霍山石斛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀與對策

程良燕

霍山石斛是一種珍稀道地中草藥。霍山石斛具有味甘、粘質(zhì)厚且品質(zhì)上佳的特點。因此，霍山石斛成為了藥用石斛中的極品。而且，霍山石斛中含有豐富的石斛多糖。能有效抑制白內(nèi)障晶體中多元醇脫氫酶等酶的活性異常變化，也能起到抗衰老作用。當(dāng)前，市場對霍山石斛的需求量較大。所以，勢必要促進霍山石斛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。本文主要介紹了霍山石斛的發(fā)展現(xiàn)狀，并結(jié)合霍山石斛的實際發(fā)展情況提出了幾點促進霍山石斛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對策。

1 霍山石斛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展規(guī)模持續(xù)擴大

現(xiàn)階段，霍山石斛的發(fā)展規(guī)模持續(xù)擴大。以霍山縣為例，截至二零一六年年底，霍山縣石斛產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破十億元;研發(fā)出霍山石斛浸膏、石斛膠囊等多種系列產(chǎn)品;霍山石斛與鐵皮石斛病危物種人工培植通過專家論證，獲得國家瀕科委批復(fù)，人工培植霍山石斛突破出口瓶頸。而且，全縣從事石斛生產(chǎn)與經(jīng)營的企業(yè)、專業(yè)合作社、種植大戶等近千家。其中，通過有機產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)二十家;GAP認(rèn)證企業(yè)三家;GMP認(rèn)證企業(yè)五家;擁有保健品產(chǎn)品生產(chǎn)批號六個;中成藥生產(chǎn)批號四十八個。此外，取得地理標(biāo)志保護產(chǎn)品三個，馳名商標(biāo)十一個，知名商標(biāo)四個。

1.2 培養(yǎng)技術(shù)取得顯著性進步

目前，霍山石斛的培養(yǎng)技術(shù)取得顯著性進步。主要表現(xiàn)在兩個方面：已實現(xiàn)種苗的快速繁殖：此快速繁殖技術(shù)被應(yīng)用到了霍山石斛產(chǎn)業(yè)化中;試管育苗取得了實質(zhì)性進展：以霍山縣霍山石斛苗培育為例，僅圣農(nóng)公司一家已經(jīng)建有年產(chǎn)三千萬霍山石斛瓶苗的車間。

1.3 市場引種種源混亂

雖然已經(jīng)制定了霍山石斛的選種標(biāo)準(zhǔn)，但從市場的發(fā)展來看，還是存在引種種源混亂問題。市場上現(xiàn)標(biāo)明“霍山石斛”的商品，并非真正的霍山石斛。其主要來源是其他石斛屬非霍山石斛的石斛。而且，還有一些商家為謀求高額利益，引入其他石斛屬非霍山石斛的石斛進行栽培，嚴(yán)重混亂了霍山石斛的引種種源。此外，有非貿(mào)易渠道的石斛流入了市場。針對此問題，有關(guān)部門采取了一定的措施，但由于工作落實不到位，所以這種行為屢禁不止，引種種源混亂問題沒有得到很好的控制。

1.4 精加工產(chǎn)品不足

現(xiàn)階段，霍山石斛的產(chǎn)品加工還是以粗加工為主，并沒有開發(fā)精加工產(chǎn)品。粗加工的技術(shù)含量較低，經(jīng)濟效益較差。而且，地方性企業(yè)的規(guī)模并不大，還是小作坊的形式。其融資渠道單一，且沒有較強的經(jīng)濟實力以及專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)隊伍。即使想進行霍山石斛精加工產(chǎn)品的研發(fā)，也是“心有余而力不足”。因此，霍山石斛產(chǎn)業(yè)化的進程受到了阻礙。

2 促進霍山石斛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策

2.1 健全組織

2.1.1 健全組織體系

推動支持霍山石斛產(chǎn)業(yè)化的各級政府以及各村委會對行政組織體系的建立。成立以上級部門領(lǐng)導(dǎo)的霍山石斛產(chǎn)業(yè)化工作指導(dǎo)小組。加強對支持霍山石斛產(chǎn)業(yè)化的組織的扶持建設(shè)。優(yōu)化霍山石斛產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)，從而促進組織化水平的提升。

