不吃主食會怎么樣

文/時健一

有媒體報道，27歲的小寧是一個體重80千克的胖妹子。她為了減肥，每天只吃不加油鹽的水煮蔬菜和雞蛋，3個月減到了62千克。然而，減肥成功的小寧頻繁出現頭暈、胸悶、心悸、冷汗淋漓的癥狀，后被查出患了低血糖癥。

湖北省中醫院肥胖專科主任肖明中表示，盲目節食，不吃主食和肉類，除了引起低血糖、貧血等外，還可能出現其他方面的問題。

1．增加患心臟病風險。發表在《英國醫學雜志》上的美國研究人員的最新研究結果給我們揭示了答案，這項研究調查了4萬多名30～49歲瑞典女性的飲食習慣，發現富含碳水化合物的主食吃得相對越少，肉蛋等富含蛋白質的食物吃得相對越多，心肌梗死和腦卒中的發病率越高，可達其他正常吃主食女性的1.6倍。

2．增加患腸癌風險。胃里少了淀粉食物，身體的直接能量供應成了問題，就只好分解蛋白質。蛋白質分解供能的過程產生大量廢物，增加肝臟和腎臟的負擔，促進大腸中的腐敗菌增殖，容易導致腸癌。

3．大腦易退化。主食吃得少，碳水化合物攝入遠遠不能滿足人體需要，會導致體內重要物質的匱乏，影響身體活動，如葡萄糖減少會導致大腦思維活動受影響。

據研究，大腦每天需要約130克淀粉主食提供能量，若不足，可產生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等，嚴重影響大腦思維。

4．內分泌失調。不吃主食可能使身體內分泌系統功能紊亂。長此以往，身體就容易出現內分泌失調的情況，如長痘、長斑，嚴重的甚至會出現大量脫發。

女性減肥不吃主食還有可能出現月經不調、閉經等嚴重問題。因此，建議大家不要盲目采取這種減肥方式。