文化遺產(chǎn) 龍游皮紙制作技藝

吳建國(guó)/龍游縣文化館

龍游皮紙制作技藝是一種民間傳統(tǒng)手工造紙技藝，流傳于浙江省衢州市龍游縣及周邊地區(qū)，所用原料以本地特有的山椏皮、雁皮等為主，并雜以稻草、龍須草等輔料，主輔料配比嚴(yán)格，操作工序繁復(fù)。紙質(zhì)全憑藝人肉眼觀察和手工經(jīng)驗(yàn)把握，是活態(tài)化的傳統(tǒng)手工技藝傳承。龍游皮紙發(fā)展已有1400余年歷史，其純手工制作的皮紙產(chǎn)品細(xì)膩柔韌，有“書(shū)畫(huà)之寶”的美稱(chēng)，著名書(shū)法家啟功先生贊其“龍游佳制藝稱(chēng)殊”“南朝官紙女兒膚”。2009年，龍游皮紙制作技藝被列入第三批浙江省非遺保護(hù)名錄；2010年浙江龍游辰港宣紙有限公司被列為浙江省非遺生產(chǎn)性保護(hù)基地；2011年，龍游皮紙制作技藝被列入第三批國(guó)家級(jí)非遺保護(hù)名錄；2012年，皮紙制作技藝傳承人萬(wàn)愛(ài)珠被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目代表性傳承人。

一

龍游傳統(tǒng)手工造紙有著悠久的歷史，造紙業(yè)興盛不衰，并具有深厚的手工造紙制作技藝與傳統(tǒng)，是浙江省重要的紙產(chǎn)地之一。龍游地處金衢盆地，氣候濕潤(rùn)，日照充足，衢江、靈山江、芝溪縱貫全縣，南部山區(qū)有豐富的山椏皮、雁皮植被，為龍游皮紙生產(chǎn)提供了充足的資源。早在唐代就生產(chǎn)“藤紙”、“竹紙”等，其中手工抄造竹紙類(lèi)“元書(shū)紙”被列為貢品，用于書(shū)寫(xiě)詔敕、經(jīng)書(shū)。明代學(xué)者、浙江右參政陸容的《菽園雜志》中說(shuō)“浙之衢州，民以抄紙為業(yè)，每歲官紙之供”。龍游傳統(tǒng)手工造紙技藝有著獨(dú)特的地域性，據(jù)《新唐書(shū)》、《龍游縣志》記載，龍游溪口素有“浙西紙鄉(xiāng)”之稱(chēng)。宋應(yīng)星《天工開(kāi)物·卷下·殺青》有專(zhuān)章記載造竹紙法，龍游竹造紙與上述所記略有不同，技術(shù)更為先進(jìn)，已不需火煮這一工序，完全采用石灰腌爛竹料，再加搗舂成竹漿。明萬(wàn)歷《龍游縣志·卷四·物產(chǎn)》載，龍游“多燒紙，紙勝于別縣”，可見(jiàn)龍游燒紙?jiān)诿鞔押苡忻麣狻Ｇ宕堄蝹鹘y(tǒng)手工造紙技藝又有很大發(fā)展，皮紙產(chǎn)品有30多個(gè)品種，據(jù)民國(guó)《龍游縣志·卷二四·叢載》記載，光緒二十四年（1898）南鄉(xiāng)曾發(fā)生紙槽工人罷工之事，“滋事勢(shì)洶洶”，從中也可以看出當(dāng)時(shí)龍游造紙業(yè)已具一定規(guī)模。民國(guó)年間，龍游所產(chǎn)的紙以薄勻、白凈、挺韌而聲名遠(yuǎn)播。1916年省政府在溪口設(shè)立改良手工造紙傳習(xí)坊。據(jù)《龍游商幫研究》記載，1929年龍游有紙槽317條，槽工1802人，1940年增至350條。如靈山鄉(xiāng)步坑源村就有9家11條紙槽，年產(chǎn)達(dá)8000擔(dān)。民國(guó)初產(chǎn)紙30萬(wàn)擔(dān)200萬(wàn)元，主要有黃箋、白箋、南屏紙。1934年《浙江建設(shè)月刊》載，龍游竹漿紙輸出17萬(wàn)件90余萬(wàn)元。《浙江年鑒·工業(yè)》統(tǒng)計(jì)，1939年，龍游產(chǎn)南屏紙20萬(wàn)擔(dān)，花箋1.5萬(wàn)擔(dān)，手工新聞紙5000令，值102.7萬(wàn)元，占龍游輸出產(chǎn)品總值一半多，成為龍游縣的主要產(chǎn)業(yè)。

