新植油茶林的培育和低產油茶林改造技術

陳玉魯

(三明市梅列區農林水利局，福建 三明 365001)

油茶(CamelliaoleiferaAbel.)又名茶油樹、茶子樹等，為山茶科灌木或小喬木；是木本油料植物之一，其主產品茶油與橄欖油并稱世界兩大木本食物油，自古有“油中珍品”之稱，是優質天然植物食用油，營養豐富，深受廣大消費者青睞。發展油茶生產，提高油茶產量和質量，對于發展山區林業經濟，增加林農收入具有重要的現實意義[1-6]。本文在參閱相關研究的基礎上[3-10]，主要對新植油茶林的培育和低產油茶林改造的一些前期技術經驗進行初步總結，為油茶林的培育提供技術指導。

1 新植油茶林培育技術

為確?；亟ㄔO達到預期目標，根據當地實際情況，因地制宜，采取定向培育、集約經營的技術措施，以提早新植油茶的結實期和提高產量和質量。

1.1 園地選擇

選擇土層深厚、排水良好的酸性紅壤，立地質量Ⅲ級以上，坡度25°以下，海拔500m以下的丘陵山地建園。

1.2 品種選擇

選擇產量大、皮薄、出籽率和出油率高的品種栽植，并選2個以上無性系混合配置滿足授粉需要。

1.3 種苗選擇

苗木選用2年生的優良無性系苗，苗木標準達二級以上。

1.4 林地清理

林地清理主要清除雜灌、雜草，并對劈除的雜灌、雜草采用的堆燒、沿山水平帶狀堆積進行清理，以利于整地和改善苗木生長環境。

1.5 整地

1.5.1 初植密度。新植油茶林栽植密度以株行距為2m×3.3m為宜，一般1500株/hm2。

1.5.2 整地方法。在丘陵山地主要采用挖穴整地，依地形地勢，從山頂至山腳依次挖明穴，回表土；種植穴規格：60cm×60cm×40cm；為充分利用生長空間和營養空間，種植穴在坡面上要求形成品字型排列。

1.6 栽植

苗木要求隨起苗隨栽栽，起苗后根系立即沾打濃黃泥漿，保護苗木不脫水；裸根苗要求春季1月下旬至2月下旬的陰雨天栽植，容器苗一年四季均可栽植。栽植不宜過深，埋土深度以苗干原土印以上3～5cm為宜，栽植時，要求做到苗正、根舒、打緊。

1.7 土肥水管理

1.7.1 松土除草。油茶造林后的前2年，每年5月和9月各除草、培蔸1次。第3年后每年秋冬季進行擴穴，深度20～25cm、5月和9月進行除草、培蔸。

1.7.2 科學撫育，保持土壤水分。結合除草、培蔸撫育，將鏟除的雜草沿等高線堆積于油茶幼林行間，形成水平滯留帶。并可在幼林間套種經濟作物，以減少除草成本，增加土壤肥力、保持土壤水分等。

1.7.3 合理施肥?；式Y合整地施入，肥料用鈣鎂磷肥1500kg/hm2或土雜肥30000kg/hm2，肥料與穴內底土充分拌勻。于造林后第1年開始進行追肥，施肥量為尿素50g/株；第2年施肥量逐年增加；施肥方法：在植株的左右及內側開半月形淺溝，深度12～15cm，施入肥料并蓋土。

1.7.4 整形修剪。幼樹長到約1.2m高時，摘除頂芽，保留4～5個強健主枝，主枝在主干上最好各保持10～15cm間隔，分布均勻。如有主枝間距過遠時，宜留強健分枝作為副主枝，以便充分利用空間，擴大結果面積。幼樹修剪量宜小不宜大，通過整形，使其成為自然圓頭形和自然開心形。

