有魔力的生命

2018-01-30 00:42:24

家教世界·創(chuàng)新閱讀 2018年1期

在林芝采蘑菇

4歲那年，媽媽帶著我和弟弟回到村里，在那兒我和野生菌結(jié)下了一段不解之緣。

“小滿三天，紅牛肝”，從小伙伴口中聽(tīng)到這句俗語(yǔ)后，一種被抹上神秘色彩的野生菌進(jìn)入了我的視野。

說(shuō)來(lái)也奇怪，小滿節(jié)令前你根本看不到一朵可以吃的野生菌。但是只要小滿過(guò)去三天，你再去找，哎喲！你會(huì)像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，開(kāi)心地?fù)斓浇衲甑牡谝欢洹⒌诙洹桓C一窩的野生菌。那時(shí)的心情就像買(mǎi)彩票中了大獎(jiǎng)！

也許，住在城里的孩子，不能理解我們?yōu)槭裁磳?duì)尋找野生菌如此癡狂。因?yàn)橐换@子好品質(zhì)的野生菌可能是我們一學(xué)期生活費(fèi)，可能是奶奶一年的買(mǎi)藥錢(qián)，也可能是……6月的野生菌很值錢(qián)呢。

聽(tīng)到誰(shuí)家撿到野生菌了，大家都會(huì)去問(wèn)問(wèn)從哪撿到的。但是你知道的，不會(huì)有人說(shuō)實(shí)話。哈哈！你永遠(yuǎn)不要相信一個(gè)最先撿到野生菌的人跟你說(shuō)“真話”。想想，自己以前是不是也給別人“瞎”指過(guò)路？

我的家鄉(xiāng)——西藏林芝，也是野生菌盛產(chǎn)的地方。在這里，野生菌的生長(zhǎng)期是每年的6～11月，尤其在初夏，山野里長(zhǎng)出的各種菌子，認(rèn)都認(rèn)不過(guò)來(lái)。比如干巴菌、雞樅菌、松茸、牛肝菌、黑松菌、青頭菌……

同時(shí)，野生菌的形狀也各不相同，松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，有著濃郁的特殊香氣。而青頭菌呈球形，后漸伸展，呈扁半球形，中央稍凹陷，為翠綠色、灰綠色……

野生菌躲在草叢里，有的像小傘，有的像大象耳朵；有的艷如桃花，也有的黑如墨菊……千奇百怪。

野生菌對(duì)于我來(lái)說(shuō)，就是快樂(lè)的代表，美味的象征，更是“偷懶的工具”——“媽，我去找菌子了！”那漫山遍野地撒丫子的過(guò)程，就是我童年最美好的回憶。

“小傘”是經(jīng)典造型

蘑菇經(jīng)典的“小傘”造型，主要由“傘蓋”和“傘柄”兩部分構(gòu)成。“傘蓋”正式名稱叫菌蓋，有的表面光滑，有的則覆蓋著膜或鱗片，這是表明蘑菇身份的重要標(biāo)志。

說(shuō)起蘑菇，人們第一反應(yīng)總是一把把撐起的小傘。其實(shí)蘑菇并不都是小傘造型，還有球形、耳形、杯形的，就連木耳和蟲(chóng)草，說(shuō)起來(lái)也都是蘑菇家族的成員。

蘑菇：是菌物不是植物

在市場(chǎng)上，蘑菇通常被歸為蔬菜一列。雖然看起來(lái)像是植物，但它們沒(méi)有葉綠體，不能通過(guò)光合作用自產(chǎn)養(yǎng)料，并不屬于植物。

蘑菇屬于“菌物”，菌物包含有真菌、黏菌和卵菌等好幾大類，而蘑菇的準(zhǔn)確身份是真菌。

吃蘑菇，會(huì)變大？

食用毒蘑菇后，有的人會(huì)腹痛，有的人會(huì)嘔吐，還有人會(huì)產(chǎn)生幻覺(jué)。你一定玩過(guò)“超級(jí)馬里奧”游戲，其中有一精彩橋段——馬里奧在吃一種帶斑點(diǎn)的蘑菇后，身體會(huì)立刻變大。而《愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境》中，愛(ài)麗絲咬了一口蘑菇后，立刻變小；又咬了一口后，立刻變大，頭插進(jìn)了樹(shù)梢。

而現(xiàn)實(shí)生活中，有的毒蘑菇確實(shí)有使人產(chǎn)生幻覺(jué)的毒素。“裸蓋菇”就是一種變相的毒品，它們體內(nèi)的光蓋傘素和光蓋傘辛是誘發(fā)幻覺(jué)的有效成分。

噴霧“小酒杯”

它們太小了，用微距鏡頭拍下來(lái)，再在屏幕上放大，我才看清那是大孢毛杯菌。之所以叫“毛”杯菌，是因?yàn)樵诰砻妫€裹著一層濃密的絨毛，像是套了件白色毛衣。尤其是杯口，白色的長(zhǎng)毛向外斜伸著，側(cè)面看上去就像人的睫毛。其實(shí)每個(gè)“酒杯”，都是這些白色的菌毛束一根根編織而成的。

小說(shuō)連連看——菌族傳奇

那天晚上，火借風(fēng)勢(shì)，連燒菌家寨二十里。

姓菌的是大漠馬幫家族，沒(méi)有分家。這一夜過(guò)后，竟死了個(gè)干凈。連同那火是怎么燒起來(lái)的，全都成了謎。

幸存下來(lái)的，只有兩個(gè)人——竹蓀和杏鮑。

竹蓀是菌氏長(zhǎng)孫，那時(shí)才10歲，在鎮(zhèn)子中心主屋的偏房里早睡下了，原本不可能跑出火場(chǎng)。

巧就巧在，那時(shí)杏鮑正經(jīng)過(guò)主屋附近。

杏鮑是竹蓀旁支的二叔，那年28歲，論輩分雖高，但地位就差得遠(yuǎn)。

但是杏鮑有一個(gè)突出的優(yōu)點(diǎn)——他是個(gè)飛賊。馬幫菌家的輕功本領(lǐng)，這一輩里杏鮑學(xué)得最好。

那天杏鮑把竹蓀裹在濕布里，輾轉(zhuǎn)出了菌家寨。

竹蓀雖然得救了，但還是被火燒傷數(shù)處。他被燒光了頭發(fā)，滿頭用布包著；喉嚨也熏壞了，一句話也不說(shuō)。

事后杏鮑說(shuō)，之所以救竹蓀，是因?yàn)樗巢粍?dòng)大人，且竹蓀恰巧就在眼前。

杏鮑說(shuō)，姓菌的只有他倆活了下來(lái)，但直到那時(shí)為止竹蓀都還不認(rèn)識(shí)他。