商品肉雞養殖技術

陳長飛

在肉雞產業鏈上，商肉雞養殖是現代肉雞生產體系的基石和主體，所創造的產值也是最多的。商品肉雞的性能反映著整個肉雞生產體系的效率，所以肉雞產必須重視商品肉雞生產，提高肉雞生產性能，可以促進肉雞產業的快速發展。肉雞生長快，生產周期短，飼養報酬高，生產效益號，是收益最快的養殖項目之一。養殖戶要建立以管理求發展，以規模求效益的科學養殖觀念，制定合理、科學的飼養管理與疫病防控方案，提高飼養水平與生產水平，增加養殖效益。本文主要結合作者親身實踐，分析了商品肉雞養殖技術，希望通過本次研究，對進一步提高肉雞產量和質量有一定幫助。

1 育雛前的準備

要在上批雞出欄之后立即清除舍內的糞便，清掃房屋和籠舍，地面要沖洗干凈。把養殖用的東西全部消毒，可用高錳酸鉀、甲醛熏蒸消毒24～48個小時，比例1立方米高錳酸鉀15克、甲醛30毫升、水15毫升。或用其它消毒劑消毒。在進雛前要進行試溫，要在進雛前2天把室溫保持在34℃。

2 選擇健康的雛雞

選擇雛雞應符合一定的標準，如全部符合標準即可選用。要選擇孵化管理技術好、種蛋來源穩定（質量好）的孵化場;雛雞應選擇腹部收縮良好，體重大小均勻，絨毛長度適中有光澤;泄殖腔附近干凈，沒有黃白色的稀便附著;臍帶吸收良好，沒有血痕存在，腿、爪、眼、嘴等部位沒有畸形;握在手中感覺雛體溫熱、飽滿、緊湊、有彈性、掙扎有力、鳴聲強而清脆。

3 科學的飲水管理

雛雞運到養殖場后先休息3～4個小時，然后讓其自由飲水，飲水中加入適量的抗生素及營養類藥物，1小時后再投給開食料開食。用清潔、新鮮的溫開水供給雞飲用。雛雞出殼后24小時失水約8%，48小時失水約15%。當失水大于15%時會很快出現脫水現象，所以經長途運輸或在孵化場停留時間過長的雞必須及時飲水，防止脫水。7日齡之前供給溫開水，之后供給涼開水。每周必須給水消毒一次。

4 科學的飼喂管理

雛雞提早開食能促進卵黃的吸收，使雛雞盡快學會吃食。給雛雞盡早提供水和養分，還能剌激肝臟、胰臟和腸道的生長，并且能增加腸道絨毛的長度，這些效應能提高雛雞在開始采食干飼料后的養分利用率，從而促進生長。在養殖中普遍采取提早開食措施，可在出殼后20～30小時進行，每只雞飼喂量為6克/天，分成8次飼喂，喂至八成飽即可。育雛期間宜用廠家的全價料，不主張小型雞場自己配料。7日齡前使用方形平底飼料盤，每100羽用1個，7日齡后逐漸改用料桶或料槽給飼。

5 適宜的溫度

溫度是育雛成敗的關鍵因素之一，溫度不適是造成許多疾病和事故的根本原因，特別是第一周齡的雞，對溫度的變化反應相當明顯。生產中普遍采用高溫育雛，即1周32_34℃，以后每周降2℃，這樣可提高機體抵抗力，減少疾病的發生。雛雞的給溫原則是：初期宜高、后期宜低;弱雛宜高，強雛稍低;夜間宜高、白天宜低;陰雨天宜高、晴天宜低;溫度是否合適不僅要看溫度計，更重要的是觀察雞群狀況，有經驗的飼養者，觀察雞群的表現即可判斷溫度適宜程度。

6 適宜的濕度

育雛的前10天相對濕度應保持在60%～65%，后期保持在50%～60%，中期在40%～70%。剛出殼的雛雞，體內約含76%的水分，若育雛室內溫度太低，空氣過分干燥，雛雞會通過呼吸將體內的水分大量散發出去，導致飲水過多，影響腹中卵黃囊的吸收，并發生腹瀉，同時妨礙羽毛生長。室內空氣過于干燥，還易引起塵埃、羽屑飛揚，使雛雞感染呼吸道疾病。若相對濕度過高，則雛雞羽毛污穢、零亂、食欲不振，易患腹瀉疾病，并利于霉菌和其他病原微生物特別是球蟲卵囊生長而致病。如雞舍內濕度過高，則應增強通風，暫時減少帶雞噴霧消毒次數，改成4～5天一次。如濕度過低，空氣干燥，則可用盆裝已按比例稀釋好的消毒水放在舍內，讓其自由揮發，以增加濕度，同時增加帶雞消毒的次數，可每天噴霧1～2次。

7 合理的光照

良好的管理和環境條件下的光照程序：1～3日齡24小時光照，4～21日齡23小時光照，22日齡直到出欄23小時光照。

8 通風換氣

雛雞代謝旺盛，呼吸次數多，每天要排出大量的二氧化碳和水汽，舍內的糞、尿會分解出氨、硫化氫等有害氣體，而雛雞對不良氣體非常敏感，如不及時把這些氣體排出，對雛雞將產生極大的不良影響，特別是氨氣，容易刺激雞發生呼吸道癥狀，并誘發復合呼吸道感染和引起腹水綜合征。養雞場主要是通過換氣扇或風斗來實現空氣交換的目的。

9 科學的疾病控制措施

每天在飲水中投給飲水消毒劑，能有效的殺滅水中存在的病原微生物。飲水消毒劑不能與疫苗、維生素、強酸混用，飲水消毒劑也嚴禁與抗菌劑混用，在免疫的當天、前一天和后一天停止飲水消毒。1～22日齡其間每3天帶雞消毒1次，在接種疫苗的當天，前一天和后一天停止帶雞消毒。免疫程序應根據各雞場疾病流行和抗體監測情況來制定， 下列免疫程序供養雞戶參考：