男人不吃肉易不育

近日，發(fā)表于《歐洲生物化學(xué)學(xué)會聯(lián)合會雜志》上的一項新研究表明，男性不吃肉容易導(dǎo)致不育癥。

日本筑波大學(xué)和美國康奈爾大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)缺乏半胱氨酸雙加氧酶（一種能在雄性生殖道中產(chǎn)生牛磺酸的蛋白質(zhì)）的雄性小鼠，精子細胞內(nèi)牛磺酸水平會顯著下降，不育風險增加10倍。其主要原因是牛磺酸幫助離開睪丸的精子保持結(jié)構(gòu)，如果精子在通過生殖道時無法吸收牛磺酸，其尾部容易畸形“打結(jié)”，無法令卵子受精。

該研究領(lǐng)導(dǎo)者、筑波大學(xué)教授淺野篤志說：“研究結(jié)果表明，半胱氨酸雙加氧酶在男性生殖道中產(chǎn)生牛磺酸并被精子吸收，是男性生育的關(guān)鍵機制。牛磺酸能防止精子細胞體積過度變化，保證精子在困難的條件下也能順利完成受精。”研究人員指出，焦慮、痛風、肥胖和腎衰的男性體內(nèi)牛磺酸水平較低，特別是素食主義者缺乏牛磺酸的風險更高，因為肉類是牛磺酸的關(guān)鍵食物來源。