硯山縣農產品質量安全檢測現狀及改進措施

黃萬麗　張連英

農產品質量安全問題是重大的民生問題，關系著人民群眾身體健康和生命安全，關系社會和諧穩定。結合硯山縣實際，就如何開展硯山縣農產品質量安全檢測，展開分析，提出改進措施，僅供交流探討。

硯山縣通過開展農產品質量安全知識培訓、安全控制技術示范，推廣農產品安全生產技術規程，普及科學種養知識和安全生產技術等工作。重點對農藥（獸藥）、化肥等農業投入品使用情況進行檢查，嚴防禁用藥物和有毒有害物質流入農業生產環節，督促指導農資生產經營企業和農村合作經濟組織。不斷總結經驗，探索前進，全面提升農產品質量安全水平。

1 硯山縣農產品質量安全檢測工作現狀

1.1 縣鄉兩級農產品質量安全檢測體系初步建成 。縣農產品質量安全檢測站編制18人，現有12人，鄉鎮農產品質量安全檢測站11個，配備專業人員27人，其中平遠鎮、稼依鎮、阿猛鎮、江那鎮、維摩鄉農產品質量安全檢測站每個站各3人，其余鄉鎮農產品質量安全檢測站每個站各2人。2018年，全縣各鄉鎮檢測站工作已全面展開，形成了初具規模的、系統的檢測有機體。

1.2 積極推進無公害農產品產地認定工作。通過多方面努力，2013年開始，硯山縣被列為云南省無公害農產品產地認定整體推進項目試點縣。全縣分種植業、畜牧業、漁業三個大類進行申報認定。種植業已完成116萬畝無公害農產品產地認定;畜牧業認定99戶，其中生豬養殖大戶認定7戶，肉雞養殖大戶認定27戶，蛋雞養殖大戶1戶，肉牛養殖大戶2戶，肉羊養殖大戶62戶;漁業共有可養魚水面5萬畝，可認定水面1.6萬畝，通過項目實施，認定面積1.6萬畝，占可認定面積的100%。現已經在全縣范圍內推廣無公害農產品生產技術，極積鼓勵企業進行無公害及綠色食品認證，以更好地利用無公害農產品產地認定，實現整體推進，達到試點項目要求。目前正在進行綠色食品認證的企業及產品有：硯山縣稼依農場僑園梨、硯山縣松南農業開發有限責任公司蔬菜等9個。

1.3 推進農產品標準化生產示范項目。硯山縣立體氣候明顯，特色農產品品種繁多，空氣質量優良，是綠色農產品最佳產地之一。在江那鎮的舍木那村小組、維末鄉以得邑村小組建立了以辣椒生產為主的核心標準化種植示范區5000畝，以外銷商品速生蔬菜為主的稼依松南蔬菜標準化種植基地2000畝，并在農業生產農事活動中從投入品、生產記錄、銷售記錄等建立可追溯制度，開展全程農事活動檢測，實現農產品生產過程有據可查。

1.4 扎實開展農產品質量安全檢測工作。對全縣農產品生產基地、農貿市場、果蔬攤點、學校食堂進行有機磷類和氨基甲酸酯類農藥殘留抽樣檢測2469個樣品，合格2457個，不合格產品12個，合格率達99.27%。其中，檢測室檢測樣品1687個，流動檢測車檢測樣品118個，全部合格;鄉鎮檢測站檢測樣品664個，全部合格。豬尿檢測瘦肉精780份，其中鹽酸克倫特羅250份、萊克多巴胺250份、沙丁胺醇280份，其結果均為陰性。

1.5 加強食品安全隱患排查工作。聯合縣市監局、農科局的農業綜合執法大隊、植保站、動物衛生檢測所等，對全縣農業投入品經營門市、重點農產品生產企業、學校食堂等重點區域，進行督促檢查和專項整治，開展農業投入品質量抽檢和執法檢查。

1.6 全面啟用動物檢疫電子出證系統。動物產地檢疫全部實施電子出證，有效提高工作效率，降低工作成本，方便查詢動物及動物產品檢疫信息和流向追蹤、疫病追溯及安全檢測，規范動物檢疫工作和出證行為，降低偽造、變造和篡改票證現象的發生，提升動物衛生監督執法綜合能力。

1.7 加強農產品質量安全宣傳和培訓。為了做到讓群眾能聽得懂、看得見農產品質量安全的重要性，自己動手設計了圖文并茂的宣傳冊、宣傳牌、專題PPT培訓講義等，街天在鄉鎮集市進行宣傳，發放宣傳資料。結合專題培訓、信息發布等多種形式，逐步讓群眾知道農產品質量安全的危害及重要性，成為維護農產品質量安全的參與者或執行者，把維護農產品質量安全作為一種自覺行為準則。

2 制約因素

硯山縣的農產品質量安全檢測工作在雖然取得一些成效。但還存在許多制約因素：一是硯山縣農產品質量安全檢測工作尚處在起步階段，檢測隊伍力量薄弱;二是農產品標準化生產示范項目工作時間緊，任務重，對無公害農產品及綠色食品生產技術的掌握仍須進一步加強;三是“三品一標”認證費用較高，給部分中小企業申報帶來一定難度;四是管理者的認識和生產者的意識還沒有完全適應現代農業發展的需要。

3 改進措施

3.1 加大對農產品質量安全檢測工作的投入力度。應加強提高人員政治素質、道德素質、專業技能和法制觀念，培養造就一支思想覺悟高、技術精湛、勤奮工作、執法嚴明的農產品質量安全檢測隊伍。

3.2 加大農業標準化的宣傳、培訓、示范和推廣力度。開展農產品質量安全專題技術講座，確保農產品質量安全標準在每個生產環節得到落實，增強企業和農戶的責任感。

3.3 加快“三品一標”認證步伐。 加強農產品質量認證工作，著力培植知名品牌 。著力推進名牌戰略，擴大品牌效應，逐步實現主要農產品達到有商標、有品牌、有認證的要求。

3.4 完善農產品質量安全檢測工作制度，提高農產品質量安全檢測能力。進一步加強農藥、獸藥殘留檢測工作，積極配合各部門進行監督抽檢，加大對各鄉鎮農產品質量抽檢工作力度。進一步明確受檢單位主管人員，做到責任到人，職責清楚。保證信息通暢，及時報道全縣農產品質量安全檢測過程中的新聞事件，營造良好氛圍，進一步推進全縣農產品質量安全檢測工作。