無公害馬鈴薯栽培技術

劉儉　朱亞卓　王會榮

引言

隨著人們的健康意識不斷提升，對食物的要求越來越高。馬鈴薯是人們日常生活中必不可少的一種食物，在全世界范圍內都有廣泛種植，在馬鈴薯種植過程中會產生各種病蟲害，尤其容易危害馬鈴薯的葉、莖、果實等，為了確保馬鈴薯的經濟效益，很多菜農會使用化肥，并且使用農藥對病蟲害進行防治，有的農戶盲目使用農藥導致馬鈴薯品質下降，而且各種藥物可能在馬鈴薯上殘留，對人們的身體健康帶來嚴重危害。隨著人們對健康的關注程度越來越高，無公害馬鈴薯也成為人們生活中的必需品，在無公害馬鈴薯種植過程中，要加強對種植技術的管理，嚴禁使用化學肥料，并且要采用農業防治手段和生物防治方法對馬鈴薯常見病蟲害進行預防，提高馬鈴薯品種以及安全性。

1對馬鈴薯品種進行合理選擇和處理

在馬鈴薯種植過程中不僅要考慮效益，還要考慮健康因素，在馬鈴薯栽種之前對品種進行合理選擇，可以提高馬鈴薯的抗病性與抗逆性，符合無公害生產理念。一般選擇—些抗逆性強、適應性強的馬鈴薯品種，在馬鈴薯栽種之前應該要切實做好整地工作以及馬鈴薯種的處理工作，堅持適時播種。一般在每年4月中旬將種薯出窖，然后攤在室內近陽光處或室外背風向陽處，平鋪2～3層，上下各鋪3～4層細沙，外界溫度保持在15℃～20℃之間，濕度保持在85%～90%為宜，同時要注意在夜間做好防寒工作。每隔3～5天翻動一次，使得所有的馬鈴薯種可以均勻見光，促進其發芽。在浸種的時候采用每100kg馬鈴薯種采用25%甲霜靈100g兌水噴灑，可以殺死馬鈴薯種中的細菌，也可推遲晚疫病的發生期。另外，也可以采用草木灰對種薯進行拌種，草木灰具有補鉀、抗旱、抗寒、病蟲的作用。

2整地與播種管理

2.1基地選擇與整地。無公害馬鈴薯生產過程中要選擇生態條件良好、沒有污染的地區，通常選擇地勢較高、土松地肥、土層深厚、易于排灌的沙質土壤，為了減少馬鈴薯栽種過程中的病蟲害現象，可以選擇小麥、亞麻、玉米或大豆作為前茬，而且不能選擇前茬施用長殘效除草劑的地塊。無公害馬鈴薯生產基地的環境質量應該要滿足綠色食品生產標準，整地時間為每年秋季，將地塊深翻、耙耢后起壟，并且進行鎮壓，等到早春時節再耙耢滅茬，達到待播狀態。

2.2播種管理。播種時間的選擇對馬鈴薯生長十分關鍵，當土壤10cm深處的溫度達到5℃左右時可以開始播種，而且播種要及時，以免耽誤最佳播種時間。播種時以壟作為主，要做到合理密植，將馬鈴薯的行距控制在60～70cm之間為宜，株距20～35cm為宜。為了確保出苗整齊、出苗齊全，可以深開溝、淺覆土。對于—些早熟品種及高肥力的地塊，可以適當提高種植密度，確保每公頃土壤中有6～7萬株，晚熟品種可以適當稀植，確保每公頃栽種5～6萬株。

3田間管理

在馬鈴薯種植過程中要加強科學化管理，對各種雜草進行清除，并且要深翻整地，在土壤中使用充足的腐熟基肥，并且要合理地使用化肥，在馬鈴薯種植過程中要堅持合理間種套作以及輪作，使得各種病殘株能夠在地下腐爛，并且通過及時的翻耕工作，將地下的蟲卵、害蟲以及病菌翻到地表上，減少害蟲對無公害馬鈴薯的影響。另外，在馬鈴薯種植過程中應該要加強對水分和溫度的控制，科學灌溉，如果遇到干旱天氣要勤澆水，對澆水的次數和總量進行控制，如果遇到惡劣天氣，例如強降雨時，應該要及時進行排水，防止形成水澇災害，尤其是要避免大量積水下滲到土壤中。播后5～10天可以進行土壤處理，在馬鈴薯為出苗之前要進行除草，除草時不能使用藥劑，可以采用人工除草以及機械化除草方式，防止藥物殘留。施肥時要進行測土配方施肥，確保肥料滿足馬鈴薯生長過程中的養分需求，同時不能使用化肥，主要以農家肥為主。馬鈴薯需肥比例一般氮：磷：鉀為5：2：11，在每公頃土地上使用優質農肥30噸，也可以使用畜禽糞肥，確保馬鈴薯養分得到滿足，并且不會產生環境污染。

4馬鈴薯病蟲害防治措施

在馬鈴薯栽培過程中，化學防治是最常用的一種病蟲害防治方法，由于當前人們對馬鈴薯質量的重視程度越來越高，農藥殘留是人們關注的重點問題。無公害馬鈴薯生產過程中的一個基本原則是不能使用藥物進行病蟲害防治，以免藥物殘留，因此，在馬鈴薯病蟲害防治過程中，要加強對農業防治技術和生物防治技術的應用。第一，農業防治措施指的是通過對馬鈴薯種植過程進行管理從而實現對病蟲害進行預防的目的，通過科學合理地栽培管理，可以提高馬鈴薯自身的抗逆性，提高馬鈴薯對各種病蟲害的抵抗能力。例如在馬鈴薯種植過程中及時對土壤進行深翻，加強其他作物的間作與輪作，可以有效地減少病蟲害的發生。第二，生物防治措施。在無公害馬鈴薯種植過程中，生物防治可以降低馬鈴薯表面以及體內的藥物殘留，是最安全的病蟲害防治方法，也是一種綠色馬鈴薯種植方法，在現代農業生產理念下對生物防治技術的應用越來越廣泛。在無公害馬鈴薯種植過程中應該要積極加強對生物防治技術的應用，首先，可以培養馬鈴薯病蟲害的天敵，利用天敵對各種蟲害進行捕殺，減少使用農藥帶來的危害。另外可以利用殺蟲燈對害蟲進行誘殺，不僅不會帶來環境污染，而且還可以對病蟲害進行有效地防治，提高馬鈴薯的產量和質量。

結語

綜上所述，馬鈴薯是一種十分常見的農作物，馬鈴薯種植是我國農業發展過程中的重要內容。隨著我國群眾對食物安全的重視程度越來越高，無公害馬鈴薯栽培技術在馬鈴薯種植過程中的應用越來越廣泛，在馬鈴薯栽培過程中要加強對無公害種植技術的管理，加強抗病性較高的品種的合理選擇，并且對馬鈴薯種植過程中的病蟲害防治，減少農藥帶來的危害，實現無公害生產，為人們提供健康的馬鈴薯產品。

（作者單位：161108黑龍江省龍江縣魯河鄉農業經濟服務中心）endprint