中職畜牧獸醫專業課程教學改革初探

王智勇

【摘要】中職學校的畜牧獸醫專業是一門應用性和實踐性較強的課程，且隨著現代畜牧業朝集約化、自動化方向發展，國家對畜牧業持續實行大力度的利好政策，促進現代畜牧業的快速發展，使得畜牧獸醫專業近些年來較為吃香，就業率較高。但是現代化畜牧業生產需要大量的專業知識和實踐技能，這就為中職學校該專業的教學效果和學生所掌握的知識技能提出了較高的要求。傳統的中職畜牧獸醫專業教學存在著一系列的問題和局限性，對該課程的教學進行改革，探索更加有效的教學策略，是中職畜牧獸醫專業教師要待續進行的工作。

【關鍵詞】中職 畜牧獸醫 教學改革

國家畜牧業快速發展的背景下，需要大量的掌握高端科學知識和技術水平的專業素質人員，去幫助農民一起去發展畜牧業。中等職業學校注重培養具有專業素養和知識的技術人才，在培養專業畜牧獸醫專業的技術人才具有很大潛力和發展前景。但是目前來看，我國中職學校的師資力量和硬件配備，尤其是實訓基地的建設都還處于尚不夠完善的地步，教師的教學也存在注重理論不顧實踐的情況。

一、中職學校畜牧獸醫專業教學存在的問題

（1）高水平師資力量的欠缺

畜牧獸醫專業既要求教師具備的完善的科學知識，有專業理論做基礎，又要求教師具備專業技術的操作能力，有豐富的實踐經驗。目前的畜牧獸醫專業教師往往只具備科學理論知識，卻對相應的技術運用和實踐欠缺經驗。這是由于畜牧獸醫的工作地點往往條件艱苦地點偏遠，畜牧獸醫工作又需要很長的時間進行適應，很多畢業生沒有去過一線進行工作和實踐，所以欠缺實踐經驗和解決實際問題的能力，就更不可能去教中職學生進行有效地實際訓練。

（2）課堂教學方式的不合理

前文說到中職畜牧獸醫專業的教師往往只是具備理論知識，欠缺實踐操作經驗。在課堂的教學中受此影響，教師通常只注重理論知識的授課，而很少安排實際的專業訓練授課。畜牧獸醫專業是一門應用性課程，強調實際的操作和解決現實中的問題，應該更注重實際的操作訓練。在課時的安排中，本該安排更多的操作訓練課，但是為了更高的卷面成績和升學率，教師往往只注重理論知識的填鴨式教學。

二、中職畜牧獸醫專業課程的教學改革策略

（1）建設高水平的師資力量

針對前文提到的中職學校畜牧獸醫專業教學存在的問題，首先就是要建設高水平的師資力量，打造一支高水準的專業教學隊伍，讓我們的教學改革有堅強的后盾。建設高水平的師資力量，要有計劃有目的地對教師進行培訓，一方面包括專業理論的培訓，例如可以聘請大專院校的講師或者教授對中職學校的教師進行專業的理論知識的培訓，尤其是最新的教學理論和知識，充實中職學校教師的理論知識庫；另一方面要對中職教師的實際操作技能進行培訓，例如可以邀請位于第一生產線的各大畜牧企業的高級工人來進行培訓和經驗分享，提高中職教師實訓課教學的水平。理論+實訓，雙管齊下，全面提高中職畜牧獸醫專業教師的專業水平。

（2）加強對學生實際操作的訓練

中職教育一般情況下更注重學生的實際操作能力，尤其像畜牧獸醫這種應用型的專業，培養學生掌握利用專業知識進行現實操作的能力是終極目標。畜牧獸醫的教學應該與生產第一線保持同步，及時把握生產前線的技術更新情況，跟上畜牧業發展的步伐。教師在課時安排上，要適當增加實訓操作的課時，讓學生有更多機會進行實踐訓練。學校一方面要加強實訓基地的建設，提高學校的硬件水平，為學生提供實訓操作的場所。另一方面也要加強與企業的聯合，與一些畜牧獸醫企業簽訂校外教學實踐協議，多方面地開發資源，為學生提供實訓、實習、到第一生產線實踐的機會。教師也可以經常組織一些課外活動，引導學生去觀察動物的生活習性、生長環境等，激發學生學習的主動性。例如在《動物繁殖與改良》課程的教學中，可以為學生提供進入畜牧場進行實習的機會，讓學生真正進入第一生產線進行學習和實踐，把課堂上學到的理論知識與實際相結合，運用學到的知識去解釋畜牧場動物繁殖與生長的各種特征，解決遇到的問題，這樣才會達到更好的學習效果。

（3）使用豐富多樣的教學方式

中職學生知識底子薄弱，使用傳統的黑板板書、掛圖片的教學方式很難吸引學生的學習興趣。傳統的板書講解較為死板，枯燥無味變通性差，難度較高的知識點也很難清楚地進行講解，學生對知識的掌握不好，對畜牧獸醫專業的興趣也會逐漸降低，甚至有抵觸心理。教師在課堂教學中要采用豐富多樣的教學方式，例如近些年發展迅速的多媒體教學、網絡教學，讓課堂變地豐富立體，教師可以嘗試音頻、視頻、動畫等形式將知識多樣化的展示，讓學生可以更直觀地理解知識。豐富的教學形式也會吸引學生的注意力，激發學生的學習興趣，從而達到較好的學習效果。例如在《禽病防治》課程的教學中，教師可以提前準備一些動畫類的小視頻進行引導，向學生展示禽類患病的原因及表現，吸引學生的興趣，并引導學生進行思考。endprint