肉雞養(yǎng)殖疫病防控存在的問題及對策

（四川省資陽市安岳縣鴛大鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川安岳 642350）

近些年來，我國畜牧業(yè)規(guī)模正在不斷擴(kuò)大，其迅速的發(fā)展帶動了畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的進(jìn)步，但是同時(shí)畜禽養(yǎng)殖一直處于較為粗放的狀態(tài)，集約化程度并不如牛、羊、豬等家畜養(yǎng)殖那么高，這也使得畜禽養(yǎng)殖在肉雞養(yǎng)殖疫病防控方面存在著一系列問題，面對疫病防控工作中存在的問題，為了減少給畜牧業(yè)生產(chǎn)帶來的損失，必須要盡可能地采取完善的措施或策略來排除問題或疫情隱患。

1 存在的問題

1.1 設(shè)施落后，缺乏疫病防治的關(guān)鍵技術(shù)

當(dāng)前我國在肉雞養(yǎng)殖方面缺少專業(yè)性的疫病防治技術(shù)，專業(yè)指導(dǎo)人員數(shù)量嚴(yán)重缺乏，肉雞養(yǎng)殖疫病的防控都是養(yǎng)殖者自己完成，然而其所采取的防控技術(shù)并不專業(yè)，因此對雞群疫病的防治效果并不理想。例如，許多肉雞養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖完一批肉雞后，本應(yīng)該為雞舍徹底消毒與清晰，再引入下一批肉雞，但是因?yàn)樵O(shè)備的落后與關(guān)鍵技術(shù)的缺乏，養(yǎng)殖者很可能沒有“徹底”清洗和消毒雞舍便引入了下一批肉雞，殘存的病毒和細(xì)菌傳染新一批肉雞，再次引發(fā)疫病的發(fā)生。再例如，在我國西部地區(qū)，當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)自動化程度較低，養(yǎng)殖區(qū)設(shè)施簡陋，無法保證雞舍的練好通風(fēng)與排污，飼養(yǎng)方法也不合理，少數(shù)養(yǎng)殖者根本沒有制定消毒清洗計(jì)劃，沒有定期消毒檢查，同樣會引發(fā)疫病的暴發(fā)。而肉雞養(yǎng)殖時(shí)間長，若是未合理安排上市時(shí)間，患有疫病的肉雞便無法在市場上獲得利潤，養(yǎng)殖者因此而遭受嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，反過來又使其無法投入較多的資金進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，最終形成一個惡性循環(huán)。

1.2 飼養(yǎng)人員缺乏足夠的管理能力

許多肉雞養(yǎng)殖者并沒有在養(yǎng)殖場所周邊設(shè)置圍墻，雞群與養(yǎng)殖人員的出入過于隨便，導(dǎo)致病毒、細(xì)菌被帶入，引發(fā)疫病。一些養(yǎng)殖者租賃養(yǎng)雞場來飼養(yǎng)肉雞，無法對養(yǎng)殖場的環(huán)境進(jìn)行改動，在消毒清洗方面不夠徹底，容易埋下疫病暴發(fā)的隱患。一些養(yǎng)殖者互相之間借用工具，容易發(fā)生交叉感染，增加疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)。還有一些農(nóng)戶由于文化水平較低而認(rèn)識不到定期專業(yè)消毒的重要性，沒有按照疫病防治規(guī)定或相關(guān)制度采取防疫措施，同樣增加了疫病的暴發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。可以說，養(yǎng)殖者的專業(yè)管理能力是非常重要的，否則會影響到雞舍建設(shè)的完善性和正規(guī)性，若是雞舍隔熱系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、通風(fēng)設(shè)施設(shè)置不當(dāng)或沒有設(shè)置，便會導(dǎo)致雞舍溫度過高、過低，空氣不清新，造成細(xì)菌、病毒不斷滋生，從而引發(fā)疫病發(fā)生。養(yǎng)殖者若是缺乏專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，在操作流程上不夠規(guī)范，擅自簡化操作，便會給雞群健康帶來威脅。

