如何提高山核桃育苗成活率分析

阿吉莫醫雜

（1.四川省涼山州布拖縣林業局，四川 涼山 616350；2.四川省涼山州布拖縣國營林場，四川 涼山 616350）

山核桃是胡桃科，山核桃屬的一種重要干果類果樹，主要分布在我國浙江天目山附近，包括桐廬、臨安、淳安和湖州、安徽黃山市周邊。當前核桃和美國山核桃已經普遍使用嫁接育苗，但是山核桃仍舊沿用傳統的實生育苗造林，在嫁接技術上并沒有取得根本突破，集約化程度較低，經營較為粗放。因此探討山核桃的砧木、嫁接育苗技術對培養優質山核桃品種，提高山核桃育苗成功率有著非常重要的意義。

1 山核桃嫁接育苗成功率低的主要原因

我國在上個世紀70年代出現了山核桃嫁接成活的首個案例，其后采用多種嫁接方法進行了多個實驗，黃堅欽在安徽萬家實驗結果顯示，一年生長枝嫁接成活率接近90%，汪祥順在安徽寧國的嫁接實驗結果顯示化香砧成功率最高，楓楊其次，而本砧即山核桃成功率最低。

關于山核桃嫁接育苗成功率低的原因有多種解釋，一種觀點認為，砧穗枝條形成層厚度不夠，只有兩層細胞，一旦嫁接時兩者形成層不能實現完全對接，愈傷組織就難以形成，因而很難成活。也就是說山核桃的形成層過薄導致愈傷組織形成速度過慢，砧穗愈合的時間過長。但是采用1～2年生的苗木枝條和砧木嫁接，或者用成年樹枝條和化香砧嫁接，雖然形成層同樣很薄，但苗種的成活率卻能達到88%，而同樣一批嫁接人員采用成年樹穗條共砧嫁接，盡管形成層對接精細，但苗種存活率依然很低，因此這種說法并沒有被普遍接受。

另一種觀點認為問題出在山核桃的枝條上面，由于枝條髓心大且空，導致接口部位和切削面很容易出現失水現象，傷口周邊因為嚴重脫水而愈合緩慢。但是核桃的枝條髓心并不比山核桃的小，其嫁接育苗的成功率卻很高。而且在實驗團隊采用濕木屑為傷口部位保濕后仍舊沒有出現良好的愈傷組織，因此這種觀點也有一定爭論。

第三種觀點認為山核桃成年穗條中含量較高的單寧抑制了芽段愈傷組織的形成，但是根據組培實驗，單寧和愈傷組織的形成不存在必然關系。

根據以上觀點可以看出，影響嫁接成功的首要因素是形成愈傷組織，而山核桃成年樹的穗條愈傷組織不僅形成速度慢，而且壽命短，當早期愈傷組織死亡時，后期的愈傷組織尚未和砧穗間隙形成交互式融合，導致砧穗無法完成愈合。由此提高山核桃嫁接育苗成活率的關鍵因素是推動砧穗的愈傷組織形成。

根據多次的山核桃砧木嫁接實驗，選用同樣的砧木，苗木穗條比成年木穗條成功率高，同樣是成木，穗條化香砧成功率比本砧高。因此可以認為，苗木穗條和化香砧中存在著一種活性物質，能激發形成層的細胞分裂活力，加速愈傷組織生成。

2 提高山核桃嫁接育苗成功率的方法和思路

對木本植物的相關研究表明，幼齡枝條的內源激素含量較高，苗齡期的實生苗比成年木枝條更容易形成愈傷組織，苗木枝條的嫁接成功率也明顯高于成木。但是干果類果木的嫁接育苗主要目的是大量繁殖苗木，實現早結果，果實質量高和矮化栽培的效果。而苗木嫁接和化香砧嫁接雖然成功率高，但生產的實際價值較小。

第一，選擇生長健壯發育良好的盛果期和初果期山核桃樹，對于盛果期母株來說，可以對穗條做出相應處理，增強穗條活力，創造有利于愈傷組織形成的環境，提高嫁接育苗成功率。如，加強對成年果木枝條的修剪，降低枝條生成級數，使成年果木在階段發育時比較年輕的部位萌生出的蘗木可以用作嫁接穗的發育枝。

當然這種思路需要實驗驗證，可以在培育園內，對苗木、未果幼木、初果成木和盛果木等不同育齡的母株穗條進行嫁接實驗，如果修剪成果木枝條的方法可行，可以選擇優良母株為專用株。

第二，內源激素能激發苗木和砧木的細胞分裂，促進愈傷組織形成，但愈傷組織也離不開外源激素的影響。因此，在愈傷組織形成階段增加營養物質和能量，根據相關組培實驗，在一定濃度范圍內，增加培養基中的蔗糖濃度和山核桃的莖尖愈傷組織形成成正比關系，因此碳源是推動愈傷組織形成的重要營養。因此在山核桃落葉前的2～3個月，在擬采穗的枝條下部實施環狀剝皮手術，減弱韌皮部的養分輸入，讓內源激素和碳水化合物更多的儲備在穗條中，促使嫁接后內源激素和外源營養物質刺激細胞分裂，推動愈傷組織形成。

第三，根據相關實驗，嫁接方法和嫁接時間不同也對山核桃嫁接育苗成功率有影響。嫁接方法一般分為切接、劈接、腹接和挖骨接等，山核桃的嫁接目前主要采用芽接法，嫁接時間通常為4月上旬到5月中旬，這個時間段是莖桿基部生長較為活躍的階段。

第四，嫁接期采用大棚保護措施，在相關實驗中，當床溫在25～30°C的情況下進行加溫，山核桃嫁接的成功率要比不加溫有較大幅度的提高。這表明一定溫度范圍內，愈傷組織和形成層的活動在溫度高的情況下更為活躍。所以山核桃的嫁接時間一般選在白天溫度較高時，避開夜間和陰雨天等低溫天氣，如果遇上陰雨天可以用大棚進行升溫、防雨和保濕，加速愈合組織生成。

第五，所選砧木對嫁接效果也有較大影響。如果接穗和砧木之間存在大量的疏松的愈傷組織，就會導致砧穗粘連效果不佳嫁接失敗。由于山核桃的愈傷組織以松散型為主，也是導致山核桃嫁接成功率不高的一個因素，因此在嫁接時可以人為地增加愈傷組織的粘合度，用布條等把砧穗結合部緊緊包扎，外層包裹保濕薄膜。

第六，山核桃嫁接成功率和移植因素也有一定關系，根據相關實驗，一年生山核桃移植苗嫁接成功率不超過22%，而留床苗成功率超過48%。因此山核桃的嫁接應當以一年生的留床苗為最優選擇，如果選用移植苗則應選用在落葉后12月前的移植苗，并用定根水澆透根部，提高根系恢復速度。

第七，注重苗期管理。砧木容易滋生萌芽，萌芽生長快消耗養分多，在嫁接時要及時消除，到6月中下旬注意追施無機肥和有機肥，8月上旬可解除塑料綁帶，并適量追施N肥、P肥和K肥，到10月上旬苗木基本實現木質化。