這些小習慣，幫你喚醒身體代謝！

■ 文　東東

有關專家表示，新陳代謝快，每天消耗的熱量就會同比加快；可如果新陳代謝緩慢，那多余未消耗的熱量就會經過轉化，成為體內頑固的脂肪。

新陳代謝就像是身體內的“永動機”，無時無刻都在燃燒著體內的熱量，所以，很多減肥人士都是通過提高身體內的新陳代謝，以此來達到降低體重的目的。

有關專家表示，新陳代謝快，每天消耗的熱量就會同比加快；可如果新陳代謝緩慢，那多余未消耗的熱量就會經過轉化，成為體內頑固的脂肪。除了運動減肥外，很多人覺得，吃得少就會瘦下來，但是這類屬于節食的行為不但不容易減肥成功，還會造成巨大的體重反彈。

最主要原因就是節食會導致身體新陳代謝下降，兩周時間就會使原水平代謝率下降15%，身體會漸漸感覺到能量供給不足，開始轉變消耗方式，從體溫、心跳等方面開始減少能量支出。長時間保持這種狀態就會導致身體逐漸適應，那時，就算吃的再少，也會因為代謝率偏低導致減肥不易成功。

那么，怎樣做可以提高身體的新陳代謝呢？

1.不要狂減熱量的攝入

人體有著一套自動保持正常體重的程序，如果突然從飲食中減掉1000大卡的熱量，身體的基礎新陳代謝率將自動減緩，這很不利于瘦身的進行。正確的做法是循序漸進，慢慢減少熱量的攝入，比如今天少攝入200大卡，保持幾天后繼續減少熱量的攝入。

2.早餐一定要吃

早餐是三餐中與代謝及減肥關系最密切的。人在睡眠時，新陳代謝率會很低，早晨的第一餐會讓新陳代謝恢復正常水平，幫助更好的消耗熱量。所以，如果忽略早餐，身體在午飯之前不可能和往常一樣燃燒脂肪，早餐就像是新陳代謝的啟動器。

3.多吃蛋白質食物

攝取足量的蛋白質能夠提高肌體的新陳代謝水平，使人體每日多燃燒150～200大卡的熱量。蛋白質主要是由氨基酸組成的，肌體消化這類食物比消化脂肪及碳水化合物更費時費力。所以，要將它們分解掉就需要燃燒更多的熱量。

4.增加進食次數

每天吃4～5頓小餐要比3頓大餐更能保持較高的新陳代謝水平。兩餐之間的時間要盡量保持在2～3小時之內，并且要保證每餐必須有蛋白質食物，它可是新陳代謝的增強劑。

5.有選擇性的吃碳水化合物

精制碳水化合物，如白面，能使胰島素水平不穩定，也相應促進了脂肪在肌體內的存儲，由此會降低新陳代謝率。因而，補充碳水化合物時，應以含高纖維者為佳，如各類蔬菜、水果及全麥谷物等，這些食物對胰島素影響很小。

6.戒酒

拿酒杯時要三思，餐前飲酒會使人多攝入200千卡熱量。肌體在發揮新陳代謝功能時，首先燃燒的是酒精中所含的熱量。也就是說，其他飲食中的熱量有可能作為脂肪存儲于皮下。

7.進行力量訓練

力量訓練是提高身體基礎新陳代謝率的最佳方式。隨著年齡的增長，肌體基礎新陳代謝率會下降，但是力量訓練能使肌肉重獲新生，1磅肌肉所燃燒的熱量是1磅脂肪的9倍。經常進行力量訓練，能隨時隨地使基礎新陳代謝率提高6.8%～7.8%。

8.勤做深呼吸

呼吸把新鮮的氧氣送進肺部，經過氣體交換后，再把不要的廢物及二氧化碳排出體外，起到凈化血液、促進代謝與循環的功效。大多數的呼吸都是無自主意識下的反射動作，每次吸氣送進肺部的容量其實很有限。呼吸頻率越快表示呼吸量越小，好不容易吸進的氧氣，還來不及發揮作用，又被送出去了，加上短促的呼氣，更使得廢棄的二氧化碳繼續殘留在肺里。所以，經常提醒自己做深呼吸，可以幫助加速體內廢棄物的代謝。

9.補充鐵質和維生素等

鐵質對于健身十分重要，如果鐵質攝入量不足，肌肉就不能將充足的氧氣運送給細胞，從而降低了新陳代謝水平。成年人每日應補充18毫克鐵質。為了達到這一目標，可以多吃如瘦肉、雞肉、大豆等鐵質豐富的食物。