家用紙品質量受丙烯酰胺遷移量影響得到重視

日常生活中，無論在家還是外出吃飯，餐巾紙都是我們的必需品，然而平時我們在使用時，對餐巾紙的質量安全是否有關注呢？在近年來的質量安全抽檢的實踐中發現，紙制品的不合格項目不僅有細菌菌落總數超標，而且還涉及了丙烯酰胺遷移量超標。

據悉，2018年1月開始實施的GB/T 34405—2017國家標準對家用紙制品中丙烯酰胺遷移量測定的液相色譜-串聯質譜法為標準化，規范化提出了重要依據和參考，這也為家用紙制品質量安全監管提供了重要的技術參考。

新標準的發布，預示著家用紙品質量受丙烯酰胺遷移量影響得到越來越嚴格的重視。作為家用紙制品企業只有遵守好生產標準，在生產過程以及包裝、運輸過程中嚴格把關，就不會出現質量問題。

目前，在現代食品相關產品體系中，紙制品是目前使用最廣泛的綠色包裝材料，在我國，紙包裝材料占包裝材料總量的40%左右，從發展趨勢來看，紙包裝的用量會越來越大。ICAS英格爾檢測實驗室技術工程師介紹，食品包裝紙是以紙漿及紙板為主要原料的包裝制品，需要滿足無毒，抗油、防水防潮，密封等要求，且符合食品包裝安全要求的用于包裝食品的紙。

紙制品企業生產過程以及后續加工過程中會添加一些化學物質，如在制漿過程中要加入蒸煮劑，漂白劑等化學品，在造紙過程中會用到施膠劑、防水劑等化學品，可能會殘留在紙張中，最終影響到使用者的健康，這就需要進行嚴格的化學物質監測。