西紅花一水稻輪作模式探討

李宜

1基本情況

浙江省西紅一水稻輪作模式應用面積6000畝左右，主要分布在建德、淳安、遂昌、縉云、開化、海寧、安吉、吳興、定海、天臺、三門等地，一般西紅花種球畝產600-750公斤，花絲（干品）0.65-0.8公斤，球莖和花絲平均畝產值2.6萬元，高的超過3萬元，畝凈收入2萬元以上。接茬種植一季水稻，畝產稻谷600公斤，產值1980元，凈收入1000元，西紅花水稻輪作，畝凈收入超過2萬元。該模式穩糧增效，是一項“萬元錢，千斤糧”的生態高效模式。

2茬口安排

11月中下旬將開花結束的西紅花種球移栽到大田進行繁育，第二年5月上中旬采挖球莖運回室內培育開花采花；5月中下旬接茬種植水稻，10月上旬水稻收割后，隨后田塊經整理、翻曬、作畦后，用于西紅花種球繁育。

3關鍵技術

3.1種球繁育和開花采花技術

種球移栽前準備：田塊要求地勢高燥、陽光充足、排灌方便，疏松肥沃、保水保肥性好的壤土或沙壤土。施足基肥，翻耕時畝用商品有機肥500-750公斤，整地時畝施45%硫酸鉀三元復合肥40-50公斤。移栽前剝除西紅花種球苞衣，除凈四周側芽。

移栽：每畝用種球400-500公斤，11月中下旬選晴天移栽，最遲不超過12月底。栽種密度20-25厘米×10-15厘米，栽種深度8厘米以上。栽種后，每畝用干稻草1500公斤覆蓋行間作面肥，然后將溝中的泥土覆蓋于畦面，覆土厚度3厘米左右。

田問管理：2月看苗施肥，苗差用三元復合肥15公斤兌水澆施；2月至3月，用0.2%磷酸二氫鉀溶液進行根外追肥。田間及時排灌，保持土壤濕潤，嚴防干旱和田間積水。田問雜草及時手工拔除，同時去除球莖四周長出的側芽。

收獲種球：5月上中旬，選晴天及時收獲。方法是先拔除畦面老草，然后從畦的一端按次序進行挖掘，把挖出的種球球運回光線明亮、通風的室內，薄攤在陰涼、干燥的地上，攤放高度不超過20厘米。

種球抽芽前管理：種球在室內攤放一周以后，按種球重35克以上、25克～35克、15克～25克、15克以下分檔整理，并分別上匾上架，每層放一匾，層間距40厘米，球莖上架后，室內以少光陰暗為主，室溫控制在30℃以下，室內保持相對濕度60%以下。夏季高溫季節采用門窗掛草簾或深色窗簾遮光、搭涼棚、房頂蓋草、地面灑水或噴霧等措施來調節室內溫濕度。

種球抽芽開花采花加工：種球萌芽后用光線和濕度調控芽的長度，主芽控制在15厘米左右。根據球莖個體大小合理留芽，保留頂芽1-3個，不斷摘除側芽。種球于10月底-11月上中旬開花，開花期要求室內光線明亮，特別注意調節溫濕度，最適溫度為15℃-18℃，相對濕度保持在85%以上。當西紅花的花苞將開時及時采摘，當天開花當天采，先集中采下整朵花后再集中剝花，用手指掐去花瓣，取出紅色花絲，當天采下的花絲當天烘干，方法是將花絲薄攤在白紙上，上面蓋一層透氣性良好的紙，然后在400℃-50℃文火上烘3-5小時至干，不能曬干和陰干。鮮花絲提倡用烘房或烘箱統一烘干。

3.2水稻栽培技術

品種選擇：選擇穗大粒多、分蘗能力強、后期轉色好、增產潛力大、米質較優的單季稻品種。如：甬優12、浙優18、甬優1540、中浙優8號等優良品種。

4大田管理

施足有機肥，淺水機耕或牛耕后，挖溝起畦，整平畦面，第二天插秧。插秧密度9x6～7.5寸，株距6～7.5寸，每畝插秧1.1～0.9萬叢左右（雙本插秧）。插秧后5～7天施追肥，7月下旬施穗肥。大田水分管理實行“溝水淺栽、薄水護苗、淺水施肥、濕？閏分蘗、淺水養穗、干濕灌溉”的技術措施。要根據病蟲情報，及時選用高效低毒低殘留對口農藥，控制稻縱卷葉螟、螟蟲、稻飛虱和紋枯病、稻曲病和白葉枯病等病蟲害的發生和危害（詳見單季稻病蟲害綜合防治技術）。endprint