冬至的餃子

文/李素珍

從記事時起，我就吃遍了父親包的各種餡料的餃子。

大概是餃子吃多了，長大后的我，一見餃子就皺眉頭,可父親還是注重冬至時節的餃子。他說，冬至一定要吃餃子，不然會把耳朵凍掉的。

記得有一年冬至，父親興致勃勃地問我想吃什么餡的餃子，我不想吃，但是為了不讓父親掃興，我隨口說了一句，我想吃螃蟹餡的餃子。沒想到冬至那天，我真的吃到了蟹肉餡餃子。

母親說：“你的嘴可真刁，害得你爸忙了一天，買來螃蟹蒸熟后，一點一點地剝開殼，取出蟹肉蟹黃，再慢慢挑肉，最后和面包出來。香嗎？”

我說：“香。”

我心滿意足地想：只要父親在，我想吃什么餡的餃子都能吃上。

沒想到天有不測風云。十年前，父親去世了。以后每年冬至，我總是覺得，吃到嘴里的餃子，已經沒有了往昔的味道。

母親說：“你知道嗎？你爸特別愛吃餃子。他曾對我說，如果有一天，你能給他包一次餃子吃，他就心滿意足了。”

我愣住了。啊，親愛的父親，原來，你對我回報養育之恩的期望竟是這樣簡單，甚至讓我覺得有點卑微，同時也讓我慚愧不已。

于是，在寒風徹骨的冬至那天，我在都市的街頭奔走，跑了好幾個農貿市場，終于買到了上好的螃蟹。

回到家，我迫不及待地把螃蟹蒸熟。晾涼后，我拿起一只，很小心地剝蟹肉。可無論我如何細心，鋒利的蟹鉗還是扎破了我的手指。血，一滴滴地流淌。朦朧淚眼中，我不由得想到父親，父親也被這樣扎破過手指吧？

慢慢地剝著蟹肉，我才知道，其實一只螃蟹能剝出的蟹肉非常少，要包一頓餃子，需要很多耐心。我的眼前，浮現出了這樣的場景：父親于風雪中奔走，買到最好的螃蟹，喜上眉梢地拿回家后，上鍋蒸熟，坐在小凳上，戴上老花鏡，一個一個慢慢地剝蟹肉。臉上，綻放著慈祥的微笑……

原來，父愛無言，盡在冬至的餃子中。可是，當我真的懂得父愛的時候，父親卻早已離我而去了。

煮好一碗香噴噴的蟹餃，放在父親的遺像前，我早已淚如雨下。親愛的父親，請您嘗嘗女兒親手包的餃子吧，看看合不合您的口味？