產維素酶菌株SB-4的理化特性及產酶條件優化

李昌珠，蔣麗娟，陳景震，張良波，易智彪，李培旺

纖維素是細胞壁中的重要成分，也是自然分布較廣、數量較多的多糖類生物質資源［1-2］。纖維素在纖維素酶的作用下可降解為可溶性單糖或小分子糖等平臺化合物，被廣泛用于生物質能源、食品、醫藥等行業［3-4］。纖維素規模化生物轉化及應用的首要條件是篩選出高產纖維素酶菌。在自然界中軟體動物、原生動物、微生物（真菌、細菌、放線菌等）都具有合成、分泌纖維素酶的能力［5］。目前，纖維素酶生產主要是通過真菌（木霉、曲霉、青霉等）和細菌（纖維黏菌、纖維桿菌和芽孢桿菌等）等進行生物發酵。但不同生物合成的纖維素酶種類和降解能力存在明顯不同［6］。真菌所產纖維素酶種類多為胞外酶，容易提取、純化，但大多數真菌孢子易傳播、感染，致病能力強。細菌所分泌的纖維素酶種類多，酶的協同效應顯著，纖維素降解能力強，但分泌纖維素酶量少，且大多為胞內酶。放線菌是抗菌素和纖維素酶的主要生產菌，產生的纖維素酶活力高，同時，放線菌為單細胞，結構簡單，便于遺傳分析。放線菌發酵生產纖維素酶成為了國內外的研究熱點。本文對在白蟻中分離獲得的高產纖維素酶放線菌的理化特性及發酵條件進行研究，不僅可以產纖維素酶放線菌種，豐富放線菌纖維素酶系，還可以為放線菌規模化應用提供理論基礎。

1 材料與方法

1.1 實驗材料

1.1.1 菌種 菌種來源于油料能源植物高效轉化國家地方聯合工程實驗，為湖南省林業科學院從白蟻消化道分離獲得，命名為 SB-4。……