枸杞栽培管理技術

米熱古力·吐米爾?張彥紅?魏彥宏

摘 要：枸杞系茄科，茄族，枸杞亞族，木本植物，漿果呈鮮紅色，形似紡錘，更似紅瑪瑙墜。枸杞子藥食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材，早在《神農本草經》中就被列為上品，稱其為“久服輕身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效，又名“卻老子”。枸杞子中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有非常好的保健功效。下面，就結合新疆維吾爾自治區科技支疆項目（2016E02025）展開具體的分析和探討。

關鍵詞：枸杞;栽培技術;管理技術

一、枸杞各生育期特性

1.萌芽期：每年4月上旬氣溫達6℃以上冬芽萌動。此時發生大風或沙塵天氣，能加速枸杞枝干水分散失，損傷新芽。

2.展葉期：4月中旬氣溫達10℃以上，開始展葉。遇大風天氣可吹干枸杞樹嫩葉，吹斷枸杞枝條，損傷果枝嫩梢而失去生長點，使果枝生長處于極度抑制。

3.新梢生長期：氣溫達12℃以上春梢生長，15℃以上生長迅速。

4.現蕾期：春季現蕾開花期是4月下旬至7月上旬，秋季現蕾開花多集中在9月上中旬。

5.開花期：5月上旬氣溫達16℃以上開始開花，開花最適溫度17℃～22℃。此期遇大風可造成枸杞大量落花。

6.果熟期：果實發育最適溫度20℃～25℃。秋季氣溫降到10℃以下，果實生長發育轉緩，體積小，秋果期在9月中旬到10月中旬。精河縣枸杞夏果產量占全年總產量的三分之二，秋果占總產量三分之一，且夏果品質好于秋果。

7.落葉期和休眠期：10月下旬到11月上旬，氣溫降到6℃以下，枸杞樹進入落葉休眠期。

二、枸杞種植技術

1.苗圃選擇、種子繁殖。枸杞的育苗地區應該選擇地勢平坦、方便澆灌的適宜區域。在枸杞的下種前1a要對土地進行深翻，深翻時施肥量為2500～3000kg，冬季要進行灌溉，第2年春季播種前期再進行1次輕度的土地翻耕。

對于種子的選擇要求子粒飽滿、成長性強、發芽率高，具體的操作方法便是將成熟的枸杞放入水中浸泡，待果實變軟后將它洗凈晾干，作為備用種子放置。枸杞的播種季節分別是春季、秋季和雨季。春季一般選擇在清明節前后，秋季一般選擇在秋分前后，雨季一般選擇在夏至前后。雨季時的枸杞栽種可以使用當年采摘的新鮮果實，主要方法為用40℃的溫水浸泡24h，以保證種子的濕度和成活率。進行條播種植時，土地的深度大致為1.5～2cm，播種時要注意混入細沙進行播撒，填埋的土地厚度約為1～1.5cm，每667m2地的播種量保持在500g左右。在泥土填埋之后要根據實際的天氣情況進行灌溉。當天氣過于干燥時需要進行遮蔭處理，在地表覆上稻草或秸稈，待種子出苗后及時將遮擋物去除。

2.扦插繁殖、定植選擇。扦插主要在春季的萌芽放葉前期，選擇粗細在0.6～1cm的樹枝使用生根液浸泡24h，以5cm株距和5cm行距進行扦插，插入土地深度為5～10cm左右。枸杞對肥料的需求量很大，使用種子或者扦插的方式進行種子育苗，需要進行2～3次施肥，施肥時間大概在7月份之前，7月份之后可盡量少灌溉，保證幼苗的木質化順利過冬。

枸杞的適宜種植土地主要是沙壤和堿性較高的土地，在定植前1a秋季進行土地深翻，待第2年春季解凍后栽植效果最佳。實際的定值方法為深度為40～50cm和行距為5cm的土地挖坑，并加入一定量的肥料施種。在枸杞的栽植前，需要修剪過長和受損的根系，幼苗放入土壤中選擇濕潤的土壤填埋，保證根系的成活率和健康成長。

