雞蛋浮水

胡喬岳

閑來沒事，我突發奇想，纏著爸爸和我做一個有趣的小實驗——雞蛋浮水。我一直很奇怪，早晨煮雞蛋的時候，我從未看見過雞蛋能浮在水面上，今天的實驗能成功嗎？

我小心翼翼地把雞蛋放入杯中，雞蛋果然像一位“潛水員”，靜靜地橫躺在杯底。

我看了看實驗的說明，嗯，可以進入“加鹽環節”了。于是，我拿出勺子，在杯子里撒入滿滿一勺鹽，用筷子輕輕地攪拌。頓時，杯子里刮起了“龍卷風”，水也漸漸變成乳白色，杯里的雞蛋懸浮在水中間，而且不停地轉圈，好奇妙！可一停止動作，雞蛋依然停留在水中央，并沒有浮到水面上來。“唉，這個雞蛋真是不爭氣呀！”我像一只泄了氣的皮球，輕輕地嘆了口氣。

“多放一些鹽試試，看看有什么變化？”爸爸的建議重新點燃了我的信心。我往杯子里又加了幾勺鹽，然后把雞蛋放進去，奇跡竟然發生了——雞蛋像被施了魔法似的，如同一個喝酒的醉漢，慢慢悠悠地往上浮，經過一番“掙扎”，終于探出了頭，直立在水面。我驚訝地張開嘴巴，瞪大眼睛，盯著杯子，興奮地叫道：“哇，雞蛋浮起來啦！”

一個個小問號隨即在腦海里打轉轉，還是知識豐富的爸爸揭開了奧秘：原來，一開始，水的密度小于雞蛋，雞蛋就沉入水底；當水里放入了大量的鹽，鹽水的密度就超過了雞蛋，雞蛋就慢慢浮起來了。

（指導老師：夏光清）

圖片均由本文作者提供 編輯 朱璐endprint