番茄高產栽培技術

高媛

一、品種選擇

選擇優良品種。通過對比試驗，它們的特點是：早熟，無限生長，葉片較小，平均單果重300克左右，坐果率高，抗病性強，裂果少，堅韌耐運，果實粉紅色，深受消費者歡迎。

二、播前準備

土壤、種子消毒是播種前的基礎消毒工作。藥劑浸種用高錳酸鉀1000倍液或福爾馬林500倍液浸泡1h，也可用25%的多菌靈溶液浸種0.5h。隨即將種子放人清水中沖洗干凈。種子消毒以后可置放于25～30℃處進行催芽，待種子有1/2以上露白時即可播種。土壤消毒有高溫消毒和藥物消毒等多種方法。一是把大棚建好后即可施入有機肥料，在8～9月份將整個大棚密閉，高溫（60℃以上）悶棚7～8d；二是將多菌靈粉1.5～2.0kg與濕潤細土50kg拌勻，在撒勻基肥的同時，撒勻藥土，同時用辛硫磷對水噴霧，然后進行深翻，既滅菌又滅地下害蟲。辛硫磷易光解，可邊翻邊噴，不可一次噴完，用藥以7.5kg/hm²左右為宜。苗床土壤消毒尤為重要，一是比大田用藥量適當增加，二是在配制營養土時就要投入藥物拌勻。排除病菌早期危害，以利于培育無病壯苗。

三、播種

關于播種期與苗齡的長短，直接影響到植株的生長與結果。適當提前播種，可延長采收期。播種期的遲早要根據品種的特性、栽培的目的及當時的氣候來決定。

四、定植

1.中耕除草要及時進行中耕除草。中耕即可鏟除雜草，又可疏松土壤，保水保墑、提高地溫，促進根系發育。在雨后或灌水后，待土壤水分稍干后要及時進行中耕除草，整個生育期一般進行3-5次。前期中耕因根群小，要深一些，后期逐漸變淺。結合中耕要進行培土，以防倒伏。

2.灌水番茄栽培如缺水，植株生長緩慢，葉片老化，卷曲，果實變小，病毒病加重。干旱還會引起落花，土壤多肥而又干旱易發生果實臍腐病，如土壤水分管理干濕變化劇烈，還會容易引起裂果現象。春番茄定植時澆水不宜過多。水量過大易降低土溫，不利于緩苗。定植后3-5天，待植株心葉顏色由老綠轉變為嫩綠，生長點開始生長時，一般要灌一次緩苗水或叫發棵水。緩苗水要大，如營養坨或營養袋育苗，一定要把坨泡開，促進根系盡快發出坨外、扎進土壤，以縮短緩苗期。澆緩苗水后要進行中耕。緩苗后到花穗座果期間，如不遇特別干旱，一般不澆水，要進行蹲苗。番茄蹲苗主要是促進根系發育，控制植株徒長，調整營養生長和生殖生長的平衡，以有利于開花結果。蹲苗時間長短應根據植株長勢，品種特點及環境條件靈活掌握。番茄蹲苗期的管理好壞，是能否獲得高產的重要技術環節。一般早熟品種植株長勢弱，花器分化早、開花早、結果早，其蹲苗時間不宜過長。中晚熟品種植株長勢旺，長勢強要嚴格控秧，蹲苗時間可適當延長。生產上當花序果實核桃大，第二花序果實蠶豆大，第三花序剛開花時結束蹲苗。番茄蹲苗期結束即進入結果期，結果期要高肥足水，促進莖葉和果實的生長發育。在正常天氣情況下，一般每隔4-6天灌水一次，灌水量要逐漸增大。雨水多時要適當減少灌水。結果期要經常保持土壤濕潤，防止忽干忽濕。結果期水肥管理是否充足、是番茄創高產的關鍵。番茄灌水方式主要有溝灌、噴灌和滴灌，其中以溝灌為主。番茄栽培不但要重視灌水，在雨季還要注意排水防澇。在沒有灌溉條件的地區，番茄栽培好采用地膜覆蓋。

