審批，過程復(fù)雜，導(dǎo)致烘干中心建設(shè)困難，因為需要投放大量的資金，使用面積較大的土地。希望可以提高相關(guān)的補貼，審批土地的過程由繁入簡，降低烘干中心建設(shè)困難的程度。

（3）促進土地集中化經(jīng)營。土地分散是難以實現(xiàn)烘干機械化發(fā)展的重大影響因素，要解決這個問題，需要深入調(diào)查農(nóng)戶的想法，盡可能滿足他們的需求。

（4）國家銀行大力支持。資金問題需要銀行的扶持，可以與有關(guān)部門進行調(diào)和，在貸款這方面，可以將設(shè)備用做抵押，努力降低貸款的困難，最好是在一定期限內(nèi)實現(xiàn)低利息或者零利息貸款，切實解決資金短缺的難題。

（5）大力宣傳，提高積極性。在網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)達(dá)的今天，很多人都喜歡看新聞，可以通過網(wǎng)絡(luò)將相關(guān)信息發(fā)布出去，宣揚烘干機械化的未來前景，可以附帶國家對于此計劃的支持態(tài)度，讓人們知道它所帶來的高效益。

（6）根據(jù)不同地區(qū)制定適合的方案。每個地區(qū)的地理環(huán)境都不同，有的地區(qū)種植農(nóng)產(chǎn)品是為了自給自足，不會銷往市場，人力就可以完成所有，不需要設(shè)備來輔助。相反，有的地區(qū)大規(guī)模種植，主要是企業(yè)經(jīng)營，要依靠器械才能提高效益，要按照地區(qū)的實際情況來進行計劃，實施方案。

5 結(jié)語

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，使用機械完成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以迅速提高產(chǎn)量，縮短勞動時間，節(jié)省人力資源，可以滿足市場的大量需求，比起傳統(tǒng)的晾曬方式，使用機械化烘干，能夠最大程度減少損失。而且，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化大大提升了農(nóng)民的生產(chǎn)方式和生活質(zhì)量。