微生物添加劑在生態養殖中的應用

（廣西賀州市八步區蓮塘鎮水產畜牧獸醫站，廣西賀州 542803）

微生物添加劑主要是利用完善飼養畜禽腸道菌落平衡性，對其生長進行影響的活菌微生物添加劑，以胃腸生態研究為基礎，通過生物技術形成的全新商品。在20世紀謀其相關人員對其進行研究，各發達國家都對其有著極為重要的使用范圍，其中我國對微生物添加劑也有著較深的研究。在相關制度出臺的作用下，我國對微生物添加劑的使用也較為廣泛，并有著較高的效果。

1 微生物添加劑使用的菌類

科學合理的選擇菌類在微生物添加劑研究中具有較為重要的作用與地位。各種菌類自身都具有較強的宿主特異性，可以宿主形成較好的受體與供體聯系，所以各種微生物添加劑菌類應主要在相關動物的消化道中進行提取與分離，更好地提升各種菌類在宿主中的定植效率。同時在對菌類選擇期間，其還應具有較高的繁殖能力，這才可充分布滿整個動物消化道，其中菌類在酸性環境中有著較強的生存能力。另一方面，選擇的微生物添加劑菌類還應具有較強的產酸能力，進一步提高各種營養物質的消化與吸收能力。這時才可更好地提升各種畜禽飼料的實際利用率。

通過相關研究部門的研究與分析可以發現，選擇的微生物添加劑菌類對于膽酸應具有75%的抵抗能力。在長時間研究中，可進行微生物添加劑使用菌類并對人與畜禽沒有任何副作用的微生物主要包括：黑曲霉、凝結芽孢桿菌、嬰兒雙歧桿菌、乳鏈球菌二丁酮乳新亞種、德氏乳桿菌以及擬桿菌屬等共90多種菌類，同時隨著科學化技術的發展，可選擇菌類數量也在不斷提升。

2 微生物添加劑作用機理

對于微生物添加劑實際的作用機理，當前研究人員還在不斷的深入研究與分析，但通過其在生態養殖中的科學運用，可較好發現其作用機理主要為下述五個方面。

2.1 增強畜禽免疫力

在對微生物添加劑進行使用期間，較好的提升了畜禽的機體免疫能力，形成了具有較強非特異性免疫調節因子。使各種動物自身抗體水平充分提升，并在一定程度上使得巨噬細胞活性得到充分提高，使得其機體免疫能力不斷完善，并在第一時間對入侵體內的各種危害性病毒進行消滅，進一步阻止畜禽病癥的出現。

2.2 提升消化道中微生物平衡性

在實際生態養殖期間，各種正常飼養畜禽胃腸中都具有各種微生物物種，其相互之間進行制約的同時，也相互依存相互發展，并逐漸使畜禽消化道具有較強的微生物平衡環境。其中在這種微生物環境中，有著較強優勢種群是所有微生物菌正常生長的主要基礎，在優勢群落自身機能消失期間，畜禽消化道中良好的生態平衡環境將被打破。飼養人員通過對微生物外加劑的使用對各種有益菌落種群進行科學補充，保證有益微生物數量的科學性與合理性，使消化道長時間保持良好的生態平衡環境，提高飼料實際利用率。飼養人員在對微生物添加劑使用期間，有益微生物在抵達畜禽消化道時開始進行快速的繁殖，并逐漸提升自身數量，在繁殖過程中需要對大量氧氣進行使用，充分形成不利于有害無菌的生長環境，其中在各種抗菌物質形成的基礎上還可降低畜禽消化道酸堿度，與各種有害菌類爭搶養分以及對各種病原微生物生長進行抑制，使得畜禽消化道中菌類生長具有較強的平衡性，在對各種疾病進行預防的基礎上，更會對飼料進行充分利用。

2.3 調整補充動物營養成分增強吸收

各種有益微生物菌類在飼養畜禽消化道中進行生長與繁殖時，可形成各種氨基酸、酶以及多種動物生長發育所需的微生物物質，例如：其消化道中存在的芽孢桿菌與酵母菌等可充分形成各種淀粉酶、脂肪酶以及蛋白酶，對飼料中存在的各種影響物質進行充分消化與吸收。一些微生物可生成還對結構較為復雜糖類進行分析的植酸酶以及其他種類酶，對動物消化道中食糜現象的特征進行優化與完善，并對飼料中抗營養物質進行清除，在提升飼料轉化能力與利用率的同時，減少畜禽糞便和尿液的排放，一步減少對環境的污染，為飼養畜禽的健康發展創建良好條件。

2.4 提升飼養畜禽繁殖水平

微生物添加劑中存在的各種有益微生物菌類在飼養畜禽機體中進行各種活動，自身與代謝期間形成的各種酶類物質等可對動物的生殖系統進行相應的刺激，使其生殖機能充分提升，通過提高血液中荷爾蒙含量以及精子、卵子數量與質量的基礎上，使飼養畜禽的受精率等，使飼養動物后代健康成長。

2.5 避免形成有害物質，提升飼養環境質量降低排放

在對微生物添加劑進行使用期間，可更好地提高飼養畜禽消化道對飼料各種養分吸收與消化質量，所以在一定程度上降低可氨與胺的排放量，并使得飼養動物腸道實際容物、糞便、門靜脈氨含量、腸道中的甲酚含量等充分減低，減少糞便臭味，可顯著降低糞便中的氨、氮含量及揮發性脂肪酸含量，使動物飼養環境得到完善，在對養殖固體污染物進行控制的基礎上，也對養殖氣體污染物充分控制。另一方面，在對微生物添加劑使用期間，還能使得消化道中出現具有較強的致密性菌類物種，逐漸形成良好的生物性屏障，進一步防止各種有害物質對飼養畜禽健康生長造成影響。

3 結語

綜上所述，在人們生活質量逐漸提升作用下，政府部門對生態養殖越來越重視。相關飼養人員對微生物添加劑進行使用，可充分增強畜禽免疫力、提升消化道中微生物平衡性、調整補充動物營養成分等，并在提高飼料利用率的同時，對養殖固體污染物以及養殖氣體污染物進行控制，有效去除糞便臭味、降低畜禽糞尿氮、磷排放，進一步提升養殖畜禽生長質量和改善可持續發展的養殖環境。