潁上縣小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)探析

馬廣琴

小麥是潁上縣的主要糧食作物，在進行優(yōu)質(zhì)小麥栽培的過程中，我縣依據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，發(fā)揮本地農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，大力推進土地流轉(zhuǎn)，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，堅持品質(zhì)為核心，以高產(chǎn)為目標，努力探索和研究優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)的栽培技術(shù)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。

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良種準備

小麥高產(chǎn)要以優(yōu)質(zhì)的小麥品種作為基礎(chǔ)保障，我縣因地制宜，精選一批通過審定的優(yōu)質(zhì)小麥品種作為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥的基礎(chǔ)條件。主要品種有泛麥5號、淮麥29、新麥21、鄭麥9023等，要求種子純度≥99.0%，凈度≥98.0%，發(fā)芽率≥85%，水分<13.0%。播種前用種衣劑進行包衣處理，未經(jīng)包衣的種子可采取藥劑拌種方法處理。

2整地施肥

2.1深耕（旋耕）耙壓。對2-3年內(nèi)未深耕的地塊應(yīng)深耕1次，深耕23-25厘米，耕翻后必須盡快耙壓2-3遍，以利平整地面，使耕層緊密，減少田間土壤水分蒸發(fā)。已深耕過的地塊，2-3年內(nèi)可旋耕。大力推廣多功能復(fù)式機具，擴大旋耕、施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓一體化作業(yè)面積。稻茬麥地區(qū)要大力推廣旋耕整地和機械開溝技術(shù)，實現(xiàn)“三溝”配套，排水降漬。

2.2堅持秸稈粉碎還田。旱茬麥區(qū)玉米秸稈還田時，由于旋耕作業(yè)耕層淺，難以完全掩埋秸稈，應(yīng)將玉米秸稈盡量粉碎打細，最好旋耕2遍，以提高還田效果。一般要求秸稈長度<10厘米，均勻拋撒地表；旋耕深度15厘米以上，將已粉碎的秸稈耕翻入地下，墑情適宜時旋后要及時耙壓。稻茬麥區(qū)水稻要控制好最后的上水時間，收割前7-10天斷水，為小麥播種創(chuàng)造良好的墑情條件。收稻時留茬高度10厘米以下，稻草切碎6-8厘米，并均勻撒鋪。

2.3合理施肥

堅持增施有機肥，氮磷鉀配合，基追肥結(jié)合，氮肥后移的施肥原則，每畝施有機肥2000-3000kg、純氮14-16kg、五氧化二磷5-6kg、氯化鉀6-8kg、硫酸鋅1kg。肥料的分配一般有機肥、磷鉀肥及鋅肥一次性全部作基肥；氮肥的50%-60%做基肥，40%-50%拔節(jié)期一孕穗期追施。

3適期播種

3.1適墑播種。堅持“先適墑、再搶墑、前造墑、后補墑”的原則。小麥播種時耕層的適宜墑情為土壤相對含水量75%-80%，耕層土壤“抓土成團、落地即散”是實現(xiàn)小麥一播全苗的最佳墑情。要密切關(guān)注天氣變化，盡量用好底墑。稻茬麥要防止爛耕爛種，旱茬麥要防止錯失墑情。

3.2適期播種。一般適宜播種期為日平均氣溫在18-14℃冬前0℃以上積溫570-650℃。據(jù)此推算當(dāng)?shù)氐倪m宜播種期，抗寒性強的品種取上限，抗寒性弱的品種取下限。一般而言，在我縣正常年份弱冬性品種適宜播期的范圍為10月上旬；半冬性品種適宜播期的范圍為10月中旬；春性品種為10月20日-11月5日。

3.3適量播種。適期種麥，寧稀勿稠。播量應(yīng)根據(jù)品種特性、播期早晚、土壤肥力、整地質(zhì)量和墑情做適當(dāng)調(diào)整。分蘗力強、成穗率高、整地質(zhì)量好、墑情足、播種期早的應(yīng)適當(dāng)降低播量，反之，可適當(dāng)增加播量。

