淺談桂魚池塘養(yǎng)殖丁桂魚試驗(yàn)

宣景玲

丁桂魚是一種原產(chǎn)于歐洲大陸古老的經(jīng)濟(jì)魚類。該魚為淡水底棲魚類，體金黃色，雜食性，喜在靜水底泥區(qū)生活，耐低溶氧，耐寒力強(qiáng)。生存水溫0.5～41℃，適宜生長(zhǎng)水溫為22～28℃，PH值7～10。2016年6月10日，我們從四川省引進(jìn)丁桂魚5000尾，經(jīng)過一年多的試養(yǎng)，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。現(xiàn)將試養(yǎng)情況總結(jié)如下：

1 材料與方法

1.1 池塘條件

試驗(yàn)在北灣鎮(zhèn)金山村李明山漁場(chǎng)7號(hào)池塘進(jìn)行，池塘總面積為2畝，平均水深1.6米，池底有少量淤泥，水源充足，注排水方便，水質(zhì)無污染，溶氧含量高，養(yǎng)殖期間ph值在7.9～8.8之間，水溫10～30℃，適合丁桂魚生長(zhǎng)繁殖。

1.2 放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

1.2.1 清塘

魚苗投放前10天將池水排干，清除魚池內(nèi)部分淤泥、雜物及野雜魚，使淤泥深在16厘米左右，然后用生石灰75千克/畝進(jìn)行了清塘消毒。

1.2.2 施肥培育水質(zhì)

為了讓丁桂魚苗下塘后能獲得量多質(zhì)好的天然餌料，在放養(yǎng)前一周施用了一次腐熟糞肥，每畝池塘施用150～200千克，加水稀釋后全池潑灑。

1.3 苗種放養(yǎng)

1.3.1 清池消毒10天后，2016年6月10日我們將從四川引進(jìn)的優(yōu)良丁桂魚苗種5000尾進(jìn)行投放，引進(jìn)的丁桂魚苗種規(guī)格1厘米左右。由于長(zhǎng)途運(yùn)輸，到塘口計(jì)數(shù)下塘，成活率為92.3%。苗種下塘前池塘蓄水深度保持在1.2米左右，魚苗放養(yǎng)前先放到預(yù)先準(zhǔn)備好的泡沫箱子里，用3%的食鹽水浸洗消毒，投喂蛋黃沫，20分鐘后下塘。

1.3.2 成魚放種

成魚放養(yǎng)在2016年11月底進(jìn)行，仍在7號(hào)池塘進(jìn)行養(yǎng)殖，采取主養(yǎng)丁桂魚模式，共放丁桂魚種4411尾，總重量為749.87千克，平均畝放種量為2205尾，同時(shí)每畝搭配規(guī)格為500克的花鰱15尾，白鰱15尾，草魚50尾。

1.4 投飼及日常管理

1.4.1 魚種培育

魚苗下塘后前期投喂一些豆?jié){，后期經(jīng)馴食可投喂配合飼料，飼料的粒徑應(yīng)略小于魚的口徑，開始時(shí)可用粉料和微粒料，以后改用小粒徑料。投飼量約占魚體重量的5%左右，餌料投放在池塘的淺水處，并根據(jù)具體情況而定。1周后投喂魚花開口料，投喂2周后改投破碎小細(xì)料，再投喂2個(gè)月后改投破碎中細(xì)料，投喂1個(gè)月后，再改用破碎大飼料（粒徑為1.5mm），投喂2個(gè)月后，再改投粒徑為2mm、2.5mm直到3mm破碎細(xì)料，投飼時(shí)按照“四定”投餌方法進(jìn)行。由于丁桂魚種的生長(zhǎng)、培育過程中，浮游動(dòng)物作為其天然餌料作用很大，因此，除投喂人工飼料外，還要每半個(gè)月追肥一次。

