藥物為何會改變味覺？

問：我最近總是感覺沒什么胃口，而且吃東西的口味也變得越來越重。去醫院檢查后，醫生說是因為我長期服用二甲雙胍，影響了味覺神經，從而“食不知味”。請問，為何藥物會改變味覺呢？除了二甲雙胍，還有哪些藥物會影響味覺呢？

答：藥物改變人的味覺主要有兩個方面的原因：其一是藥物通過直接途徑影響味覺神經而導致味覺障礙；其二是人體中鋅的流失，有些藥物及其代謝產物與鋅形成水溶性絡合物，或某些藥物可增加尿中鋅的排泄，從而導致體內鋅含量不足而引起味覺障礙。所以，如果突然對食物無興趣、吃不出飯菜香味、過去喜歡吃的東西不愿再吃、別人說菜咸而自己感到淡、口中常出現莫名其妙的金屬味等情況，但身體又沒什么問題，就要警惕是藥物在影響味覺了。

一般情況下，影響味覺的藥物類型多種多樣。常見的引起味覺障礙的藥物有以下四種：①抗抑郁藥：阿米替林、丙米嗪、多慮平等。②化療藥物：阿霉素、順珀等。③抗生素：阿莫西林、克林霉素等。④血管緊張素轉化酶抑制劑：依那普利、卡托普利等。

多數藥物在停用后，患者的味覺可以很快恢復正常。僅有少數藥物在停用后，患者要持續數周甚至數月，才能恢復味覺。所以，在服用藥物期間，倘若發現自己的口味變化較大，可咨詢醫生是否需要換藥。

另外，有些藥物會和鋅發生絡合反應，導致鋅缺失。此時，可以多吃鋅含量高的食物，如芝麻、黃豆等來補充鋅元素。