茶旅融合 共促鄉(xiāng)村振興

□韓士奇

在福建省南靖縣，一片小小的茶葉，承載著綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要使命。以茶促旅，以旅興茶，推動茶旅融合發(fā)展，正成為撬動鄉(xiāng)村振興的新支點。

書洋鎮(zhèn)楓林村情人山萬畝觀光茶園，是高山茶葉品牌“南壺香”的茶葉基地，也是集茶園休閑觀光、采摘品茗、垂釣娛樂和德育實訓(xùn)為一體的戶外活動大觀園。每逢周末或節(jié)日，逛茶山、賞茶藝、品香茗……來自四面八方的游客，陶醉于一場關(guān)于“茶”的盛宴里。

既有茶山的自然清新，又有土樓的厚重底蘊(yùn)，情人山成了南靖旅游的一個新亮點。

2017年，南靖接待游客472萬人次，帶動發(fā)展農(nóng)家樂200多家。

生態(tài)引領(lǐng) “綠色”種茶

像楓林村這些如今充滿生機(jī)活力的鄉(xiāng)村，源于近年來南靖縣著力培育“生態(tài)+”茶產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)形態(tài)，在好山好水中走出了一條美麗環(huán)境向美麗經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變的生態(tài)富民之路。

走進(jìn)南坑鎮(zhèn)葛竹村，粉墻黛瓦的民宅、平整干凈的道路、郁郁蔥蔥的茶園便映入眼簾。

“過去我在廈門打工，離家遠(yuǎn)收入又低，現(xiàn)在村子環(huán)境好了，人氣也旺了，家門口掙錢的機(jī)會也就多了。”村民賴明生告訴筆者，這幾年葛竹村高山生態(tài)茶名聲越來越響，他索性回鄉(xiāng)做起了茶葉生意，每年增收超過2萬元。

葛竹村有茶葉生產(chǎn)得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢。目前，全村334戶共1350人，家家戶戶種茶，共種茶6000畝，在專業(yè)合作社的指導(dǎo)下，全村年產(chǎn)有機(jī)茶120萬公斤，產(chǎn)值2000萬元。

葛竹村的茶葉，是南靖發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的一個縮影。目前，南靖是全國重點產(chǎn)茶縣，是福建省十大產(chǎn)茶縣之一，現(xiàn)有茶園面積12萬畝，年產(chǎn)干毛茶2萬噸，產(chǎn)值16億元，涉茶人員近10萬人。

有好山好水才有好茶葉。要進(jìn)一步提高南靖茶葉的品質(zhì)，首先是優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，提升茶葉質(zhì)量。

近年來，南靖縣嚴(yán)格控制茶山規(guī)模，1.2萬畝茶園通過無公害基地認(rèn)證，1000畝茶園通過綠色食品基地認(rèn)證，2200畝茶園通過有機(jī)認(rèn)證，已創(chuàng)建全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)園1200畝；全縣茶園新植珍貴樹種、闊葉樹種5萬多棵，有效增加了茶園的生物多樣性，為提升茶葉質(zhì)量提供了良好的生態(tài)保障。

用生態(tài)的方式種茶，才能種出健康好茶。書洋鎮(zhèn)高溪老區(qū)村洋頂崠茶園種植的有機(jī)茶樹苗，均是由臺灣運來的世界頂級的凍頂烏龍品種。

“十六年來，我們投資近億元，不施農(nóng)藥化肥，更不用殺蟲劑，堅持‘綠色’種茶。”茶園主人葉金興說。2011年以來，洋頂崠的土壤、水源、烏龍茶、紅茶已連續(xù)7年通過譜尼測試，烏龍茶、紅茶生產(chǎn)加工連續(xù)7年通過雙有機(jī)認(rèn)證。

以茶興旅 以旅促茶

如何讓一片葉子發(fā)揮出更大的能量？南靖以發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)為載體，深度挖掘茶文化內(nèi)涵，走出了一條以茶促旅、以旅興茶的可持續(xù)發(fā)展之路。

南靖除了梅林、南坑鎮(zhèn)擁有生態(tài)茶園外，書洋、船場和溪等鎮(zhèn)也有不少茶園。這些茶園連片開發(fā)，像散落的珍珠串成斑斕的項鏈，形成全域的茶旅格局。

南靖在注重茶園生態(tài)化建設(shè)的同時，加大茶葉宣傳力度，借助土樓文化影響力，讓“土樓游”與茶園“生態(tài)游”相結(jié)合。隨著茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，南靖的茶農(nóng)借助茶山與土樓的地緣優(yōu)勢，探索出一條“以茶興旅，以旅促茶”的發(fā)展之路。

以“茶”為主題的樹海瀑霧茶莊園，位于書洋鎮(zhèn)雙峰老區(qū)村，與樹海瀑布相鄰，和田螺坑土樓群僅一山之隔。

“我們把當(dāng)?shù)刎S富的旅游資源與生態(tài)茶園觀光充分結(jié)合起來，游客到土樓景區(qū)游玩，還可以順路到這里了解南靖的茶葉。”樹海瀑霧茶莊園總經(jīng)理邱劍鋒說。

一業(yè)興，百業(yè)旺。茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，促進(jìn)了南靖旅游業(yè)的發(fā)展。依靠“產(chǎn)業(yè)+生態(tài)旅游”，南靖開始向遠(yuǎn)道而來的客人銷售“最美風(fēng)景和最清新空氣”，采茶、制茶、品茗，以茶促旅，以旅興茶，逐步實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。?