3.追肥番茄對營養的吸收量較大，并隨著植株生長發育和開花結果的增加而增加，養分的吸收盛期是在結果的盛期。果穗座果以后，結合澆水要追施一次催果肥。每畝可施尿素15-20公斤，過磷酸鈣20-25公斤，或磷酸二銨20-30公斤。缺鉀時應施硫酸鉀10公斤。也可用1000公斤腐熟人糞尿和100公斤草木灰代替化肥施用。以后在第二穗果和第三穗果開始迅速膨大時各迫肥一次。高架栽培第四穗果開始迅速膨大時也要追肥。追肥可以土埋深施，也可以隨水澆灌。前者要注意深施、封嚴，后者要注意施肥量，以防燒苗。番茄栽培除土壤追肥外，還要進行葉面追肥。葉面追肥可延長葉片壽命，促進生長發育，增強植株抗病能力，增產增值顯著。根外追肥可選用0.2-0.4%的磷酸二氫鉀，或0.2-0.3%的尿素，或2%的過磷酸鈣水溶液對面噴施，或噴多元復合肥。果實迅速膨大期如肥水不足，果實發育不整齊，果個變小，產量明顯降低。

4.要進行插架綁蔓，防止倒伏。春旱多風地區，定植后要立即插架綁蔓。抽架可用竹竿、秫秸、細木桿及專用塑料桿。插架形式主要有單懺架、人字架、四角架和籬形架。早熟品種可用矮架，晚熟大架番茄不但要高，還要堅固。綁蔓要求隨著植株的向上生長及時進行，嚴防植株東倒西歪或莖蔓下墜。綁蔓要松緊適度。綁蔓要把果穗調整在架內，莖葉調整到架外，以避免果實損傷和果實日燒，提高群體通風透光性能，并有利于莖葉生長。

5.番茄整枝打杈 適當整枝和摘除多余的側枝，有利于加強通風透光，防止植株徒長，減少植株營養消耗，促進開花結果，以達到增產增收的目的。早熟栽培一般采用單干整枝法，晚熟越復栽培可采用連續摘心整枝法，或換頭再生整枝法。結合整枝要進行疏花疏果，摘除老葉、病葉。

6.保花保果 春茬露地番茄保花保果的主要措施是培育壯苗，花期使用座果激素及振動授粉。除鹽堿地或特別干旱外，花期控制灌水。花期要進行葉面噴肥。

五、病蟲害防治

病毒病在高溫干旱條件下容易發生，主要通過蚜蟲、粉虱、雨水、農事操作傳播。可用病毒必清800倍或病毒靈600倍防治。疫霉根腐病是近幾年發生的一種毀滅性病害，發展的速度相當快，嚴重的可造成全棚萎蔫或絕產。主要癥狀為植株由上往下突然萎蔫，莖基部有水浸狀的腐爛，根部皮下呈黑褐色，折斷沒有菌膿。而得了青枯病的番茄植株，根部一般不會發黑，也不會出現水浸狀的腐爛，挖出來以后折斷，有豆漿水一樣的菌膿。這是這兩種病害的主要區別。由于疫霉根腐病的發展速度很快，當前沒有十分有效的藥物治療。在生產上要多施酵素菌有機肥，經過試驗，用4兩可殺得+4兩疫速凈拌70斤細土，定植前灑入定植穴中，定植后澆完定植水的第二天，用4兩可殺得+4兩疫速凈拌70斤細土，抓到植株根部，基本杜絕疫霉根腐病的發生。早疫、晚疫病可用安克+疫速凈或安克+58%諾毒霉防治。另外，這幾年斑枯病的發生也很嚴重，不少菜農當成早疫病來防治，效果不是很理想。早疫病是褐色的斑點，周圍有黃色的輪紋。而斑枯病的病斑是灰白色，周圍褐色，嚴重的可造成穿孔。可以用除菌通800倍液+58%諾毒霉500倍液防治。endprint