2 低產油茶林改造技術

2.1 高接換種

對產量低、質量差的油茶林可進行高接換種。嫁接品種選擇當地推廣的優良油茶品種進行高位嫁接，嫁接時要求配置2個以上的其它優良品種以滿足授粉需要，嫁接時期選擇在生長季節進行，嫁接方法采用腹接、丁字形芽接。嫁接成活后及時解除綁縛，并加強水肥管理，促進新梢生長。

2.2 深翻墾復

于每年的冬季深翻土壤1次，深度20cm，并依地形地勢采取全墾、條墾、穴墾、魚鱗形墾、階梯式墾等方法。

2.3 整形修剪

修剪時間為12月至翌年3月。剪去病蟲枝、衰老枝、枯枝、下腳枝等；對徒長技、交叉枝視情況合理修剪，以平衡樹勢，調劑樹體各部分營養物質的分配，改善油茶林的通風透光條件，促進果實發育，提高果實品質。

2.4 科學施肥

油茶成林施肥應以有機肥為主、化肥為輔?；士山Y合冬季深翻進行，一般施磷肥20～25kg/hm2，土糞600kg/hm2，桔餅5～10kg/hm2。氮、磷、鉀要配合施用，才能對油茶林每個生長發育階段起促進和協調作用。追肥于抽梢前(2月間)幼果生長期結合中耕除草施入，施肥量根據樹齡大小、土壤肥瘦而定，施肥后即覆土，嚴禁地表撤施，以免污染水源和環境。

2.5 水分管理

油茶生長發育需要適量的水分，特別是在夏秋干旱季節必須注意灌水，水分不足會出現“七月干球(果)、八月干油”的現象。灌水對油茶優質高產有重要的作用。水分管理實際上是土壤水分的管理，可在園內根據地形情況，沿山水平等高線修筑攔水溝、預留生草隔離帶等，防油茶林土壤缺水，提高油茶林的產量和品質。采果后秋施基肥如遇天旱，灌水能加速有機肥料的分解，促進根系吸收，充分發揮秋施基肥的作用。

2.6 病蟲害防治

油茶常見病蟲害有油茶炭疽病、油茶煙煤病、油茶軟腐病、油茶刺綿蚧、油茶尺蠖等。

2.6.1 主要病害及防治方法。油茶病害有20余種，對生產有一定危害的主要有炭疽病、煙煤病和軟腐病等。

(1)油茶炭疽病。主要危害油茶的葉芽、葉、花蕾、果實。防治方法：一是結合營林措施，清除病源；二是發病高峰期的7～9月，用1%波爾多液加2%的茶麩水每隔15d噴一次連噴3～4次；3～4月用50%多菌靈500倍液每隔10d噴1次，連噴4～5次。

(2)油茶煙煤病。該病在葉正面及枝條表面形成一層很厚的黑色煤塵狀物；主要危害油茶的枝葉。防治方法：一是適當修剪，改善油茶林的通風透光條件；二是用多菌靈800倍液或病毒靈低濃度噴灑。

(3)油茶軟腐病。又叫油茶落果病。發病時造成油茶大量落葉、落果，嚴重病株葉子和果全部落光，有時初發嫩枝也凋落枯死。防治方法：一是冬春季節深挖墾復，清除病葉病果，減少越冬病菌；二是進行修剪，改善通風透光條件，減少發病；三是進行藥物防治，在4月中旬用50%可濕性退菌特400～600倍進行噴液，每隔10d噴1次。

2.6.2 主要蟲害及防治方法。危害油茶的害蟲主要有油茶尺蠖、油茶蛀莖蟲、茶毒蛾等。防治方法：一般采用滅蛹、滅幼蟲，燈光誘蛾、天敵捕食等進行人工防治；或施用蘇云金桿菌、白僵菌等藥劑進行防治；藥劑防治只有在蟲害發生較嚴重時才使用，生產中應盡量少用或不用，并嚴格按A級綠色食品基地的建設要求，推廣綠色食品推薦的生產資料，生物防治是油茶蟲害防治的方向。