五招選購健康壓榨油

文/楊亞爽

真正的“壓榨油”是采用純物理壓榨制油工藝、經過選料、焙炒、物理壓榨，最后經天然植物纖維過濾技術生產而成。此工藝保留了油料內的豐富營養，無化學溶劑污染，不含任何化學防腐抗氧化劑，保證產品的安全、純正、營養、美味，符合人體健康需求，適宜長期放心食用。

怎樣識別好的“壓榨油”呢？可以按以下幾個方面進行鑒別：

一看瓶貼標注和產品介紹資料：壓榨油不經過高溫提煉，不經過脫臭、脫色、脫脂、脫膠、脫蠟、脫酸“六脫”精煉工藝，沒有化學溶劑殘留問題。

二看油品濃度：好壓榨油濃度高，油品掛壁時間久。

三聞油品香味：打開瓶醇香撲鼻（壓榨油是天然原料香味），壓榨工藝能最大程度保留原料醇香。

四品嘗油品味道：只榨取原料第一道原汁，原汁原味的“初榨油”更美味更營養。

五比油品價格：壓榨工藝對原料要求較高，出油率低，成本高，所以，壓榨油相對價格較高。