2 解決對策

2.1 引進(jìn)先進(jìn)養(yǎng)殖設(shè)施與關(guān)鍵性技術(shù)

肉雞在特定的條件下可以快速生長，其更適合養(yǎng)殖在集約化程度較高的生產(chǎn)狀態(tài)下，因此養(yǎng)殖者需要具有比較專業(yè)的管理水平，以便可以為肉雞營造一個利于其生長的良好環(huán)境。而針對基礎(chǔ)設(shè)施，養(yǎng)殖者應(yīng)該加大投入力度，對雞舍養(yǎng)殖區(qū)域盡可能地完善，在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下圍棋設(shè)置污水污物排放設(shè)施、通風(fēng)換氣設(shè)施、隔熱散熱設(shè)施、消毒防疫設(shè)施，以杜絕病毒細(xì)菌的滋生與疫病的傳播。在消毒藥品的選擇上，雖然一些消毒劑效果較高，但是同時(shí)其毒性也比較高，會對肉雞生長發(fā)育造成影響，故在選擇時(shí)應(yīng)兼顧“高效”與“低毒”兩大基本要求。考慮到長期使用一種消毒劑會增加病毒細(xì)菌的耐藥性，應(yīng)定期更換消毒劑的品種，并根據(jù)病原學(xué)選擇相應(yīng)的消毒劑，按照說明嚴(yán)格進(jìn)行配比，不可因主觀想法而盲目混合。

2.2 強(qiáng)化飼料的使用

在養(yǎng)殖肉雞的過程中，養(yǎng)殖者可以在飼料或飲用水中加入魚腥草、艾葉、杜仲、松針、黃芪、大蒜、食醋、糖等保健性物質(zhì)，做到合理組方、準(zhǔn)確用量，便可以達(dá)到增重與防病的雙重目的。與之同理的是，還可以在飼料或飲用水中加入微生態(tài)制劑，利用乳酸菌、酵母菌、乳桿菌、雙歧桿菌等對胃腸道有積極影響的有益菌群來平衡肉雞胃腸道的生態(tài)平衡，殺滅致病菌，進(jìn)而達(dá)到保健與防病的多重目的。除此之外，還可以添加有機(jī)鹽、維生素，同樣可以提高肉雞的免疫能力，降低疫病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

2.3 重視人才培養(yǎng)

豐富的經(jīng)驗(yàn)、扎實(shí)的疫病防控知識對于養(yǎng)殖者來說是不可缺少的，當(dāng)前在肉雞養(yǎng)殖疫病防控方面之所以存在問題，究其根本是養(yǎng)殖者缺少上述兩項(xiàng)能力。相關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)對養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)，向其宣傳科學(xué)養(yǎng)殖知識與疫病防控知識，使其充分了解消毒步驟與相關(guān)規(guī)范，做到防疫操作的規(guī)范化與系統(tǒng)化，使其提高對防控疾病重要性的認(rèn)識，不擅自簡化防疫步驟。若條件允許，應(yīng)聘請專家教授前來進(jìn)行長期指導(dǎo)，對養(yǎng)殖方式等進(jìn)行不斷地改進(jìn)，以切實(shí)地提高對疫病的防治能力。需要注意的是，長時(shí)間使用西藥抗生素會在肉雞體內(nèi)造成藥物殘留，使肉雞對抗生素產(chǎn)生過度依賴，長時(shí)間使用抗生素還會引發(fā)耐藥性增加問題，在為養(yǎng)殖者進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)這些問題，應(yīng)推薦其盡量選擇中藥制劑。

3 結(jié)語

肉雞養(yǎng)殖疫病防控存在管理人員能力低、設(shè)施與技術(shù)落后等問題，養(yǎng)殖者應(yīng)該做到科學(xué)飼養(yǎng)、積極培訓(xùn)學(xué)習(xí)，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備與技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)肉雞養(yǎng)殖的有效疫病防控。

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