3.4適法播種。“行距適宜，寧淺勿深”，要保證下種均勻、深淺一致（播深3-5cm）、行距適宜（20-23cm），防止“露籽、叢籽、深籽、缺籽”現(xiàn)象。旋耕和秸稈還田的麥田，播種時要用帶鎮(zhèn)壓裝置的播種機隨播鎮(zhèn)壓，踏實土壤，確保順利出苗，苗全、苗齊、苗勻、苗壯。

4田間管理

4.1加強冬前田間管理。達到促根增蘗，壯苗越冬的目的。具體措施對基本苗偏少、基肥施用不足的麥田應(yīng)及時補施苗肥，秸稈還田量大的麥田，如麥苗發(fā)黃嚴重，應(yīng)盡快施用速效復(fù)合肥或氮肥轉(zhuǎn)化苗情。對播種過早、群體過大、過旺麥田，可采取中耕或鎮(zhèn)壓，保苗安全越冬，抓好年前化學(xué)除草，一般在11月中旬至12月上旬，小麥3-4葉期、雜草2葉1心至3葉期時進行。及時加強病蟲害防治，重點防治小麥蚜蟲和紋枯病等。

4.2做好春季管理。主要目的是促弱控旺，協(xié)調(diào)小麥群體與個體、地上部與地下部的關(guān)系，提高分蘗成穗率，搭好豐產(chǎn)架子。達到穗頭足、穗子大、莖桿壯、不倒伏。

1）追施拔節(jié)肥。拔節(jié)期是小麥分蘗兩極分化、小穗小花發(fā)育的關(guān)鍵時期，追施拔節(jié)肥有利于提高分蘗成穗，減少小穗小花退化，增加畝穗數(shù)和穗粒數(shù)，爭取穗大粒多并改善品質(zhì)。對于沒有追施返青肥的麥田，于3月中下旬趁雨每畝追施尿素7.5-10kg。對于追施過返青肥的麥田，可視苗情，推遲到3月底至4月上旬追施拔節(jié)肥，每畝追施尿素5-7.5kg。返青期與拔節(jié)期的追肥總量不宜超過12.5kg尿素。

2）稻茬麥清溝理墑，降濕防漬。低洼地，稻茬麥田間濕度大，“三溝”開挖質(zhì)量不夠高。立春后雨水增多，一定要及早清理田間“三溝”，尤其要加深地頭溝，開通田外溝渠，確保“三溝”通暢，達到雨止田爽，消除漬害隱患。

3）適時防治病蟲草害，重點做好“一噴三防”。小麥拔節(jié)前是化學(xué)除草、防治紋枯病的關(guān)鍵時期，也是紅蜘蛛、根部病害等侵染擴展高峰期，對于年前未開展化除或化除效果不好的田塊，當(dāng)日最低氣溫穩(wěn)定在8℃以上時，選擇無風(fēng)晴朗的天氣及時開展化學(xué)除草，嚴格按照推薦藥物藥量使用，在拔節(jié)前結(jié)束，防止產(chǎn)生藥害。

4）密切關(guān)注天氣形勢，預(yù)防春季低溫冷、凍害。早春氣溫不穩(wěn)，變幅較大，小麥仍有遭受凍害和“倒春寒”的可能。小麥拔節(jié)期前遇到-5℃至-8℃的低溫、拔節(jié)后遇到0℃左右的低溫都容易造成凍害。在寒流到來之前對干旱麥田及時進行澆灌，保證墑情充足，可以減輕低溫冷害危害程度。凍害發(fā)生后，及時檢查苗情，發(fā)現(xiàn)葉片、幼穗受凍后，應(yīng)及時追施速效氮肥或噴施葉面肥，可以促進小麥恢復(fù)生長，減輕災(zāi)害損失。

5適時收獲

收獲時期對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)影響限大。收獲過早，千粒重降低，并且籽粒品質(zhì)差；收獲過晚易折桿掉穗落粒，影響產(chǎn)量。因此，要求蠟熟末期收獲，此時小麥的長相為植株莖株全部黃色，葉片枯黃，莖桿尚有彈性，籽粒含水量在22%左右，籽粒顏色接近本品種固有的光澤，籽粒較為堅硬。提倡用聯(lián)合收割機收獲，麥稈還田。endprint