清代沐塵鄉(xiāng)、廟下鄉(xiāng)、羅家鄉(xiāng)等地，主要生產(chǎn)藤紙、皮紙、元書(shū)紙等，有較為久遠(yuǎn)和系統(tǒng)的傳承譜系。新中國(guó)成立后，龍游縣溪口區(qū)于1949年成立造紙工會(huì)，劉氏紙槽成為溪口區(qū)沐塵鄉(xiāng)二村分會(huì)，毛元福任分會(huì)主任。1950年溪口區(qū)沐塵鄉(xiāng)二村分會(huì)加入沐塵造紙社（后發(fā)展為龍游縣宣紙廠）。20世紀(jì)六七十年代工業(yè)造紙迅速發(fā)展，民間紙槽銳減，龍游皮紙制作也在這時(shí)急速轉(zhuǎn)向低迷，原有數(shù)十家手工造紙企業(yè)與作坊，都先后改手工造紙為機(jī)械制造或者直接關(guān)閉人，只剩下偏遠(yuǎn)山區(qū)的一些小造紙工場(chǎng)還在使用傳統(tǒng)手工造紙技藝。龍游皮紙制作技藝代表性傳承人、浙江龍游辰港宣紙有限公司創(chuàng)始人萬(wàn)愛(ài)珠，始終堅(jiān)持手工制作龍游皮紙，一直守護(hù)著皮紙制作這門(mén)古老的手工技藝，并積極傳承與發(fā)展。

二

龍游皮紙制作技藝完整地繼承了龍游傳統(tǒng)造紙作坊長(zhǎng)期以來(lái)流傳下來(lái)的技術(shù)工藝與歷代傳承者的豐富經(jīng)驗(yàn)。從原料到成品，要經(jīng)過(guò)皮料制作和成品制成二個(gè)流程30多道工序，依靠古生產(chǎn)器具、古工藝流程、傳統(tǒng)配制、傳統(tǒng)手工造紙技藝制造而成。皮料制作流程有砍條、蒸料、剝皮、刮皮、踏洗、攤曬、蒸煮、揉洗、擠壓、攤曬、洗滌、打料、選皮、洗滌、晾干、袋料、榨料等工序。其中洗滌和攤曬過(guò)程可根據(jù)皮料的實(shí)際情況重復(fù)進(jìn)行，目的是將山椏皮、雁皮中的果膠、木素、色素等雜質(zhì)清理干凈，提高紙張質(zhì)量。成品制成流程有榨料、皮料下槽、劃槽、加汁、攪拌、撈紙、榨紙、焙紙、檢紙、切紙、包裝入庫(kù)等工序。

上述兩大流程可分解為五個(gè)過(guò)程，依次為原料預(yù)處理、原料再處理、制漿、撈紙和紙的后處理。整個(gè)皮紙制作過(guò)程需要烍山刀、刮皮刀、漂洗池、鍘刀、釘耙、膠壙、蒸鍋、紙簾、簾床、槽角、簾床檔等50余種專(zhuān)用工具。

