多花黃精林下栽培技術(shù)

尹文祥

（慈利縣林業(yè)局科技推廣站，湖南 慈利 427200）

慈利縣林業(yè)科技推廣站2015年在慈利縣杉木橋鎮(zhèn)沅峪村推廣多花黃精林下示范基地20畝，2018年9月，經(jīng)測(cè)產(chǎn)，3年生多花黃精，每畝根莖鮮產(chǎn)量3500kg，每公頃達(dá)到52500 kg鮮塊莖，按折干率4.6：1來(lái)計(jì)算，每公頃可得干品約11413 kg，按目前市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)每公斤48元人民幣計(jì)算，每公頃收益可達(dá)547824元，即每畝收入36521元，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。林下栽培多花黃精需要掌握以下技術(shù)要點(diǎn)。

1 林地選擇

多花黃精對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境條件要求較高，喜陰濕氣候條件，具有喜陰、耐寒、怕干旱的特性，在濕潤(rùn)蔭蔽、土層深厚、疏松肥沃、排水和保水性能較好的環(huán)境中生長(zhǎng)良好；在強(qiáng)光照條件下生長(zhǎng)不良且易被陽(yáng)光灼傷。因此要選擇排水良好、土壤較肥沃、透光率40%～70%的林下環(huán)境，海拔在400～800 m，土壤為疏松、排水良好的黃壤或黃紅壤，有效土層厚度30～40cm，pH 值 4.5～6.0 之間。

2 清理整地

選好林地后，清除殘留木、雜灌木、樹(shù)蔸，開(kāi)辟施工通道，在種植小區(qū)，設(shè)置排水溝，林地內(nèi)水平方向設(shè)置橫向排水溝，縱橫相通。整地采用全墾和帶墾相結(jié)合的方式，順坡由下而上挖墾，并將土塊翻轉(zhuǎn)使草根向上，挖墾深度25 cm以上。坡度平緩的林地采用帶墾，按等高線挖水平帶，由上向下挖筑內(nèi)側(cè)低、外緣高的水平階梯，內(nèi)外高差10～20 cm，梯面寬2 m左右。按照株距30 cm，行距35 cm抽挖種植溝，種植溝深15 cm寬20 cm。一般10月底前完成整地。

3 種莖移栽

多花黃精在10-11月進(jìn)行種莖移栽，移栽前每畝施腐熟土雜肥或者發(fā)酵后的牛羊糞便1000～1500 kg，在肥料表面覆蓋1cm厚的表土。選用2～4個(gè)節(jié)、有主芽、無(wú)病害的塊莖或者兩年生實(shí)生苗，移栽時(shí)將實(shí)生苗或塊莖放入種植溝內(nèi)，塊莖水平放置，覆蓋一層松土，每畝移栽種莖7000～8000株，定植后澆透定根水，最后蓋一層10cm厚茅草。

4 肥水管理

多花黃精喜濕但怕積水，雨季要疏通水溝及時(shí)排水，避免因積水造成爛根。多花黃精在林下環(huán)境栽培時(shí)，因林下光照較少，同時(shí)覆蓋10 cm茅草，能保水保溫，減少雜草生長(zhǎng)，一般不需要澆水。施肥需要在不同階段進(jìn)行。春夏是多花黃精快速生長(zhǎng)階段，施肥可少量多次，每畝施生物有機(jī)肥80～150 kg，夏末秋初每畝施含鉀豐富的草木灰150～200 kg，10月下旬清理曬土后每畝施牛羊糞土雜肥等1200～1500kg。

5 摘蕾

多花黃精以根狀莖為食用、藥用主體，開(kāi)花結(jié)果，營(yíng)養(yǎng)耗費(fèi)量大，應(yīng)該及時(shí)摘除花蕾，促使地下根莖積累養(yǎng)分，促進(jìn)新莖生長(zhǎng)。4月份多花黃精開(kāi)始展葉現(xiàn)蕾，現(xiàn)蕾后開(kāi)花前應(yīng)分批將花蕾摘除。摘蕾宜在上午露水干后進(jìn)行，摘蕾后可增產(chǎn)20%～30%，注意摘蕾時(shí)不要傷及根、莖、葉，以免引起植株生長(zhǎng)。

6 中耕除草

幼苗期的多花黃精生長(zhǎng)勢(shì)弱，雜草生長(zhǎng)較快，為促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，防治雜草危害，每年5月下旬和7月分別除草一次。除草須等摘蕾后進(jìn)行，只宜手拔，切勿用鋤，避免傷及多花黃精的根系，導(dǎo)致腐爛。冬季多花黃精枯萎后，把雜草全部清理干凈，曬土施肥后再重新覆蓋10cm厚茅草。

7 病蟲(chóng)害防治

多花黃精的病害主要為葉斑病、根腐病等，多在夏秋季發(fā)生，主要危害葉片與根部，采用噴施50%退菌特、多菌靈等殺菌劑防治。基本做法是：在10月下旬黃精全枯萎后，選擇晴朗天氣，把覆蓋的茅草清理干凈，曬土2天左右，地表施少量生石灰能起到很好的殺菌作用。

多花黃精幼苗易遭受蟲(chóng)害，主要為蠐螬與馬陸等，其危害是咬斷黃精幼苗的地上部分，造成植株枯死，常規(guī)使用敵百蟲(chóng)等農(nóng)藥殺蟲(chóng)，但容易導(dǎo)致農(nóng)藥殘留量超標(biāo)。

8 采收與烘干

多花黃精栽培一般需要3～4年才能采收，采收季節(jié)以秋末為宜，此時(shí)根莖中黃精多糖含量高，根莖肥厚飽滿。當(dāng)多花黃精地上部分枯萎或者枯死時(shí)即可進(jìn)行采收。采收后應(yīng)及時(shí)將根莖進(jìn)行清洗，清洗后可以直接烘干或者蒸熟后烘干，烘干后將其密封貯藏。