華騰牧業打造生態智慧牧場

華騰牧業的智慧養豬保證了高品質生產和高精度營銷，獲得了口碑和銷售額的雙豐收。

智慧養豬早已不是新鮮事，但具體怎么養，還是各有不同。在浙江華騰牧業有限公司（以下簡稱“華騰牧業”）位于桐鄉洲泉鎮的智慧牧場里，只需五個工人就能管理一個年出欄1.2萬頭生豬的養殖場。這一占地300多畝的牧場，全年保持恒溫恒濕；整個豬舍地面上看不到豬糞的影子，可以實現零排放。不僅如此，豬的糞尿還能變廢為寶，一年賣出1000多萬元。

偶然中的必然

華騰牧業高大上的“大數據+養豬”的想法源于一次偶然的機會。

2012年，華騰牧業董事長沈建平，原本做飼料的他去歐洲考察，荷蘭的現代化養豬模式讓他眼前一亮。“一名在校大學生就能通過互聯網大數據技術照料300頭豬，而且豬肉的品質更是一流，這在國內聞所未聞。”回國后，互聯網技術成為沈建平的關注重點，建立智慧牧場的想法也應運而生。

然而，一個創新的想法到真正落地成型，并非那么容易，摸索之路的艱辛令沈建平記憶猶新。“國內沒有相關的借鑒經驗，在研發互聯網大數據技術時，公司著實走了不少彎路。”他回憶說。

直到2014年，乘著世界互聯網大會落戶浙江烏鎮的東風，才讓“互聯網+養豬”的想法有了實現的可能。琳瑯滿目的技術成果為沈建平打開了新世界的大門。“互聯網大會后，我們找到了專業的終端企業進行合作，提供傳感器等硬件設備，并根據在互聯網大會了解到的大數據核心技術繼續進行技術攻堅。”沈建平說。

終于，2015年沈建平投資210萬元建立了現代生態智慧牧場，綜合運用物聯網技術、智能監控技術、云計算技術、射頻識別（RFID）技術、移動互聯技術和精準飼養管理專家系統，通過生態化、精準化飼養和智慧管理，開創了綠色生態智慧養豬新模式。

據了解，專家認為，影響養豬效率、成本關鍵在于基因、營養、疾病、環控、管理五大核心要素。而傳統養豬無法在線、缺乏數據、缺乏智能計算，大數據、人工智能可以打通五大要素之間的數據連接，精準定位關系，精準實現養豬生產。

如今，在華騰牧業的智慧牧場里，對大數據的應用可以說是隨處可見。在豬舍內，信息的搜集全靠分布在豬舍每個角落的傳感器，它們能夠敏銳感知周圍環境的變化，豬舍內哪怕有一丁點“風吹草動”，都逃不過它們的“明察”。

除了大環境調控，每一頭豬的生長狀況也都轉化為數據。智慧牧場里，每頭豬的耳標內都植入了芯片，這些芯片在小豬出生不久后就掛在耳朵上，伴隨它們成長，準確檢測并記錄生豬的心跳、體溫等指標。“我們可以通過生豬個體體質與行為‘大數據’，分析判斷生豬養殖過程中的不同行為、生長狀況和異常狀況等信息。同時，大數據的整合也能實現從生豬養殖到肉品零售終端全生命周期信息的正向跟蹤，為產品溯源奠定基礎，提供有力的食品安全保障。”華騰牧業信息部經理姚雪飛說。

豬臉也能識別

以往，養豬戶在養殖過程中只能進行粗放式管理，實際上，每只豬的進食偏好、食量、健康狀況等都不相同。要實現個體化管理，首先得把它們辨認出來。有了豬臉識別技術，操作者只需要舉起手機，對著某頭豬掃一掃，就能得到豬的編號、豬的父母、品系等信息。“‘豬臉識別’不僅能了解豬的現狀，還是打開每頭豬背后數據庫的鑰匙。打開這扇門，將能看到這頭豬全生長周期的情況。”沈建平說。

目前，這項技術已經在華騰牧業的智慧牧場中試點成功，即將大規模應用于生豬養殖。

除此之外，華騰牧業正努力將各個板塊相互獨立的大數據集成在一起，形成一個能夠貫穿生豬養殖全產業鏈的大數據中心。大數據中心預計今年年底建成，建成后，能將原料、養殖、屠宰、零售四個方面的大數據信息一網打盡，實現對完整的生豬全生命周期信息的正向跟蹤，為產品溯源奠定基礎，提供有力的食品安全保障。“‘豬臉識別’只是數據庫的一個入口，我們的目標是讓消費者能夠吃上‘放心豬’。”沈建平說。

“這些年，華騰牧業每年都會投入將近250萬元實施公司種養業基地生產管理信息化建設，進行硬件和軟件的提升開發。”沈建平稱。目前，華騰牧業現已建立300㎡的農業大數據和智慧農、牧場應用指揮中心，可實現對下屬單位生產、銷售數據的網絡化和智能化實時監測管理。

一面墻上掛著巨大的高清液晶拼接顯示大屏，通過數十個窗口，可以看見每間豬舍的實時畫面。點擊屏幕旁的電腦，各養殖棚舍等生產區域內傳感器采集到的二氧化碳、氨氣濃度、空氣溫度、濕度、水壓等各類環境實時信息一目了然。除了查看，系統還能通過智慧管理分析和智能控制系統，實現自動給豬喂食、喂水，調節豬舍溫度、調整氨氣含量等。另外，該系統還具有手機等移動端遠程智能管控功能，即便在距離牧場5000米遠的總部，打開手機也能查看并操控每一間豬舍的具體管理。

“雖然從投入上看來，我們好像一直在做加法，但從效益上來看，其實我們一直在給成本做減法，給效益做乘法。”沈建平算了一筆賬，自從華騰牧業走上綠色生態智慧養豬之路后，平均每頭母豬提供商品豬從常規養殖方式的18.5頭提高到21.6頭，增效達16.75%；每飼養2500頭生豬的用工量從4人下降到0.8人，用工節省80%；牧場總用水量節省60%。同時，在智慧生態牧場下所生產的“桐香”牌“三無”健康安全精品豬肉的銷售價格比常規豬肉提高了50%左右。也因此，華騰牧業的綠色生態智慧養豬新模式還入選為全國“互聯網+”現代農業應用實踐百佳案例。