龍游皮紙的制作耗時(shí)漫長(zhǎng)、制料精細(xì)、工序繁復(fù)、技與藝通。從原料采伐到原料纖化(皮料制作)、紙張成型、產(chǎn)品包裝的整個(gè)過(guò)程需要很長(zhǎng)的時(shí)間。上好的原料是樹(shù)齡2 至3年的山椏皮，若想造出好紙，就需要耐心等待山椏皮生長(zhǎng)。皮料制作需要經(jīng)過(guò)20多道工序，部分工序?qū)囟群蜐穸扔休^為嚴(yán)格的要求，僅蒸料一項(xiàng)，就需要2至3天，曬皮如果遇上雨晦陰天，則要耗費(fèi)更多時(shí)間。紙張成型也需要經(jīng)過(guò)十多道工序，尤其是曬紙，舊時(shí)沒(méi)有烘焙設(shè)備，只能依靠日曬，曠日持久。制料精細(xì)，在原料選擇、蒸煮打料等過(guò)程中要綜合把握各種因素，盡量不損傷原料，避免形成殘次產(chǎn)品。山椏皮采來(lái)后，要經(jīng)過(guò)細(xì)致的挑選，上等枝條較粗，皮上有光澤，且無(wú)過(guò)多疤痕。蒸料的時(shí)候?qū)鸷蛴袊?yán)格的要求，如果火大，把皮料蒸得過(guò)熟，就會(huì)傷害皮料，導(dǎo)致所造紙張缺乏拉力且光澤不足，火太小亦不能達(dá)到要求。在龍游皮紙制作的工藝流程中，每一道工序都由造紙師傅手工操作，其中有些非常微妙的細(xì)節(jié)，全靠造紙師傅的觀察和體會(huì)，需要制作者有較高的悟性、嫻熟的技術(shù)和長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積累。如原料加工大都采用日曬、雨淋、露煉等方法，自然天成，沒(méi)有具體的指標(biāo)與參數(shù)，只能憑眼觀和手感進(jìn)行判斷。再如在撈紙過(guò)程中，簾床入池的深淺、打起的浪花大小和紙漿入簾的多少等等，也只能憑借造紙師傅的經(jīng)驗(yàn)來(lái)把握。造紙師傅的手感和手法、眼光和體悟直接影響到皮紙成品的質(zhì)量和效果。

龍游皮紙成品種類(lèi)豐富，主要有畫(huà)仙紙、箋紙、國(guó)色紙、特種紙等30多個(gè)品種。龍游皮紙除適用于書(shū)畫(huà)外還在書(shū)籍裝幀、包裝、裝潢等方面有著更為廣泛的用途。龍游辰港宣紙有限公司生產(chǎn)的皮紙產(chǎn)品出口日本、韓國(guó)、臺(tái)灣、新加坡及歐美各地，其中“壽”牌書(shū)畫(huà)紙?jiān)@國(guó)際農(nóng)博會(huì)“名牌產(chǎn)品”、中國(guó)文房四寶“十大名紙”等稱(chēng)號(hào)。

三

龍游皮紙的制作不僅延續(xù)了龍游造紙業(yè)的發(fā)展與傳承，也是中國(guó)傳統(tǒng)造紙術(shù)的一條發(fā)展軌跡，承載著悠久的歷史。近年來(lái)，龍游縣非常重視龍游皮紙制作技藝的保護(hù)和傳承工作，廣泛開(kāi)展收集、整理、保護(hù)流散的傳統(tǒng)工藝流程、原料配方和造紙器具。2004年成立龍游皮紙制作技藝保護(hù)組，對(duì)傳統(tǒng)技藝進(jìn)行保護(hù)、傳承和研發(fā)。保護(hù)老藝人，實(shí)行技藝或傳承補(bǔ)貼獎(jiǎng)勵(lì)制度，讓他們更好地發(fā)揮傳承作用，培養(yǎng)新一代的龍游皮紙制作人才。保護(hù)生態(tài)環(huán)境，在龍南山區(qū)建立原料生產(chǎn)基地15萬(wàn)畝，確保皮紙生產(chǎn)原料的供給。開(kāi)展全國(guó)手工造紙技藝交流活動(dòng)。2016年底，龍游縣出版《龍游皮紙制作技藝》。龍游縣檔案館開(kāi)展非遺資料征集、收藏活動(dòng)，將龍游皮紙制作技藝的相關(guān)文字、圖片、視頻等收集入館，永久保存。2017年龍游辰港宣紙有限公司建成龍游皮紙非遺展示館，展示古代造紙工場(chǎng)、傳統(tǒng)生產(chǎn)工具、手工造紙技藝及皮紙的人文歷史，供參觀學(xué)習(xí)和親身體驗(yàn)傳統(tǒng)手工造紙技藝。