釉里紅與青花釉里紅

嚴珺

（景德鎮陶瓷大學，景德鎮市，333000）

引言

釉里紅瓷是創燒于元朝末年，盛行于明朝初期。由于元朝末年戰亂不斷，加上釉里紅瓷高難度的燒制工藝、成品率不高的原因，至明中期后釉里紅便逐漸消失了。清朝中期，又重新出現了青花釉里紅。陶瓷市場有很多贗品，還需自己懂得鑒賞。釉里紅顏色成分是用氧化銅經過高溫燒制而成，氧化銅在800C°則會蒸發氧化，青花的鈷藍成分發色溫度是要在1300C°以上；青花和釉里紅兩者發色溫度不同，還要保持兩者發色效果，是難上加難，只能偶遇。這就決定燒制釉里紅從顏料配制和自始至終的制作工序，都有十分嚴格的要求。配料過程中若稍有誤差，就有出現整窯瓷器報廢的可能，我曾經聽老窯工說燒制釉里紅，能有一成的成瓷率，就是幸運之事！這就是對釉里紅高難度燒制的詮釋。

1 釉里紅與青花釉里紅的特征及其起源

青花釉里紅被稱之為 “青花加紫”，是在青花瓷的基礎上加紅加彩的一種新式裝飾形式。釉里紅，是用氧化銅為顏料主要成分描繪圖案花紋，然后施透明釉，經1250～1280度的強還原焰氣氛，使高價銅還原成低價銅，呈現嬌妍而沉著的紅色花紋。

氧化銅作為釉里紅顏料所用的著色劑，漢代出土的陶器從陶土上就可以看出，在漢代已經開始大量使用。氧化銅在低溫氧化氣氛中出現綠色，可在高溫還原氣氛中能產生紅色。根據考古學者提供的資料，我國率先采用氧化銅作為發色劑是在唐朝長沙銅官窯。長沙銅官窯已經開始使用氧化銅在釉下繪制，在高溫還原氣氛中燒出類似釉里紅效果的瓷器，但由于唐朝時期的胎質和釉料以及燒窯技術都無法和元朝時期的景德鎮制瓷技術相比。

從出土陶瓷碎片和考古專家提供的數據可知，元朝末年至明朝初年景德鎮已經能成熟的燒制釉里紅瓷器，并且也一度創燒出青花釉里紅這一品種瓷器。

2 釉里紅的裝飾方法

2.1 釉里紅線繪法

釉里紅線繪法指的是在坯胎上用釉里紅顏料描繪出各種不同的圖案和花紋，這也是釉里紅瓷器最主要的裝飾方法，但由于高溫銅紅燒制技術非常之高，經常燒制出來的釉里紅會產生飛紅的現象，所以線繪法釉里紅裝飾方法燒制比較困難

2.2 釉里紅撥白法

釉里紅撥白法，其方法是在白胎上空出要繪制圖案的，燒成后圖案花紋即在周圍紅色花紋之中以胎釉本色體現出來。

2.3 釉里紅的涂繪技法

釉里紅的涂繪技法是以銅紅顏料成片或者成塊地涂繪在坯體上，形成一朵朵花朵。

3 青花釉里紅的特色

青花釉里紅不但在工藝上看的出它的高貴，還具備者豐富的文化內涵賦予它。青花釉里紅創作的藝術瓷，可以看得出是工藝與文學藝術于一體的結合。青花釉里紅就像牡丹花，紅花青葉，唯有牡丹開花的時候是國色的代表，花開時期還能驚動京城的達官顯貴前來觀賞。青花釉里紅有一名貴特色，就是釉里紅中紅中帶綠才是最佳的效果，翡翠綠色澤高貴優雅，甚是難得。釉里紅的顏色是根據畫在坯體上的厚薄和窯溫呈現不一樣的紅，有的濃妝淡抹有的寫實寫意。釉里紅的最大特就是燒制難度高，可遇不可求，讓人捉摸不透，正品率很低，讓人追味無窮。釉里紅瓷出現于元朝，據考古學者提供數據，存留下來的極其少，屈指可數。首先是在當時燒柴窯過程中非常難把握窯溫，只有把有經驗的師傅叫來督燒才能燒出少許滿意的效果，所以燒制也不多。加上元明、明清戰亂不斷，大量青花釉里紅的戰火中摧毀。

清朝乾隆后期，中國輝煌的燒瓷事業開始走下坡路。到嘉慶開始，乾隆皇帝以太上皇攝政，制度基本和乾隆時期差不多到乾隆死去后，清朝進入中期，嘉慶皇帝勤儉節約，親臨朝政，日理萬機，青花釉里紅官窯燒制數量大量減少，因此工藝技術下降，制作粗燥，這就導致曾經輝煌的青花釉里紅瓷開始走向衰落，直至當代青花釉里紅才開始慢慢復蘇。

4 青花釉里紅

青花釉里紅是在雍正、乾隆期間，開始研燒出青花釉里紅。什么是青花釉里紅，就是將青花、釉里紅兩種釉下顏料，同時彩繪在一件坯體上的裝飾形式就是青花釉里紅。也是在覆蓋一層透明釉，經高溫煅燒而成。青花釉里紅改變了青花和釉里紅單色繪畫裝飾，開始兩色結合。青紅兩色互為映襯，產生出美麗的顏色混合效果。