三、 管理技術

1.幼齡期管理技術

（1）定于修剪：5月中旬開始，對已萌芽的植株剪除主干地上30cm以內的萌芽。30cm處為分枝帶。分枝帶以上選留生長方向不同并有5～7cm間距的側芽3～5個作為以后形成小樹冠的備用發枝芽，同時于株高40～50cm處剪頂定干。

（2）樹體整形：一般采用半圓形整地修剪。第一年定干在40～50cm處，第二、三年培育基層，放頂成形。

（3）夏季修剪：6～7月從分枝中選留3～5個主枝，在枝長20cm處短截，促發2次結果枝。對向上生長的中間枝于20～30cm處短截，作為以后形成樹冠的主枝。秋季株高控制在60～70cm，冠幅50～60cm。

（4）秋季修剪：于9～10月中旬剪除植株根頸處，以及冠層所萌發的無用徒長枝。

施肥灌水7月中旬每株施入氮磷復合肥100g，在樹冠外緣開溝，施肥灌水。7月下旬樹冠噴灑葉面寶或豐產素，促秋季結果。秋施基肥于9月下旬至10月上旬沿樹冠外緣開對稱穴，穴深30cm，每株施入油渣1kg加羊糞5kg，混合拌土、封坑，準備灌冬水。在寧夏年周期（4～10月）灌水4～5次，年生育期（5～8月）中耕除草3次，秋季（9～10月）翻曬園地1次。

2.成齡期管理技術

（1）修剪技術。a.整形修剪：于枸杞植株休眠期（2～3月份）進行。方法是樹冠總枝量剪、截、留各1/3。剪：剪除植株根頸、主干、膛內、冠頂著生的徒長枝及冠層病、蟲、殘枝和結果枝組上過密的細弱枝，約占總枝量的1/3;截：交錯短截樹冠中上部的中間枝，短截長度視樹冠和該枝條的生長勢強弱而異，一般從該枝長的1/2處短截，促其抽生多而壯的新結果枝;留：選留冠層生長健壯，分布均勻的一、二年生結果枝，約占總枝量的1/3。b.夏季修剪：5～7月份進行。5月初將植株根頸、主干、膛內、頂部萌發的新芽抹去，剪除冠層的干枯枝。及時剪除植株及冠層萌發的徒長枝，以利營養向結果枝部位輸送。秋剪與夏剪相同。

（2）配方施肥。a.基肥：于秋季施入油餅和廄肥，使用量因樹齡而異，成齡結果樹每株施入油餅3～5kg加廄肥10～15kg、復合肥100～150g混合拌勻。在樹冠外緣開溝40cm×20cm×40cm（長×寬×深），將定量的肥料施人溝內封土。b.追肥：4月下旬灌頭水前，每株施入尿素150g。方法是樹冠外緣開15cm深小溝，半環對稱狀，施入后封溝。6月上旬施磷酸氫二銨每株200g，方法同上。7月中旬施氮磷鉀復合肥鷹株200g，方法同上。c.葉面噴肥：5月初樹冠噴灑0.5%的尿素溶液，6月初噴灑噴施寶或豐產素，7月初再噴1次，每公頃噴肥液量450～600kg。

（3）田園管理。頭水灌大、二水滿、三水緩一緩，四水、五水看降雨，采果期間勤而淺。4、5、6、7月各中耕除草1次。9～10月全園地深翻一遍，行間25cm深，株間15cm深。

四、結語

枸杞的適應性較強，無論是在田間園林還是在山地荒坡都可以栽種，并且還有著結果早、時間長等特點。枸杞沒有太嚴格的種植要求，只要合理栽種，便能讓春季播種的枸杞在秋季結果收實，并且枸杞的存活時間非常久。希望通過上文的論述，能夠更好的實現枸杞的種植管理。

參考文獻：

[1]高雪峰，郭小麗.枸杞栽培管理技術[J].現代農業科技，2017（11）：92+94.

[2]王玉貴.淺談枸杞幼齡期到成齡期的栽培管理技術[J].農民致富之友，2016（12）：195+192.