1.4.2 成魚投飼

在魚種入池四天后開始馴化工作。投餌馴化是丁桂魚飼養(yǎng)成功的關(guān)鍵技術(shù)之一，由于這一時(shí)期，丁桂魚的食性可塑性較強(qiáng)，容易馴化攝食人工配合餌料，所以采用人工投餌馴化不僅可有效提高個(gè)體的生長(zhǎng)率和群體產(chǎn)量，而且還將為以后的防病治病打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。每次馴化時(shí)間半小時(shí)以上，為使魚養(yǎng)成上浮搶食的習(xí)慣，每天的投喂量不應(yīng)太高，約占魚體重的4%左右，一周后形成條件反射，剛一敲桶大多數(shù)魚即會(huì)上浮搶食，此時(shí)馴化結(jié)束，改投顆粒飼料，開始進(jìn)入正常的飼養(yǎng)管理階段。

1.4.3 飼料投喂

丁桂魚下塘后第二天開始投喂，日投喂2次，持續(xù)兩周；三周后投喂3次，7-8月份水溫較高時(shí)每天投喂5次，投餌量以魚群的搶食情況和水溫高低來確定，由于丁桂魚的消化道較短，適合少食多餐的投喂方式。在投喂飼料的過程中，適時(shí)采取“四定”的原則，即定時(shí)、定質(zhì)、定位、定量，從而提高飼料利用率和群體產(chǎn)量，另外投喂粒徑為3mm的顆粒飼料，投喂的飼料蛋白質(zhì)含量為32.5%，有利于丁桂魚的消化和吸收。

1.4.4 日常管理

養(yǎng)殖期間堅(jiān)持早晚巡塘，及時(shí)掌握水溫情況和魚類活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)解決。根據(jù)水溫和魚的吃食情況調(diào)整投喂飼料數(shù)量和投喂的次數(shù)，并且做好生長(zhǎng)和活動(dòng)情況的記錄。7-8月份水溫較高時(shí)，適時(shí)加入新水，增加流量，保持水溫防止水質(zhì)老化，堅(jiān)持正常投餌。在整個(gè)飼養(yǎng)的過程中，做到既不浪費(fèi)飼料，又可以滿足魚類的正常生長(zhǎng)的需要，使魚類快速健康的生長(zhǎng)。

養(yǎng)殖過程中，采取綜合措施預(yù)防魚病：保持水質(zhì)清新；飼料新鮮、適口、充足；定期用生石灰化水全池潑灑，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。由于丁桂魚抗病力強(qiáng)和管理到位，在養(yǎng)殖過程中沒有發(fā)生魚病。丁桂魚屬冷水性魚類，隨著魚體的年限增加，自身的抵抗能力、免疫能力下降，因此預(yù)防丁桂魚的病害發(fā)生，除了調(diào)好池塘水質(zhì)外，還要增加水的深度，嚴(yán)格控制投喂量。

2 收獲情況

經(jīng)過5個(gè)多月的苗種培育，我們于2016年11月底開始魚種起捕，共捕獲魚種4411尾，魚種平均規(guī)格為170克/尾，成活率為95.6%。又經(jīng)過將近一年的成魚飼養(yǎng)，于2017年10月底開始起捕，丁桂魚出池平均400克/尾，共計(jì)1764.4千克，白鰱平均1千克/尾，共計(jì)30千克，花鰱平均1千克/尾，共計(jì)30千克，草魚平均2千克/尾，共計(jì)200千克，總產(chǎn)量2024.4千克，平均畝產(chǎn)1012.2千克，其中丁桂魚畝產(chǎn)達(dá)到882.2千克。

丁桂魚抗病力強(qiáng)，病害少，成活率高，生長(zhǎng)速度快，易于養(yǎng)殖。采取主養(yǎng)丁桂魚，搭配花、白鰱、草魚，能夠充分利用水體空間。餌料用粗蛋白含量32%的人工配合飼料，能夠充分滿足丁桂魚生長(zhǎng)需要。在水質(zhì)調(diào)控和病害預(yù)防時(shí)，全池潑灑生石灰效果較好。從養(yǎng)殖試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，丁桂魚種培育階段，池塘水肥，浮游動(dòng)物豐富，有利于魚苗生長(zhǎng)。水溫下降到13度左右，丁桂魚已開始不再攝食，生長(zhǎng)逐漸停止。

（作者單位：730600甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣漁業(yè)站 ）endprint