畜禽糞污無害化處理和資源化利用新技術研究

陳德涌 占愛思 閆登峰 王治國 彭 彬

（1.平昌縣農業局，四川平昌 636400；2.平昌縣疫病預防控制中心，四川平昌 636400；3.平昌縣飼草飼料站，四川平昌 636400；4.平昌縣土雞科學研究所，四川平昌 636400）

推進畜禽糞污無害化處理和資源化利用，是現代畜禽業持續、穩定、健康發展的重要舉措，也是解決產業發展與環境和諧的緊迫任務。平昌縣是畜禽養殖大縣，要想把畜禽養殖產業發展成為平昌縣農業振興發展戰略性產業，一方面要政策大力支持，另一方面有環境硬性約束，必須遵循經濟效益、社會效益、環境效益相統一的原則。因此，針對畜禽糞污無害化處理和資源化利用新技術的研究與示范迫在眉睫。

1 平昌縣畜禽養殖現狀

據統計平昌縣2016年年底生豬存欄48.7萬頭，出欄86.6萬頭，肉牛存欄11.7萬頭，出欄6.3萬頭，山羊存欄5.8萬頭，出欄4.5萬頭，家禽存欄194.3萬只，出欄276.5萬只，兔子存欄9.4萬只，出欄9.5萬只。隨著規模化畜禽養殖業不斷發展，養殖廢棄物產生量也大幅增加，加大了區域環境消納力和土地承載力，據估算，每年產生糞便、尿污、TP、TN等各類污染物280萬噸左右，環境潛在風險日益增加。

2 畜禽養殖污染的主要特點

2.1 產生惡臭、傳播疾病

畜禽糞污中含有大量的致病微生物，可傳播多種人畜共患病。糞污如果直接進入水體，污染水質，導致水體富營養化，如果大量排入土壤，則破壞農田生態環境，喪失耕種能力。

2.2 治理難度大

調查顯示，一個村里基礎母豬在500～1000頭的規模養殖場，根據當前的生產方式，這樣的養殖場建一個標準的糞污處理系統投資費用在100～300萬元左右，但目前我國財政資金支持范圍只有20～80萬元，其他的費用需要業主自行解決，加上畜禽養殖業是項高風險、高投入，效益低的產業，業主難以承擔治污費用，造成了養殖場畜禽糞污處理短板。

2.3 農牧脫節，資源成了污染

當前農村青壯勞動力大部分轉移到大城市中，留守農村的只剩下些“老弱病殘”，嚴重缺乏生產勞動力，糞肥作為農作物肥料施用量越來越低，再加上糞污不能直接作為農作物使用，必須經過一段時間處理后才能施用，大多數農民認為處理比較麻煩，沒有化肥施用方便，都不愿意將畜禽糞便作為肥料使用。現在養殖畜禽的，周邊土地不夠消納糞污，種植果蔬的，沒有養殖畜禽，并施用畜禽糞便作為肥料，農牧脫節現象嚴重。

3 畜禽糞污無害化處理技術

3.1 畜禽污染減量技術

3.1.1 雨污分離

雨污分離即對畜禽養殖場進行排水工程改建，使雨水和污水分流，減少治污量。在屋面增設雨水天溝，或者在養殖場周邊設排水溝收集雨水集中排放，避免雨水進入污水管道。

3.1.2 飲污分離

飲污分離即采用自動飲水器，減少畜禽飲水時的浪費，特別是豬，在豬的自動飲水器下端做個收集碗，將豬飲剩的水通過雨水溝或者凈水溝排走，不匯入污水溝。并且少用或者不對圈舍進行沖欄，采用干清糞工藝，降低污水量，從而降低治污成本。

3.1.3 改變清糞工藝

采用干清糞工藝，圈舍內鋪設漏縫地板，漏縫地板下鋪設污水溝，糞尿通過漏縫地板自動分離，尿液通過污水溝進入污水塘進行收集處理，干糞通過機械或者人工清運出去。

3.2 改變飼料配方，減少有機物排放

按照理想氨基酸模式和粗蛋白飼養標準，將畜禽日糧的粗蛋白水平降低2%～3%，而且不影響畜禽生產性能，并且日糧蛋白每降低1%，畜禽排泄物中氮的排放量就相應減少8.4%左右。

3.3 采用多階段飼養法，減少養分排放

由于畜禽不同生長階段其營養需要量存在差異，多階段飼養技術就是將畜禽生長過程分為若干個階段，根據每個階段不同的營養需要量來配制日糧的方法，可減少氨基酸和礦物質等浪費，從而減少氮和磷的排放。

3.4 土地直接處理法

將畜禽養殖中的干糞存儲在糞池中，或將干糞直接埋入土壤作為肥料，這種方式處理簡單，但容易造成環境污染和疾病流行。

3.5 生物發酵精制作有機肥處理法

平昌縣生豬養殖場首推這種方法，將含水量在60%左右的干糞，或者糞尿混合物放置在大棚中，并加入粉碎到1cm左右的秸稈粉、和發酵微生物形成墊料，翻耙機將糞污和墊料攪拌均勻后讓其自然發酵，一個月內就能將含水率降到20%以下，進化成為無害化的肥料。據測算，一般豬糞和秸稈粉的調制比例在10：3左右，牛糞和秸稈粉的調制比例在3：2左右比較合適。

3.6 生物發酵塔

養生物發酵塔一般以6層為主，最下一層為腐熟化肥料，最上一層是新料。將微生物發酵菌與雞糞攪拌均勻后放置與發酵塔最頂層，隨后每天逐級下移一層，雞糞能夠在移動過程中完成發酵，最后一層處理后就是無害化的肥料了。

3.7 沼氣工程處理法

生產沼氣是畜禽糞便資源化利用最廣發的技術，能有效開辟資源，改善大氣環境。養殖場將糞污通過管道進入沼氣池進行厭氧發酵，使糞污中的有機質發生轉化并生產沼氣，從而減少污染，同時沼氣可作為生產生活能源。

4 畜禽糞污資源化利用的對策

4.1 落實環保審批制度

凡是新、改、擴建畜禽養殖場（小區），都必須嚴格依照《畜禽養殖污染防治管理辦法》的有關規定，辦理環節影響評價審批相關手續，不辦理環境影響評價審批手續的，不得開工建設，不注冊登記。

4.2 按照規劃區別處理

平昌縣在發布平府辦發【2015】43號文件《平昌縣人民政府辦公室關于印發＜平昌縣畜禽養殖區域劃分和污染防治實施方案＞的通知》，鄉鎮人民政府嚴格實行禁、限、適養區制度，對禁養區的養殖場限期關停或搬遷，限養區的養殖場逐步關停。

4.3 加強糞肥加工與使用補貼政策

政府應該將糞肥加工項目納入財政預算專項政策中年，給予糞肥加工行業大力支持，鼓勵社會資金投入，在畜禽養殖密集區域，采取“共建、共享、共管”的管理模式，對畜禽糞便進行統一收集處理，將畜禽糞便生產成為有機肥。