2.1.2 強化相關(guān)部門工作職能

進一步完善與霍山石斛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有關(guān)的部門的工作職能。貫徹落實對霍山石斛產(chǎn)業(yè)化的指導(dǎo)以及協(xié)調(diào)工作。做好霍山石斛及其衍生產(chǎn)業(yè)的建設(shè)工作。了解并掌握當(dāng)前霍山石斛的發(fā)展以及各地區(qū)的霍山石斛育苗與栽培情況，為其制定科學(xué)的發(fā)展方案。

2.1.3 充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用

利用行業(yè)協(xié)會做好霍山石斛產(chǎn)業(yè)化以及相關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn)的宣傳與引導(dǎo)工作，促進行業(yè)形成良性競爭，從而推動霍山石斛產(chǎn)業(yè)化的可持續(xù)發(fā)展。

2.2 完善機制

2.2.1 強化政策扶持

各級政府以及村委會要打好“扶貧攻堅戰(zhàn)”，做好“精準(zhǔn)扶貧”，對社會資源進行整合，引導(dǎo)社會資源向霍山石斛產(chǎn)業(yè)化集中，從而推動霍山石斛育苗與栽培技術(shù)的創(chuàng)新，加快霍山石斛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

2.2.2 深化協(xié)同合作

構(gòu)建霍山石斛產(chǎn)業(yè)化學(xué)術(shù)交流合作平臺，逐漸完善合作交流機制。加強霍山石斛及其衍生產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部的合作。加強霍山石斛生產(chǎn)加工企業(yè)與各大高等院校、科研機構(gòu)以及各類支持霍山石斛產(chǎn)業(yè)化組織之間的合作。

2.2.3 創(chuàng)新工作思路

采取科學(xué)合理的措施，充分利用現(xiàn)有的資金、人力以及土地，發(fā)掘霍山石斛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展?jié)摿ΑＦ渌模龠M宣傳推廣。加強霍山石斛產(chǎn)業(yè)化網(wǎng)站建設(shè)。設(shè)立霍山石斛育苗與培育技術(shù)講解模塊。

2.3 擴充資金

資金是否充足直接影響霍山石斛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。因此，應(yīng)當(dāng)擴充資金。

2.3.1 完善金融服務(wù)

鼓勵金融機構(gòu)加大信貸投放。鼓勵保險公司發(fā)展與霍山石斛等重要有關(guān)的保險。加強霍山石斛市場風(fēng)控。完善市場補償機制。

2.3.2 加大政府投入

建立霍山石斛發(fā)展專項資金，為霍山石斛的發(fā)展提供資金上的支持。

2.3.3 加大招商引資力度

加強與各大霍山石斛生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)之間的聯(lián)系。制定科學(xué)合理的政策吸引企業(yè)投資。

2.4 強化科技創(chuàng)新

科學(xué)技術(shù)直接影響霍山石斛的產(chǎn)量以及質(zhì)量，間接影響霍山石斛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。因此，應(yīng)當(dāng)強化科技創(chuàng)新。

2.4.1 健全科技支撐體系與創(chuàng)新模式

加強霍山石斛生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)與各大高校、組織以及科研機構(gòu)之間的合作，組建專業(yè)性、科學(xué)性較強的研發(fā)團隊，進行霍山石斛精加工產(chǎn)品的研發(fā)，解決霍山石斛發(fā)展中存在的技術(shù)難題。

2.4.2 加強基礎(chǔ)研究

充分利用組建的研發(fā)團隊開展霍山石斛生長發(fā)育特性、藥效形成以及環(huán)境關(guān)聯(lián)性研究，促進霍山石斛種植規(guī)模的擴大。

綜上，要促進霍山石斛產(chǎn)業(yè)化的可持續(xù)發(fā)展，需要對社會力量、社會資源進行整合。集各級政府與村委會、霍山石斛生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、各大高校、各大醫(yī)院以及各類科研機構(gòu)之力，共同推動霍山石斛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。