西安三閑

文+秦巴子

大家都知道西安是一座很有來歷的城市，追溯歷史可以上溯到秦，輝煌延及漢唐，但近代以來漸趨衰落，就現(xiàn)代意義的城市而言，它又是一座年輕的城市。旅游界的行話是“到西安看墳頭”，意思就是西安周圍埋了太多的皇帝，而且在皇帝的陵園里，西安人種地也種了幾百年，稱“西安”為“廢都”，其實很不確切，因為它已經(jīng)廢得太久，以至于沒有了“都”的型制，也很難找到廢都式生活的遺存了。而西安的年輕，又似乎還沒有鑄造出一種新城的生活特征來，地處內(nèi)陸的地理位置讓它的“新”成長得略嫌遲滯和緩慢，倒是“文化古都”的美稱，很讓西安人往“古雅”上靠攏并加以強調(diào)。西安的生活意味就夾在復(fù)雜的構(gòu)成之中，那就是西安生活的閑，清閑，悠閑，忙閑忙閑，而且，閑得頗有文化。

在我看來，市民多好讀書，算得上是西安之閑的第一個特點。有了這個讀書的悠閑愛好，西安順便就成了全中國書店最密集的城市。中國人到了西方，生計最不濟的時候可以開一家中國餐館，而在西安，一個想做點事情的人或者離職退休不想再做什么事情的人，大概都動過要開一間書店的念頭。在西安，無分男女老幼，得閑或不得閑，都要去書店逛逛。他們走走，看看，翻翻，摸摸，感受，掂量，最終夾一兩本回去，絕少有開著車到書城里一次躉回半架子書的現(xiàn)象，那是暴發(fā)戶的作派，為視讀書、買書如買菜做飯的西安人所不屑的。他們來此盤桓，是休閑，更是一種日常生活。而讀書日常到這種地步，在生活節(jié)奏日益加快的今天看來，就有些閑的意味在里面了，“文化是閑出來的”，而不求聞達(dá)述而不作的讀書生活，就更是一種深入人心的文化之閑。

當(dāng)然，西安的悠閑還不僅在書，好古又是另一種閑法。西安既為古城，好古自然蔚成民風(fēng)。大的城墻、殿宇、寺廟、街巷，自不待言，已經(jīng)讓住在文物之城里的西安人看得麻木，家藏的小物件，或為嫡傳，或為偶得，或輾轉(zhuǎn)尋覓，或意外獲贈，字畫、器皿、錢幣、工藝品，應(yīng)有盡有，其中深淺，不可度量，幾多寶貝，無人能知。家境殷實的，新近暴富的，舞文弄墨的，誰家不是滿屋的舊貨古玩意兒，而尋常百姓，則興趣比財力更多，幾案、書柜、博物架上，隨處點綴著幾件像模像樣的東西，真假自不必問，總算沒有辱沒古城的聲名。好古之風(fēng)，讓西安人有事無事，總要到舊貨集中的街市走走，要的是一種氣氛與味道，一種悠閑生活的內(nèi)容，所以更多的時候是看，端詳琢磨，研讀把玩，真到掏錢買的時候，怕是已經(jīng)看過一百遍了。

西安當(dāng)然也有很不文化的閑法，譬如吃。牛羊肉泡饃堪稱西安名吃，而且西安的市民人人好此一口。西安的食檔，牛羊肉泡饃館子是最多的一類，大街小巷，隨處可見，男女老幼，個個愛吃。而牛羊肉泡饃的吃法，更是閑得獨一無二。僅僅是掰饃的過程，就可以讓外地人“吃不消”，而西安人卻在其中找到了無限的樂趣，當(dāng)然，吃客之意并不在掰饃，而是掰饃過程中的閑散、閑適、閑聊，漫無邊際，有一搭沒一搭，把食品的加工過程延伸到吃客手上，讓吃在此中消磨打發(fā)，我以為已經(jīng)到了悠閑的極品玩法。