前期不同溫度對設施日光溫室夏黑葡萄坐果影響

馬東旭

隨著設施栽培技術的成熟，設施葡萄的生產和經濟效益也日益凸顯。在實施促早栽培中，冬春季升溫過程中不同的溫度管理對葡萄的生長及產量等都有較大的影響，嚴重影響了葡萄設施栽培的經濟效益，因此，本試驗以不同溫度控制對設施夏黑葡萄的生長及產量等展開試驗，為本地區設施葡萄的生產管理提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗園概況

試驗于新疆生產建設兵團第五師81團五連設施日光溫室基地進行，年平均氣溫8.6℃，平均日照時數2839小時。試驗地土壤為沙壤土，采用滴灌灌溉方式。基地日光溫室坐北朝南東西走向，秋冬季需覆蓋棉簾保溫。

1.2 試驗設計

1.2.1 材料

供試品種為對光照不太敏感的夏黑葡萄2年樹，以南北行向為宜。處理1、2（新棚）的溫室長度： 72.4m，跨度：7m，脊高：3. 5 m，栽培方式為雙干交叉“V”架，株行配置：0.7×2米，每棚 575棵左右；處理3（老棚）的溫室長度：78.4m，跨度：8m，脊高：4 m，栽培架勢為水平架勢，株行配置：0.7×2.3m，每棚栽苗木535棵左右。熱風爐及配套設施，溫度記錄表，每棚兩套，東西各置一套。

1.2.2 設計

⑴升溫階段（12月20日-1月6日）：利用電動卷簾機對棉簾升、降，進行升溫打破葡萄休眠；

⑵人工增溫階段（1月7日-2月7日）：處理1（55號棚）：通過下午6點、夜間12時及凌晨6時三次人工加火增溫；處理2（24號棚）：通過下午5點半、夜間12時及凌晨7時三次人工加火增溫；處理3：通過下午8點半、凌晨8時兩次人工加火增溫；白天11時- 17時升降棉簾等措施提高大棚內溫度及地溫。

⑶人工控溫階段（2月8日-3月下旬）：除維持正常增溫外，可適當延長白天升溫時間，一般保持在 8小時左右，午間溫度上升較快時，必須通風降低室溫，防止葡萄徒長。

1.2.3 試驗方法

試驗對日光溫室2年生夏黑葡萄，從升溫開始，到果實成熟時止，選棚內不同分布的樹勢進行觀察。調查夏黑葡萄物候期及記載葡萄的萌芽期、萌芽、抽枝情況、新梢生長狀況、果實成熟期及測產等數據。單行小區，3次重復，隨機區組排列。

1.3 試驗基本管理情況

試驗中三個處理均是2016年4月20日定植， 7月10日控水促老化，10月20日進入休眠，扣棚待樹葉自然黃化后進行修剪，枝條達標的進行兩芽修剪，其他均疏除，12月20日開始升溫促萌，12月27日至2017年元月1日涂抹破眠劑，6日開始架火升溫，2月抹芽、定枝、定穗，三月綁蔓、摘心、促花等，3月下旬至4月初開花沾穗，4月果實膨大，6月清老葉促成熟。單物候期間灌水6-7次，每次8-25方/畝，防病3次。

2 結果與分析

2.1 設施葡萄促早栽培溫度對比

由圖可知： 2017年1月上旬至3月下旬設施葡萄大棚升溫過程中，室外溫度除2月中旬外基本呈現出溫度升勢，而大棚內溫度處理1、2在2月中旬溫度基本達到一個高點，隨著白天太陽輻射增強后棚內溫度迅速升高，為防止葡萄發生徒長，葡萄大棚都采取了人為放風口通風、降溫措施，使棚內溫度逐漸持平略有下降，3月上旬因陰雨天氣，不利棚內溫度升高，而呈現低點；處理3因棉簾結冰，卷簾機功率不匹配等原因，2月中旬以前白天卷簾只能達到三分之一或一半多的高度，故前期溫度較低，到3月上旬以后，因老棚棚面高跨度大，白天升溫快而且因前期葡萄生長相對速度較慢而人為通風降溫少，以促葡萄快速生長。

2.2 不同溫度對設施夏黑葡萄物候期的影響

從表1可以看出，處理1較處理2、3傷流期提前11天和23天；萌芽期提前夏黑葡萄，可以提早萌發10天和24天；成熟期提前10天和24天。由此可見，前期溫度相對較高對于夏黑葡萄促早萌發、開花、成熟均有明顯效果，試驗中處理1整體效果最好。

2.3 不同處理對夏黑葡萄產量和效益的影響

由表2知：處理1單棵成穗多，但因平均穗小，穗重最輕，而處理3因葡萄植株發的晚，整體穗型好，成穗最重，但單棵成穗并不是最高，且棚株數對產量還是有一定影響。故此，看產量還是處理1相對較好。

由于成熟期的推遲，今年我團促早栽培葡萄價格并不理想。處理1（55號棚）整體平均價格在20元，而更晚的處理3試驗棚則只有11元，價差9元。由表3知處理1效益增加值和增效率均比處理3高7829.7元和89%，處理2（24號棚）次之。故處理1設置的設施葡萄生產模式相對較好。

3 討論

在我團2017年度生產中，設施促早栽培夏黑葡萄，因第一年掛果，大小粒現象比較重，整體影響了果子的商品性和價值，其原因是設施大棚棚內早晚溫差大造成的還是有其它原因有待于來年驗證。因此2018年度生產我團將采取措施注重大棚早升溫、注重改變棚內升溫不均勻，溫差變化大等不利因素，以求來年的技術逐步完善和效益最大化。

（作者單位：833417新疆博樂第五師八十一團）endprint