旗幟：品質(zhì)源于創(chuàng)新

作為中國(guó)奶企二十強(qiáng)之一，旗幟秉持“讓祖國(guó)下一代喝上好奶粉”的發(fā)展理念，不斷創(chuàng)新，確保了產(chǎn)品品質(zhì)。

旗幟嬰兒乳品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“旗幟”）是專業(yè)嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)，在全球首創(chuàng)“種植、養(yǎng)殖、加工零距離一體化”嬰幼兒奶粉生產(chǎn)新模式，確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全，并最大限度保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)和免疫活性物質(zhì)。2017年1月24日，習(xí)近平總書記在河北省張家口市考察旗幟時(shí)強(qiáng)調(diào)，“我國(guó)是乳業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，要下決心把乳業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品，打造出具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。”并對(duì)旗幟奶粉實(shí)行“種植、養(yǎng)殖、加工零距離一體化”、確保質(zhì)量安全最優(yōu)化的做法表示肯定。

奶源創(chuàng)新

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)有600多家奶粉品牌，能在這600多家品牌中突出重圍，受到消費(fèi)者關(guān)注，是一件極不容易的事情。2017年，旗幟嬰幼兒配方奶粉首次參加世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)，當(dāng)時(shí)有來(lái)自89個(gè)國(guó)家和地區(qū)的3000余種產(chǎn)品參加了該次評(píng)選。最終，旗幟以優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)和絕佳的口感，獲得大會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)——特別金獎(jiǎng)。世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)始于1961年，是當(dāng)今世界上歷史悠久、權(quán)威的食品品質(zhì)評(píng)鑒機(jī)構(gòu)之一。2018年，旗幟嬰幼兒奶粉第二次參評(píng)，以“配方營(yíng)養(yǎng)方面的完備性及活性營(yíng)養(yǎng)方面的顯著性”，最終二度蟬聯(lián)“特別金獎(jiǎng)”，其品質(zhì)獲得高度認(rèn)可。

消費(fèi)者在選擇奶粉產(chǎn)品時(shí)，往往會(huì)考慮一個(gè)指標(biāo)是鮮活性，而鮮活度也一直是國(guó)內(nèi)外眾多罐裝奶粉品牌遇到的最大瓶頸。為突破這一瓶頸，旗幟奶粉在產(chǎn)品加工中，創(chuàng)造性地使用了“零距離一體化”的產(chǎn)業(yè)新模式。在生態(tài)自然為基礎(chǔ)的環(huán)境條件下，旗幟奶粉整合了奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工等全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)，讓原奶全部來(lái)源于自建的現(xiàn)代化牧場(chǎng)，鮮奶擠出后便用最短的時(shí)間、最短的距離直接送到加工地點(diǎn)，進(jìn)行生產(chǎn)加工。這樣“零距離一體化”的產(chǎn)業(yè)新模式，采集的鮮乳經(jīng)低溫潔凈管道即時(shí)傳輸至加工環(huán)節(jié)，使得旗幟奶粉各項(xiàng)指標(biāo)均為世界最高標(biāo)準(zhǔn)，改變了以往奶粉的生產(chǎn)模式，讓呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的產(chǎn)品，更加有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。“零距離”保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，而“一體化”則有效解決了養(yǎng)殖與加工兩層皮的問題。旗幟奶粉從擠奶到加工僅兩小時(shí)，極大地避免了微生物的繁殖，最大化地保留了原奶中的免疫活性物質(zhì)。

同時(shí)，旗幟以獨(dú)特的殺菌技術(shù)，整合了奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工等全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)，所用原奶全部來(lái)自于自建現(xiàn)代化牧場(chǎng)，新鮮擠出的生鮮乳零運(yùn)輸、零中轉(zhuǎn)，奶粉在低強(qiáng)度75℃的環(huán)境下進(jìn)行處理，合理化地保存了奶粉的原有活力。不僅杜絕了奶源在貯存、運(yùn)輸和裝卸過程中產(chǎn)生的二次污染，更將熱損傷降至行業(yè)最低，最大程度保留了牛奶當(dāng)中的免疫活性物質(zhì)。而這也成為了旗幟奶粉區(qū)別于其他乳品企業(yè)最“旗幟鮮明”的特色，原奶指標(biāo)優(yōu)于歐盟和美國(guó)、日本等國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。

生產(chǎn)模式創(chuàng)新

在整個(gè)生產(chǎn)過程中，旗幟奶粉選用世界頂級(jí)生產(chǎn)工藝與技術(shù)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動(dòng)化控制，采用全程可追溯系統(tǒng)，真正意義上實(shí)現(xiàn)從牧場(chǎng)到奶瓶的全程可追溯，保證產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。

旗幟奶粉奶源選址在北緯41度、年平均氣溫2.9℃、平均海拔1450米的察北牧區(qū)，從源頭保證品質(zhì)。全年二級(jí)優(yōu)良天氣占比在95%以上的現(xiàn)代化旗幟牧場(chǎng)擁有豐富的地下水資源，充足光照。早在2014年，旗幟奶粉就洞察到了乳制品產(chǎn)業(yè)的變革先機(jī)，匯聚業(yè)內(nèi)頂級(jí)專家，總投資40億元，創(chuàng)造出“養(yǎng)殖、加工零距離一體化”的產(chǎn)業(yè)新模式，在察北牧場(chǎng)建設(shè)“牧草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工”直通一體化的領(lǐng)先模式，打造了具有世界先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉工廠，引領(lǐng)奶粉行業(yè)“五大變革”，實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)與乳制品產(chǎn)業(yè)模式的結(jié)合。在生產(chǎn)技術(shù)方面，旗幟整合世界頂尖生產(chǎn)技術(shù)，采用瑞典利樂公司為其打造的專屬生產(chǎn)線，按照藥品GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)嚴(yán)控生產(chǎn)流程，切實(shí)保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

除了對(duì)安全的保證外，旗幟奶粉格外重視奶粉的新鮮，為將“新鮮”做到極致，旗幟奶粉不僅實(shí)現(xiàn)2小時(shí)內(nèi)加工、8小時(shí)罐裝，還為消費(fèi)者許下了“15天鮮活定制”的承諾——當(dāng)日擠奶、當(dāng)日生產(chǎn)、15天發(fā)貨、新鮮到家。而且每一罐奶粉均同時(shí)標(biāo)注了擠奶日期、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，由此成就“全球唯一標(biāo)記擠奶時(shí)間”的鮮活奶粉。消費(fèi)者只要掃描二維碼，即可追溯查詢奶粉品質(zhì)保障的全過程。

旗幟正是在“零距離一體化”頂層設(shè)計(jì)理念指導(dǎo)下，打造“牧草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、終端銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，有效把產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織方式引入農(nóng)業(yè)，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng)，未來(lái)還將配建奶牛育種、繁育研究院和嬰兒營(yíng)養(yǎng)研究院，實(shí)現(xiàn)種、養(yǎng)、加工、研究穩(wěn)定平衡的生態(tài)系統(tǒng)。

未來(lái)，隨著奶粉市場(chǎng)的不斷規(guī)范，旗幟奶粉將繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量保障體系與先進(jìn)的生產(chǎn)工藝流程為依托，在河北區(qū)域的品牌基礎(chǔ)上，持續(xù)打造品牌新形象。